Tomato di firotanê de kirî, her tim bi encamên hewceyê piştrast nake, wekî di salên dawî de ew bi gelemperî bûye ku lêpirsînên ku di dema tomato îro de neheq be. Di rewşeke baş de, tomona rezotanê bi apple pirtû û sebên din ên din re tête kirin, û herî xirab e ku ew tenê hêsan ji kîloyên kîmyewî, şîrkêş û dilêşên din ên zirarê.
Em pêşniyar dikin ku di mala xwe de tomar amade bikin, û çawa çawa biqewiminin em ê di binê pêşniyazên ku li pêşniyarên jêrîn hatine agahdar kirin.
Çawa ku ji bo zivistanên tomarokên tomar balkêş bike?
Recipe herî hêsan tê bikaranîn tenê bikaranîna tomato tenê û tomokek klasîk dide, ku divê bi tenê bi xwê û şekir bi karanîna qralên tewrê yên xwestinê bixwazin.
Kişandin:
- teyrên teyr - çi çiqas heye?
- şekirê kewçêr - bîhnxweş
- kevirê xwê nanê iodîzmê nebe - xwê.
Amadekirin
Ji bo tomato ji bo tomarokên hilbijartinê ne pêwîst e. Şermezar, û heta hûrgelan, cihên wê dê bibin. Ya sereke ew e ku ew xwarin, sor xilas in. Em ê fêk didin, heke pêwîstî pêwîstiya cihên qaçaxçî veşartin, qulpek li çend beşan jê bikin û bila paşê gavê xwarinê biçe. Em komên tomato germê bi xwarinên enameled û germê bişînin. Ji bo bîst deqîqan komkujin, paşê paşê em em ji wê derkeve.
Çalakiyên din dê li dîskek bêdeng girêdayî ye ku em hewceyê ku bigirin. Heke ku hûn hewceyê jencê hewce bike, paşê paşê şikilî bi zûtirîn girseyî bi girek xilas bike. Ji bo texturekek piçûk, em ji bo sarrokek rojekê ji kulikê vekişin. Di vê demê de, komkujiya tomato dê bicîh bikin û mîkroşek hûrgelî dê dê li ser jor. Divê ev bi gavê bi tehlûkê ve bê dakêşkirin, û bingeha tomato ya mayî ji ber veguhestinê ve tê veguhestin, xwê û nebawerkirina cûda.
Çawa dirêjî wê ji bo zivistanê tomato tomar bike?
Bersiv ji vê pirsê re girêdayî ye ku çiqas hilberê we hewce ye. Em di dema xwe de xwarina xwarinê diyar dikin, lê em gav bisekinin ku herî kêm ji bo tomarokên xwarinê bîst bîranîn e.
Di dawiya xwarinê de, tîmoya me em bi şanîna kevir, ku ne mecbûr in iodized ne, şîrîn, ne ku em hemî krîstolan bisekinin û paşê em ê amadekariyên jûrîn ên pêşîn û bermîlî yên jîn ên pêşîn. Em bi wan re bi lîseyên paqijkirî, sekinînek hilkişand, paqijek şikilandin û bira xwe hêdî hûr bibin.
Çiqas rast ji bo zivistanê ji bo borçê tomato xaniyek tomar bike?
Ji bo borscht , hilanîn , rêkêş an jî xwarinên din ên din jî ew hêsan e ku ji bo tomar û zincên spî bi tîmotê amade bikin. Berhemên encam ên ku dikarin ji bo paşa an ji bo pizza bikar bînin.
Kişandin:
- tîrêjên germ - 2.5 kg;
- Mîkrobxaneya berbî - 180 g;
- cûrên - 180 g;
- parsley (herbs) - 1 gulê biçûk;
- şekirî
- kevirê xwê
- mîkrofxweşiyê (pea);
- pelên laurel - 3 pcs. an jî tam bikin.
Amadekirin
Di destpêkê de, tîmên amadekariyê ji bo pêşniyarên ji jorîn re, bi meha sê saet ji bo tomato tomato weld bike û bi rêkûpêk digire. Heke hûn nebêjin û tovên bi nexşilî nebin, paşê paşiya paşîn dikare bê veşartin. Dema ku tomona tilî ye, em carrên amade dikin. Divê paqijkirin an navîn an navendek navîn an jî paqij kirin. Em gewrê Bulgaristanê ji ji pisîkên bermayî re bikişînin û di piçûkên piçûk de jêbirin. Em her weha parsleyê nû dikin.
Dema ku avêtin û şaşkirina me gûr, pişk û parsleyê bi tomato, pişk û parsleyê digotin, xwê bîhnxweş bikişînin, şekir ku bixwaze, şevê berbiçav û masî yên mizgeftê avêtin, ji bo nêzîkî pênc deqîqên pêşî veguherînin, dûre lezgehên pêşî yên jîn çêkirî. Em bi karûbarên lîsansê bi lîreyên stêrîlî vekir û bihêle ku di bin kermê germ an zelal de zûtir bêdeng.