Her kesî muffin hez dike, lê ne her mêrê wê dê bi hevîrê rûnê re têkilî dike. Lêbelê, hemî tirs nakin. Hêzên berbiçav binêrin û şêwirmendiya me bikin. Û Rêjeya sereke e ku tenê bi xemgîniyek xwê xwînê bi dest bi dest bixe! Piştre ew ê bêhtir rabûye, û pisîk û pîç dê dişewitin û bêhêz be.
Dibistanek klîmîk ji bo xwarinê kevir
Kişandin:
Ji bo opary:
- xwarina hişk - 70 g;
- ava - 1 item;
- şekir - 1 têr. spoon;
- xwar - 5 têr.
Ji bo ceribandinê
- Milk - 0.5 lîder
- butter - 175 g;
- şekir -1.5 per cent;
- hêja - 3 parçeyan;
- vanilla - 0.3 teaspoons;
- xwar - 5 tomar;
- petrolê yên germê - ji bo vymeshivaniya;
- xwê - 1 teşunê.
Amadekirin
Pêşî em spî amade dike - stêrk ji bo rûnê. Em ê rûnê di kulikê de şewitand, paqij bikin û xwêçêçê, şekir derxistin.
Tip: Di xweya 3: 1 de rûnê rûnê xwarinê hişk bibe. Ji bo şerta me, ev bêyî 6 saetan sponsor bêyî ku pûçek e. Add to bowl warm, body temperature, water, stir. Xwarina piçûk li ser jor. Sponge bi bi tewra veşêre û di nav germek germ de bimînin.
Dema ku heywanek biqewimin e, em nîvê şîrê zêde dike. Em ê petrolê bişînin û heta ku ew dişewitîne wê veşêre. Em ê agir derxin. Ne avêtin! Solim, di vanilla û şekir de bikin. Heta bi temamî betal kirin.
Şêwirdar: Hemî şekir ji hêla lênêrînê ve hebe heger ku hûn xwarinê bîhnxweş ên şîrînek dest pê bikin. Ji bo firotanê bi tijî paqijkerî 2 têr. spoons şekir
Eggs bi bi şîrê vekirî veşartin, û vê mixture bi sereke vekin. Em ê heta heya yekem, kûçik çêdike, û ew bi kûçikek bi dawî ya podê zêde bike. Biharê biavêjî destnîşan kir, em kûçek nerm, nermînek knead kirin. Divê ku di rewşeke veguhertinê de nehêle "hilk", ji ber ku ew hemî bikarhênerê bikar bînin, lê bi awayekî as "drav" xwar. Ji bo ku ew bi destên xwe ve girêdayî ne, dest û maseya xwe bişewitînin, ku li ku em bi hev re tevlîhev, neftê vexwar.
Tip: Bendava xwînê ji bo amadebûna amadekar yek ji herî girîng e. Ji bo bandorek mezintir bigire, ew e ku ji bo wê xistin xistin: Em hilweşînin û bi hêza xwe li ser sifrê bavêje. 30-50 caran dubare bikin. Germê dil û zehf dibe.
Em ji bendava xwe re çêbikin û di kulika mezin de cih digire, pêşî bi rûnê rûnê vexwarinê. Avê serî, pir, bi rûnê rûnê, rûnê bi tilikê vekin û di nav germê de warm. Em dizanin ku dagir tune hene, kes nikare deriyê şermezar dike û dengek nerazî nekiriye - nexweşî "tirs nekirin".
Dema ku xwê di sê deman de zêde dibe, em şaş dikin, û em dîsa dîsa bibin. Hingê hûn dikarin dest pê bikin ku patties. Ji bîr nekin ku bila berî 20 anîn, ji ber ku we veşartin an jî ji we re bikişînin.
Instant Pastry Pie
Kişandin:
- rûn-500 g;
- milk - 1 item;
- xwarinê xurtkirî - 30 g;
- şekir - 1 têr. spoon;
- hêk - 1 parçek
- rûnê rûnê - 3 têr. spoons;
- salt - 0,5 tsp.
Amadekirin
Şekir di şîrê şermê de hilweşandin û em di nav xwînê de xwar dike. Di rûnê sifted de, em ê kûrtir dibe û dişewitîne ku hûn di nav xwê çandiniyê de bête kirin. Em pêdivî ne ku ew dest bi "wander" dest pê bikin. Hêvikê bi xwê û xwê veşartin. Me li ser masê rûnê, "li derxistin" li ser sifrê rûniştin, bi şikilê vekişîn û bi teyra xwe veşartî. Hemî hûn dikarin pies bikin!
Xwarinê zermî yên tîrêkirî
Kişandin:
- rûnê 2 tomar;
- starch - 1 teaspoon;
- hêja - 3 parçeyan;
- kulikê - 2 têr. spoons;
- şekir - 1 têr. spoon;
- salt - 1/3 tsp.
Amadekirin
Hîçikan bi xwê û şekirê vexwarinê, kulk û starchê zêde bikin. Bi zûtirîn arê zêde bike û xwarinê hişk bike. Em di wê de fîlmek xwarinê veşartin û hiştin ku çend rojan di nav rezberê de derxistin. Ew pir hêsan e ku ji êvarê şevê amade bike, û di sibê de, pişikên kevir, donuts û bi lezek zûtir bike!
Çawa ku pişkek pişkek di qeyikê de çêbike?
Kişandin:
- milk - 1 item;
- rûnê 2,5 tomar;
- hêja - 2 parçeyan;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- butter-50 g;
- xwarina hişk - 14 g;
- şekir - 0,5 tomar;
- salt - 0,25 tsp.
Amadekirin
Germkirina mûçikê di şîrînek germ de, ew di forma nanek ava bike. Hemû materyalên xwe zêde bikin (ji bîr nekin bila rûnê bistînin!) Û di bernameyê deynê rûnê rûnê. Piştre beşdariya te ne hewce ye. Avê di nav nanê de xwarin pir pir zû û piçûk e. Lê bêtir xwarinê nake, lê bi tenê bi rûnê rûnê rûnê rûnê.