Çi dibe ku ji hêla havîna havîn ve ji hêla perçeyek teymayî ya kêfxweşiyê kêfxweş bibin! Ji bo ku hûn nebe ku qalîteya hilberê hilber bikin û nexşînin ku li ser kîmyewî, ku pîşesazkeran bi kirêk analogê zêde bikin, ew çêtir e ku ji bo xwarinên dermanê qewimandin ên xweya barkirî ya baxçê mal. Û ji ber ku ev derman e ku tedawiya vê dilxweşiyê çêbikin, em hêvî dikin ku hûn û malbata we dê van pêşniyarên xwe hez bikin.
Çiqas zûtirî şîrê şîrketê çêbike?
Kişandin:
- en.wiktionary.org fat cream (from 35%) - 500 ml;
- yolks - 5 pcs;
- şîrê - 100 ml;
- şekir - 150 g;
- vanilla;
- xwarinê avê;
- kevir - 1 teaspoon.
Amadekirin
Di kelek enamel de, germê bi tîrêjê nanê, nehêle tevlîhevkirina avêtinê. Bi pişkek piçûk, şekir bi şîrîna germ de, berdewam bike. Dema ku şekir şewitîne, şîrê ji germê rake û di navdarên jikan de derxistin. Di cih de birêkûpêk komkujî û paşê şewitandin. Heta ku wê pir teng dibe kemilê şîn bike. Hêvîdar bikin ku girseyê bistînin da ku yolks nexwarinê ne. Starchê di piçûkek biçûk de veşartin û tevlîhevkirina navxweyî derxistin. Stir. Ji kerema xwe ji bo tîrêjek din jî,, qeyikê kişîn wê ê ku ji "ji zaroktiyê" veşartî nefret bike.
Di çarçoveyeke mezin de, çiyayê kûçik derxistin û qirikê kûçikê dan. Kişandin ku kemikê kemî bi ziravek zermî û bi hêdî bi karmendê veşartin. Avêtiyên bi bîhnfirehê di firotanê de bişînin. Her 20 deqîqe, konserker derxistin û qirikê bikişînin. Gelek caran hûn bi vê pêvajoyê re dubare bikin, bêtir dilxweş e ew ê bibe. Di çarçoveyên paşîn de hûn dikarin bi karanîna şewitandina şewitandina şewitandinê de bikin. Di çend saetan de, heqê wê amade bibin.
Çawa bêyî kûçikek zelal bê kor kirin?
Ev qonaxa çermê bi temamî bi cûrbecûr bi hev re hevgirtî ye, ji bo nimûne bi strudel an jî çarçoveyê, û herweha wekî wekhevek mestir. Û ne dijwar e ku ew li malê çêbikin.
Kişandin:
- şîrê - 1 l;
- şekir - 2 cups;
- yolks - 5 pcs;
- butter - 100 g;
- starch - 1 teaspoon.
Amadekirin
Di agir de hêdî de şuştin bi şevê bişînin. Kûçikê şîrikê bişînin û tevlihevkirina avê bike. Di vê demê de bi şirketên bi şirketê vekişin û starchê bikin. Gelek zindî heta ku hêsan xistin. Bi şîrkek piçûk biçin tevliheviya navxweyî, da ku girseyî mîna mûzek mîkrok xuya dike. Di şikilên piçûk de biçûk de, di komên dawî de bicivin. Bi dewlemendiya şîrketê bisekinin da ku yolks naxwazin. Piştî girseyê di saucepan dîsa dîsa veşartî, konserê ji agirê vekişîne û avê li ava sar. Dema ku ew germ nerm bibe. Mixture cool to leave.
Gelek zirav di nav frezerê de bikişînin an jî çêkerê şewitandinê. Heke ku hûn çuçik nîne, hingê her 3-4 saetan, hildar û kişandin. Ji bo hewce bikin ku bi kêmanî 2-3 caran bikin. Heke bixwaze, beriya termî, hûn dikarin fêk, berry, parçeyên çîkok an kocoçê bikin ku bi plombir.
Çawa ku çiyayê kulikê ji şîrê şîrê ve çêbike?
Plombir ji ji şîrê veşartî ji şoreşa Sovyetê re bîra xwe dike - hingê hemî hilberên bi hilberên keviran û bi taybetî, şîrê şîr.
Kişandin:
- şîrê - 400 ml;
- şîrê xwarin - 25 g;
- starch-10 g;
- şekir - 80 g;
- vanilla.
Amadekirin
Mixa şîrê şîrîn, vanilla û şekir di piçûk de biçûk. 350 mîlê şîrîn di nav tevlîhevkirinê de bicih bikin û di nav wê de deverên dûr de hilweşînin. Di şîrketa mayî de, starchê xurt bike. Bi çareseriya starchê vexwarinê ve bişînin, heta ku homogeneous û tevlîhevkirina hevrêzê bike. Heya ku tevlîhevkirina tîrêj tengas dike û berdewam wekî şîrkek şîrîn digerin. Gelek germ di nav sarê de. Li kelê germê binav bikin û di nav freezerê de binavînin. Her 20 deqîqeyan jelê bibin û bi zelaliyek bi zelal re tevlihev bikin. Berî ku xizmetê dike, destûrê dide ku kemerê biçûk piçûk hişt.
Çawa kêlîkê ji şîrê dara bizikê?
Di şîrê Goat de ji alîyê şîrê xwê re, ji alerjenîk kêm e, û ji bo micronutriyên bêtir karûbar hene. Ev ice cream gelemperî pir e û sernivîsa dilşengiyê ye.
Kişandin:
- şîrê şîr - 1 l;
- yolks - 3 parçeyan;
- şekir - 150 g;
- xwar - 1.5 têr. spoons.
Amadekirin
Pêşniyet amade bikin: şexsek zêrîn û xwar, bi şîrkek piçûktir bikin. Piştgiriya şîrk di saxşanê de têne kirin û germê germ li dar xistin. Stir û berdewam bike ku ta korika kurt dibe. Kişandin kem bikin û di çêkirina qonikê de (cihekî çawa veguherîne) em li jor bikişînin).
Bon appetit!