Û hûn dizanin ka çiqas porkê pork di pelekê de dixwînin? Piştî vê yekê, ev pişkek mezin e û ji bo hilberên sosage yên nûjen a qezencê ye. Let's cook
Pork şîrkek di şikilê şewitandinê de
Kişandin:
- kulikê - 0,7 kg;
- ser zilaman - 2 handfuls;
- avê - 1 l;
- salt - 15 g;
- garlic - 1 head;
- pelên laurel - 4 pcs.;
- Germên black-black-10-15 g.
Amadekirin
Di bin darê de, ku dê bîskek paqij kirin, pêşî yek zilamekî zilamê bişînin û li ser wê çûkê veşartin. Çiçek zêde, vekirî û çend pelên garlic, peas û bayê bayê bikişînin, bi rekêşek duyemîn dakêşin, avê avêtin û bîst de bîst. Bêyî birçîbûnê bisekin, bila şîn bêdeng bike, û em ji bo şevê ji bo sarrêker şandin.
Brîsket ji bo sibehê amade ye. Heke bixwaze, ew bi lûksî û mîkroşê ve bête avêtin. Her çiqas ev xemgîn e.
Li gorî riya heman rengê, hûn dikarin ji pîrê zilmên porkê ji hêja zilaman re amade bikin, li şûna xwarinê lûks û nerigovav ji ber firotina lûkul û kûrrên xwarinê. Dema ku xwarinê ji bo porkê vekirî tê de xwarinê divê divê şeş deqîqeyan zêde bibe.
Roja porkê porkê li ser peşê
Kişandin:
- porkek porkê bi çerm - 1.5 kg;
- ser zilaman - 4 handfuls;
- salt - nêzîkî 100 g;
- pelên laurel - 10 pcs.;
- tevlîheviya giyayê, erd û masî - têr bikin;
- garlic - 5 diranan;
- Keskan zûtirîn - bîhnxweş.
Amadekirin
Brîsket veşartî û vekirî ye. Em bi çermê bi qeçek li dijî xwe vekin û ew ji avê tavilê veqetîne, lê ne bi temamî, lê çiqas gelemperî ku çaxê pistî, çemên wê nêzîk e, û her tiştî tevlihev dike.
Em ji hundurê tevlîhevkirina germê, mûzîka kulîlî, kûçik û mûçê darê veşartin.
Snackek pirr, nutritious amade ye. Berî ku dorpêçkirina şikilê derxistin û perçe bişîne. Li ser sifrê da ku ji rîskê hûn dikarin xerdê an jî hespkariyê bikin.