Ji bo ku mîkroşek giyayî bigire, ne hewce ne ku dikanên nêzîktirîn, hûn dikarin mîna çûkek xwe li xweya xwe bixwînin, çend hûrgelan bizanibin. Ji bo bêtir agahdariyê li ser ka çawa chickenek kûçandî bixwin, jêrîn binêrin.
Chicken-recipe
Mesteya bingehîn ya mîkrok tenê ne tenê xwarinê jencîlya, lê her weha her weha, her weha her weha pûçê pîr. Hûn dikarin bi rengek bi ohn û karamelîzasyonê re bigirin. Caramelize carcass is possible by it a sauce with content of sugar sugar. Emê çiyayê li gorî Asyayê bixwin.
Heke derfeta te heye, hingê di rûnê çilê mîkroşikê de berbiçav bike, da ku bird bi awayek amadekar e, lê em ji bo vê armanca pisporek taybetî ye.
Kişandin:
- ketchup - 95 ml;
- Dried garlic - 1/2 tsp;
- vinegar - 15 ml;
- soy sauce - 15 ml;
- honey - 5 ml;
- Germê darê - 1/4 tsp.
- 1/2 lemon lemon;
- xwarinê (mizgefta navîn).
Amadekirin
Ji bo bicîhkirina ku çiqas zûtir û zû zûtirîn paqij e, û bi saxê veşartî, berî ku ji bo grîçikê veguhirîne, gelek celebên celebên navîn ên li ser her cûrên cûrbecî yên germê, ku di ser lingan û pelan de têne çêkirin. Çimkî zêrînek mêrîn, zêrîn, soy, rezar, zêr, lemon û spî darê kirin. Vebijêrkek biceribînin û bermîliya xwe bi dilxweşiya xwe bigire. Bi heywanek ku bi seransera tevahiya rûberê vekirî ye, û paşê wê dora nîv saet ji 60 deqîqeyan dûr bixin.
Bi mirîşkek li ser giyayê bike, da ku di dema kincê de, germ di heman demê de belav kirin. Li ser kûçek li ser çarçikek paqijê bi kulikê veşêre. Pêvek bikişînin ku di 200 deqîqeyan de 200 dersan bistînin, da ku ji ber peşikan, û paşê germê 180 dûr bike û ji bo saetekê derkeve. Hê ji bo 10 deqîqeyan bisekinin, xaniyek zêrînek dilxweş e, amade ye.
Çawa di rûnê çîçikek kûçikê de bixwin?
Kişandin:
- xwarinê - 2.3 kg;
- garlic - 3 diranan;
- mator - 35 g;
- dikare dikare bîr - 500 ml;
- 1 tbsp. Dried garlic, mustard, paprika - 1 tbsp. spî
Amadekirin
Bi kişandina rûnê germê bi tevlîhevkirina spî û pişkek avêtin. Di bin çermê pêsikê de, mûçek mîkroş bi mûçikek lûkulî belav dike. Jar beir û "plant" li ser birdek vekin. Vê gavê ev xeletî dê alîkarî xwarinê bike ku hêj bi paşê veguhestî li germahiya gelekî bilind be. Pêşî li kursiya 220-ê 20 deqîqeyan pêşîn amade bike, û paşê saet du nîv saet di 200 salan de.