Pêwîsteyên parastî yên berbiçav bi balkêş têne parastin hemî kêrhatî yên fêk û sebze. Li zivistana zivistanê ji bo zivistanek nebawer e. Hemî vitaminsên girîng û elementên tracek, ku rîska li ser înfluensza an ARI, û herweha astengiyên gastrointestîn kêm bike, bi tedawî bi vî rengî bi mirinê nerazî nakin, û neftê xweşikek hinek xweşikek xurt dike.
Girtî yê Bulgar ji petrolê re rûnê
Gelek caran, ji bo berxêşê di demsala sar de, ew mizgîn e. Ew ji hêja erzan e û bêtir dilxweşiyek dilxweş e. Di vê rewşê de, şevê rûnê zêrîn li rûnê baş e ku ji bo xwarinên mas û masî de xizmet bike.
Kişandin:
- salt-2 tbsp. spoons;
- Mûgîr Bulgar - 3 kg;
- şekir - 300 g;
- petrolê ya rûnê vexwarinê - 1 glass;
- Sarkar 9% - 300 ml;
- avê - 1 lître
Amadekirin
Em kûçikên şewitandinê û şuştin. Germê bîhnxweş, dora nîvê veşêrîn û bi baldarî hemî sten û tovên veşartin. Ji bîr nekin ku balafirên kêlîkan derxînin, dabeşkirina tevahiya navxweyî ji vê yekê derxînin.
Çuçikên germê biçin navîn, pişkên nebaş ên kêmayî û bi qutiyeke mezin re zêde bikin. Berî ku hûn bizanin ka çiqas kêşê ji bo zivistana zirarê li nêzîkî nivêjî, hûn hewce ne ku hûn bêyî ku tengahiyê li vir hêrs bikin nikare nekin. Avê avê paqij bike, li ser stoveyê bikişînin û ji bo avê bisekinin. Piştre xwê, şekir, vinegar û rûnê vekin. Niha divê marinek hinek çend deqeyan li ser agirek piçûk, ji ber ku em gihîştin germê diçin û ji bo der barê 10 deqîqeyan din ve bişire.
Di şikên çêkirî yên çêkirî de, şûşeyên mepperkarkan veşartin, bi dengek bi wan veşartin. Marinade ji bo 2-3 deqîqeyên din ji bo hewceyê xweş e. Di dawiyê de, materyalên kûçikan bi mûçek derxistin û bi lez derxistin. Ew yekser şêwirmendî tête ku ew li ser kûçikê veguherînin û ew ji berî şilkirina xwe baş veşartin.
Ji bo zivistanê ji bo rûnê herî baş ya germê germ tê
Gelek germayên wekî spî û spî yên xwarinê û masiyan. Hûn dikarin bi mûzikê ve tenê bikişînin, an jî hûn dikarin bi parastina wergirtina ku hêsantir bêdeng dike. Ev rêgezek ku ji bo zivistanê nefta rûnê rûnê hêsan e.
Kişandin:
- Sarkar 9% - 160 ml;
- germê germê - 270 g;
- salt - 20 g;
- avê 150 ml.
Amadekirin
Peppercorns tûşî veşartin û teyrê veşartin. Hin bankan bi awayekî paqij bikin û germê li wan wan bikin. Di avê de, xwê avê û sûkê hilweşînin û mirinê. Dema ku ew diçin, wê giyayê bişînin. Di saucepanê de, kelek trellis derxînin û kûçikên mîkrofê di nav xwe de binihêrin, baş ji wan re baş bikin. Dema ku avê avêtin, ji bo 5 deqîqeyên din ji bo parastina veguherîna berdewam bikin berdewam bikin. Hingê jars ji avê veşartin û hilberînin.
Germê bi kûçikê bi zivistanê vexwarinê
Kişandin:
- petrolê - 100 g;
- avê - 1 l;
- şekir - 120 g;
- germê germê - 2 pcs.;
- salt - 1.5 çerm. spoons;
- Vêgar 9% - 110 ml;
- Mîktatorî - 2 kg.
Amadekirin
Kevir avêtin, hemî nifşên hilberan û hilanîn hilweşînin û her pisekek karker di nav 4-6 deverên bikişînin. Di saucepan de, avê avêtin û germê li ser germahiya bilind. Piştre xwê, şirket û rûnê vexwarinê bikişînin, şekir bikişînin, germê germ û nîv-anku mermeniya mizgîniyê. Dema ku mixture dîsa dîsa dikevin, ji bo 5 deqîqeyan ji bo xwe bixwînin.
Girtî ji firotanê vekişîn û li 3 lîreyan li jarsan veşartin, û di nav mermaidê de, pisperê mayê rûniştin, ku divê ji bo 5 deqîqeyan jî tê şandin. Em perçê bazaran bisekinin, ew bi wan re paqij bikin, ew hilbikin û ji bo çend rojan ji sar re bişînin. Ev yek ji xwarinên herî hêsan ên germê yên ku bi zivistana zivistanan ve tê de ye.