Ji hevkariya wî ya nêzîk - hevîrkek xwarina xwînê-êlekî xwînê bi xwînê bi hêja ye. Pir ji hêla pomp û nermî ye, û ji ber vê yekê çêtir e ku ji bo pies û diranan hez dikin.
Dermanê xwarina puffê xwar - malê
Tevî tevlîheviya din ya di çarçoveya xwînê de, teknolojî ji bo amadekariyek wisa amade dike, tevlîhevkirina wê, lê ji bila xwarina ku ji bila xwarina nehêle cuda ne. Erê, ev pêvajoyê pir pir caran tête dike, lê tu kes nikare we ne ku hûn di çend batchan de diqewime, ji ber pêşeroja amade bike, ji bo pêşerojê, ji ber ku ew bi temamî tehsaz dike.
Kişandin:
- rûn - 410 g;
- şîrê - 310 ml;
- xwînê - 10 g;
- petrolê - 45 ml;
- şekir - 10 g;
- Butter - 335 g.
Amadekirin
Bi amadekirina gumên hêsan ên destpêkê, ji ber ku kîjan şekir şewitê şîrê germê belav dike û xwînê li ser rûyê xwe tê xwarin. Dema ku rûyê erdê bi qulikê qulikê ve girêdayî ye, pêvajoya xwînê ya ku bi rûnê piçûkek piçûk ve girêdayî ye. Ji bo 7 deqîqeyan ji bo rûnê rûnê, paşê demjimêran bide, nêzîkî saet û nîv. Li rûnê, pêşî perçeyek fîlmê li rûnê vekin. Ji bo 20 kîlometre heta ku ew bi temamî tengahî dikeve, rûnê rûnê xweşikek dihêlin, û qada rûnê nêzîkî wê bingehê bike. Çara çarçoveya germê ya piçûk ji piçikek petrolê hinekî mezintir be.
Pêvek perçeyek 2/3 ji darê rûnê yekgirtî û sêyem li duyemîn, paşê di nîvê xwe de binivîse, ew pîreka berê ya xweş bike, du aliyên navendî di navendî de û di nîvê duyemîn deyne. Pêvajoya pêvajoya 15-deqîqê ji bo ku li ser malê di nav malzarokê de li danê xwê puffê xwêtirîn.
Amadekirina danûstendina danî ya xwarinê li malê
Kişandin:
- rûnê 740 g;
- xweya nû - 50 g;
- hêk - 1 parçek
- şekir - 75 g;
- butter-255 g;
- şîrê germ - 370 ml.
Amadekirin
Bi şîrînek germê bi şekir bi hev re bicivin, bi hêja û rûnê xweşê xweş bike. Piştî ku rûnê kişandin, ew ji bo demjimêrek ji bo şahidiyê vekin. Rûnê li rûnê û hilweşîn. Rûnê li rûnê tîrêjê dihêle û pisîkek serbixwe derxistin, di nîvê şeş, rê û pêvajoyê de dubare bike. Dermê puffê rûnê amade ye.