Di demê dawiyê de, li Rûsyayê û hûrgelên din ên Sovyetê, Pan xwarinê Pan-Asian (ku ye, Çînî, Japonyayê, Vîetnamî û welatên din ên Pasîf-Asyayê) pir gelemper e.
Riya germê zeviyek rootê ye ku bi gelemperî û arşîvek teyek mezin, yek ji hilberên kevneşopî li xwarinê pan-asî ye.
Germê zewacî, hem jî nûtirîn, taybetmendiyên derman hene, warê havîna sar de, bandorek bi bandora tevahiya mirovî bi bi karanîna sîstematîk re heye, ji ber ku xwarina masî, masî û seafanê dixebitin.
Hûn dikarin li ser rûyê zikê û li malê bigirin, ji we re bêjin ka hûn çawa dikarin rast û dilşêr bikin.
Çawa ku di zîvê an anî de xwarinê bikişîne?
Ev rêbaz dikare klasîk tête dîtin.
Kişandin:
- Gingerê nû ya nû - 500 g;
- germî an anî - 2,5-5% - 200 ml;
- şekir - 4 têr. spoons;
- Vodka kela çolê% 20 (ji bo an ji bo Şaoxing şerabê şaoxing, an jî mîrîn, paşê şekir ne hewce ye) - 5-8 st. spoons;
- pişkek anî an zêrîn, an gulîgeha Martini-200 ml.
Amadekirin
Rootên min dişewitînin û bi napkinê xweş bikî, ew bi pêçek vekêşkêşî veşartin, da ku ji bo paqijên piçûk, mîna pelên, têne qebûl kirin. Hê pirtûka prisalivaem û di saucepan de avê avêtin (pisîkên germê ku di vê demê de bêtir xwar kirin). Ji bo 1 deqîqê û şevê rengek avêtin kulikê germê.
Em paqijkirin: Vodka, şerab, vinegar û şekirê, bi avêtina melekê bixwin. Pêlê şerûz an jî Mart Martî wê bi hêsanî dermana balkêş ya Bouquet ya Moldavia veguherîne. Hûn nikarin tevlîhevkirinê ne, lê tenê tenê di 20 deqîqeyan de rûnê şûşê bi tenê germ bikin, da ku em ê her cureyên taybetmendiyên yên yên materyalî yên ku paqij bikin.
Em germê li kulê paqij an mîkrojek ceramîk derxistin û bi riya germê tije. Lidî vekin û wê şaştî, paşê li 3'ê rojan ji bo şevê sarfê bikin.
Çerm rengê germî ya nêzîkî wan an jî şehên din ên gulî an zêrîn be.
Ji bo kulikê biparêzin, li gor vê recipek vekirî ye ku ew di nav 3 mehan de li kulkerek li kincê vekirî dibe.
Çiqas kulikê bi gewherê asayî digerin?
Ew gelekî hêsan e: Li ber firotina rezariyê, her tiştek xurek xwezayî bikar bînin. Bikaranîna sîgarê şefê bikar bînin, hûn dikarin, lê ew ê bêbawer be (bi bikaranîna bingehê tenê tenê nagire). Hûn dikarin dikarin veguherîna vodka bi gelemperî veguherînin (bêguman, bi hêla 2 caran heqê kêm bikin).
Çiqas zirarê li ser malê - xweya alternatîf
Kişandin:
- gingerê nû (sebên root) - 300 g;
- lemon - 1 piece;
- lime - 1 piece;
- giyayê germê germê germkirî - 1 pc. (hûn dikarin bêkêmahî, hîn jî kesk be)
- garlic - 5 diranan;
- sirûştê xweş - 2 têr. spoons;
- soy sauce - 1 tbsp. spoon;
- germên erdê (kemîner, cloves);
- ronahiya rum - 60 ml;
- avê 200 ml.
Amadekirin
Rokên xwar û diranan yên germê bi paqijkirina germî û kûçikî (wek ku, pisîk) têne paqij kirin. Em perçikên zirav diçin
Em pîlên germê li gencê an naverokek ceramîk derxistin.
Em sermayek sar sar dikin: Em bi lemon lemon, lîberê sor, soy sauce, honey, rûm û masûzeyan. Hûn dikarin ji 100 ml ji avê vexwarinê bixin. Vê vê mixture bi ziravê bitikînin, konserorê nêzî û ji bo 24 saetan de ji bo rezberê bişînin.
Ginger, li ser vê recipe di malê de vekirî ye, bi xwarinên Viyetnam, Kamboodî, Thai, Fîlove û Fasê Fasî baş e.