Mûçek xwarina yek ji herî welatên cîhanê, ji hêla têgihîştî ye, ji bo herî mezin e û xwarinên xwarinê ye: ev hilberek bi hêsantir, hêsantir, hêsan e, ji bo xwarina xwarin û xwarinê. Herweha, mirîşkên hêsan e ku hêsirbûn û zindî dibin, mûçek mîkroz ji hêla rêbazên ku tê zanîn têne amadekirin û bi temamî bi gelek hilberan re tête amadekirin.
Ji we re bêjin ku hûn ê çawa paqijê qirêjê di kulikê de dişewitînin. Meydana Chicken dikare tûşî an hindik xiste, û paşê (rêbazê duyem, bêtir, ji hêla dîtina xwarinetics) dibe. Di her rewşê de, ew çêtir e ku bi vî rengî bi awayekî ku naxwazê kulikê bi tedawiya germî ya dirêj, mijûl dibe û pir bi karanîna xwe wenda dike. Ji bo berbiçav, ew ê çêtirîn e ku fîştê zêr, zeyde an neftê re (bikaranîna zivistana zû zû, bi encamên karmenogen) bikar bînin.
Chicken bi zêrîn û şewitandin di nav tîrêjê de - tîrêjê
Kişandin:
- xwarina mîks (fillet) - nêzîkî 400 g;
- şampan - 300 g;
- serî - 1 pc.;
- fat chicken
- xemgîniya xwezayî - 150 ml;
- garlic - 1 clove;
- Zeviyên spî (kewçêr, kemir, nutmeg, etc.).
Amadekirin
Xwarina xwarinê biçûk parçikên piçûk, pîvên pejirandin - kincên çaran, şampan - piçûkên piçûk. Em ê panê bikişînin. Gava gavê xwarinê, xwarin û kincên ji bo 5-8 deqîqeyan di nav germê navîn de, bi demek bixweber û bi spatula re hişyar bikin. Hingê agir kêm dibe û bi zêdebûna 15 deqîqeyan bi hêja spî amadekirin. Bi tîrêjê xweşikî, bi lûksê û kişandin bi tewqê tije bikin. Wê sibê li germê herî kêm ji bo 3 deqîqeyên din, bi lidarxistin û şewitandina agir. Niha bila her tişt ji 5 deqîqeyên din re bisekinin. Ew bi her cil û xwarinê ve girêdayî ye, hûn jî dikarin pişk û / salixên ji almanan bikin.
Heta ku ji hêla diyetîksê ve çêtir e ku ji rê ve tê çêkirin çêtirîn: agir li ser agirê vekirî bistînin û bi bi kulikê û pişka kulikê dişewitîne, bi rengek cûda vekirî ye. An li xanîyek bajêr, hûn dikarin di aerogrillê de mirinê bixwin, an jî di rûnê xwe de bêdeng bikin.
Chicken di Kurdish de
Kişandin:
- çilê kulikê - 3 pcs.
- Kulikê qeşik ne, 200 ml;
- garlic - 3-5 diranan
- tevlîhevkirina germên spî ji bo xwarinê.
Amadekirin
Tevahî ling di nav her du parçeyên 2-3 deveran bûr bike û di nav rûnê deynê heta ta çincê (nêzîkî 1 saet) her tûhnek bixwin. Hûn dikarin xwarina piçûk 1-2 carî bi piçûkek biçûk an avê vekin. Pêdivî ye ku xwarinê amadekariyê xwarinê amadekar bi kurtê kulikê, bi lûksîn û erdê germî, û formê şevê 10 salî ji hev re veguhestin.
Chicken fried, flambéed in cream in a pan in Latin style - recipe
Kişandin:
- xwarina mîkroşê ji çerm û lingên bêşikê - 600 g;
- pîvana - 2 pcs.;
- tequila - 50 ml;
- kulikê - 200 ml;
- garlic - 3 kevir
- kevirê germê germ
- erdê kûçikê û qirikê kemîn;
- rûnê germê an rûnê vexwarinê;
- greens (kemîner, rosemary, etc.).
Amadekirin
Xwarina xwarinê di nav kurtên kurt û brusochkami de, sisiyan-çirik. Pan di tîrêjê de xiftan bike û ew bi germê navîn-bilindtir bi hêsantir bi zûtirîna zêrîn zêrîn. Em di paqijkirina pan tequila de, ew hewce ye ku hewce bike, germ berdewam bikin. Heta ku xwê di keliya ziravê de hema hema xwe xwar dikeve xwarinê.
Kişê kurtê bi mîkrobeya mîkroşê bi mûzîka lûkulê û piçûkek piçûk, mîkroş di panikê de dihêle û 5 deqîqan di bin lidê de.