Di nav her cûreyên xwarinê sor ên sor de, bermî dikare bi awayekî gerdûnî bi awayekî gerdûnî tê gotin. Di vê kursê de hema hema hebe hema hebê hebe, her kes dikare dikarin di çarçoveya cûreyek cuda de û amadekariyên li ser teknolojiyên cuda de têne amade kirin. Vê derfet kir ku hûn li ser hemîhevkirina vê xwarinê ji we re bêjin, em bi awayekî rêbazên amadekirina ji xwarinê ji bo duyemîn ji bo amadekirina amadekariyê parve bikin.
Ji bo duyemîn dersa Beef
Heke di destê bedena bedenê de bû, hingê ew dikare di rêgezek kulmî de bi awayekî Beef Stroganoff ditirsîn. Di çarçoveya vê dermanê de, şîrket wê bi perçeyên rûnê çêbikin. Hûn dikarin bi hevbawerek bi pêşwazî ya çêkirî çêbikin, lê ew ê bi taybetî pêdivî ye ku eger ew bi parsa an jî pasî.
Kişandin:
- firotanê - 115 ml;
- milk-105 ml;
- şerabê spî - 115 ml;
- Şewitandin û pişk - rûnê xwarin
- cilê (tov), paprîkê - li? h spoons;
- serî - 145 g;
- baxçêk - 1.2 kg;
- kulikê - 265 g;
- rûnê - 35 g;
- champagons - 175 g.
Amadekirin
Bi amadekirina xwarinê dest pê bikin. Divê bexşîn di nav parçeyên piçûk ên navîn de, her du her tavê bikişînin, û paşê bi xwarinê cuda veguherînin. Li şûna xwarinê, bila pişkên zêrîn bi bi heman rengî di heman rengî de, û paşê wan pişkên xwarinê piştî piçûk bêtir ji dakêşê ji kelepên kemilan re zêde bikin. Xwar û kincên bi rûnê re rûnê vekin, û piştî tevlîhevkirinê, di tevliheviya birûsk û şîrê bi şerabê spî derxistin. Bi kêlî bi mîkroşek mûzikê bi hev re heval bikin û germê kêmtir dihêle, li benda tîrêjkirina sauce û amadekirina xwarina xwe ya xweyî. Dê duyemîn darê banê amade ye, hûn dikarin her yekser xizmetê bikin.
Di rûnê duyemîn de rûnê rûn
Heke hûn nizanin ka çi ji bo duyemîn ji bo çêkirinê çêbikin, hingê wê riya ku hûn planê maseya festîvalê dakêşin plan bikin. Vê gavên hêsan ên hema hema bi tevahî tiştek tije dibe, lê guherîna me li ser bingeha masî, gûçik û pîran hene.
Kişandin:
- mûzek mûzîkî;
- şerabê spî - 65 ml;
- kelek hêşikek kesk;
- Parmesan grated - 65 g;
- garlic - 4 diranan;
- nanê xwarin - 45 g;
- pine nuts - 70 g;
- baxçêk - 780 g;
- şev - 35 g.
Amadekirin
Hişyarî slûkên zêrîn biparêze û şerabê paqij bikin. Dema ku mîzê bi şevê nîvroş dike, rîsk, parsley, lûkê qirêj û kûçikên kûçandî zêde bikin. Ji germê xweş bikî û paqij bike.
Pûçê û pevçûnek zewacê bişînin. Li ser çermê xwarina xwarinê belav bikin û ew di nav xwe de belav bikin. Her riya bi skewers û zehf li ser germê bilind bikin. Roleyên rûkirî yên di 190 dûr 25 deqîqeyan de digerin. Xwarinê amade nebe ku di 10 deqîqeyan de pêşî dorpêç bikin.
Çi ji ribên banê yên duyemîn bixwin?
Heke hûn biryar didin biryarê ji bo duyemîn ji bo pişanek duyemîn bikin, paşê xwarina herî herî herî sûdî bikar bînin, wekî mînakên xwarinê bikar bînin, ku piştî demeke dirêj, piştî destpêkirina kelek vekişîne û xweşiktirîn xwe nîşan bide.
Kişandin:
- beer - 870 ml;
- ribs-beef - 1,8 kg;
- bacon - 115 g;
- carrots - 165 g;
- serî - 185 g;
- cilery (stems) - 3 pcs.;
- Pelotên tomato - 85 g;
- firotanê - 1,1 l;
- Sêcestershire sauce - 25 ml;
- şekir - 5 g.
Amadekirin
Heta ku hûn nehêle ku hûn bacanê baconê bikin. Li germê germ, germên xwe û bexşanê xwe bistînin. Pêkşeyên amadekariyên avêtin pişk belav bikin, piştre tevliheviya bîr, birûsî, firotanê tomar, wooster û şekir. Bi heman demê de di hemî pişesaziyê de tevlihevkirina tevlîhevkirinê belav bikin û wan di saet û nîvê de rûnê 185 salî ovenê de. Wekî encamek, divê mîkrok diçêle zûçikek xilas bibe, û goştê nerm.