Di rûnê vekirî, rîsk ji parastin ne ji wan re, bi kîjan berê fêk têne hilberandin. Li ser tevahiya agahdariyên ka çawa ka mizgeftan didin, em ê di binê materyalê de bêjin.
Çi masî ji firotan di malê de çêbikin?
Heke hûn roja rojê germ bikin, riya herî hêsan e ku ew diçin wê di nava rojê de xwarin. Ji bo pêvajoya bilezkirina wê pêvajoyê dê pişkek bermîliya demkî ya soda ya alîkariyê bike, lê em ê vê gavê bikişînin û bi awayekî zûtirîn zehfkirina hişyariyê bidin.
Ji bo mirinan, nû û hemî berhez hilbijêrin, ku divê yekem şuştin. Piştre, grapes ji kincê sereke jêbirin û bi kincir têne veşartin, teyrê li ber berazan. Grapes li ser kincê rûniştin, gûzek an gûçek baxşandin. Ev rengek paqijkirina avê wê bi hewayê germî bibe ku bi heman rengî di navbera ber berî.
Ji 2-3 rojan ji bo rojên ku di rojekê de bi kêlekê berhev bikin, bîr nekin. Di dema rûnanê de, firotan divê bi qeçê ve girêdayî bikin, da ku ku cûre ne li ser rûniştin. Piştî dema demjimêr, hewldanên hewl didin û heger ew dereceya xwerûya xweş digerin, ew li qutiyeke selefker e û li nav cihekî cihekî cihekî tarî bike.
Çi meydanê di merivê de çawa çêbikin?
Out of the season of sunny, the raisins can be stored in the dryer. Ji bo ku bilezkirina pêvajoya rûnî ya êvarê dê ê avê ya zêrîn ên destpêkê di avê avê bike. Piştî nîv şeş, berry jê re vebirin û paşê, ku kîjan rûnî li ser çepê belav kirin û di cîh de tevahiya rojê de li çepê belav kirin. Piştî demekê, amadebûna amadekar kontrol bikin û hewceyê dema ku rûniştina rûniştinê zêde bike.
Çawa mirinên mirinê ji kemmishê çêbikin?
Ji bo çend-sê-sisiyan ji bo çareseriya soda soda avê (a teaspoonê sodê per literê avê) siltana dip bikin. Piştî, berry darê têne û di çarçoveya kincê de belav kirin. Ji bo perçek 50-deryayê di firotanê de ji bo kevirên katalê ve ji bo firotana avê vekin. Drying di dema demjimar 8-12 de herî baş çêbûye.
Çi kêşê ji reşikên reş reş bikî?
Kişandin:
- chokeberry - 1.4 kg;
- şekir 940 g;
- ava-480 ml;
- citric acid - 1 teaspoon.
Amadekirin
Syrupek hêsan bixwin û ji ber 10 kronan li ber berî xwe biparêze. Berikên sugared zûtir û li ser tîrêjê çêdikevin. 24 saetan ji bo şêrînek taybet a dihêle.