Troutek masî şehrezayî tête nebêjin ne ne. Tiştên xweş û şexsên kêrhatî bi rastî bi vê yekê beşdar bibin. Bêguman girîng e ku meriv bi hilberîna hilberê çêbikin, ji bo ne tenê ji bo taybetmendiyên her tiştî biparêze, lê jî jî bi serkeftî bi serkeftî re. Em pêşkêş dikin ku di rûnê tone de, û hemî agahdariya vê amadekirinê em ê di nav xweyên me de binirxînin.
Stove steaks in a bed in the foil
Kişandin:
- trout steaks - 2 pieces;
- dîl - 2-4 şewitandin;
- lemon - ½ pcs.;
- tevlîheviya pênc giyayê erdê - 2 pinch;
- ji bo masiyan - 2 pinch;
- deryaya deryayê - 2 pinch;
- bêyî xwê rûnê rûnê - rûnê 15 ml.
Amadekirin
Li xwarina dilsozên rasteqîn dikarin bi qeçê bibin ku eger di hundurê lemon û dillê de rûnî veşartin. Di vê rewşê de, em ê ji bo armancên masî hildin. Di destpêkê de, em bi wan re tevlîhevkirina tîrêjiya mezin, germî ji bo masî û mêşên erdê. Masî ji bo deh deqîqan dûr bimînin, paşê her steakê li ser kemek cihê veşartî, li seranserî germê rûnê bêhnê ne bêyî belav kirin. Li ser zêrînek piçûkek ziravên dirûşman û çûkên nû yên nû. Divê nimûne Citrus ji bo çend rojan ji tevahî avê di avê de avêtin. Di vê awayê de, em ê ji wî re bêhêztir xilas bike. Bi heman armanca, em ji diranên kevir ên kevnê vekin.
Cîhanê paqij bikin û bundalên li ser çarçoveya çepê li nêzîkî bîst deqîqan bi xweya 195 salî.
Çemê germê germî, bi temamî bi xwarinê vexwendin
Kişandin:
- trout river river - 950 g;
- lemon - 165 g;
- butter - 75 g;
- parsley (herbs) - 1 navendî ya navîn
- Petrolê bêyî bîhnxweş - 20 ml;
- erdê reşê an germê ya pênc germê - 2 pinch;
- saltê mezin
Amadekirin
Ji bo tevahî xwarinê zivistanî de amadekarî amadekariyê, em ji wê derê veguhestin û pêdiviyên paqij bikin, paqijan veşartin, û darê û kûçik dûr bikin. Em masî hûr dikin, ew hişk bike, paşî wê bi pêşî bi rehê germ û giyayê germê, hingê bi tevlîheviya petrolê, bêyî tîrêjê rûnê û rûnê, nîv lemon.
Nîvê duyemîn citrus di nav çepên piçûk de têne qutkirin, ku di nîvê de têne qutkirin û bi masîxên masî hûrkirî têne, bi alîgirên pişkên nû yên paqij dibin. Li her masî, çend hindûr veguherînan, ku em li ser perçek mayî mayîn û hûrbekirî dike, paşê em li ser kelê û paqijî xelet.
Pîvana mêjûya navîn a ku di çarçoveyê de hema hema nîv saet bi germ di 195 dersan de wê bi temamî be. Ji bo kesan mezintir, ew ê demek dirêjtir bistîne. Di nav deqîqan de deh berî dawiya pêvajoyê, em li perçeyên kulikê veguherînin û let ku masî piçikek piçûk û şîn e.
Trout di xwarinê de xwarinê bi xwarinê veşandî
Kişandin:
- trout-950 g;
- potatoes - 950 g;
- Bi naveroka fatê bi% 20-295 ml;
- butter - 15 g;
- anegano nû an nexweşî - 3 pinch;
- kêşeyên giran ên piçûk - 120 g;
- diranên lûksê - 2 parçe;
- neftê rûnê bêyî bîhnxweş (zêrînek zêrîn) - 10 ml;
- erdê reşê an germê ya pênc germê - 2 pinch;
- saltê mezin
Amadekirin
Bêfxweşiyek tirsak û devê devê avê tê wergirtin, eger hûn bi kulikan bi qirikê bikişînin. Ji bo vê yekê, paşê paqij e û pêdivî ye ku slûş û navendî-sized-ê, ku rûnê rûnê, rûnê podsalivaem, hinek û mîxperest, hêşîn û lîrek xistin, pisîk û pêdivî ye, û paşê veşartî an jî di nav rûnê rûn.
Ji bilindtir, troutê derxistin, hestî beriya wê hildigire. Em li ser mîkroşên seranserî bi pêrsa grîkirî û bi xwê, gewrê û mirinê anîgano tevlihev kirin.
Em li konserek bi xwarinê bi qulikê kêm bikin û ew ji bo xwarinê bêtir di xwarinê de ji bo 200 dersan ji bo çil û pênc deqeyan bişînin.