Gava ku peyva "kot", xwendin û bêjin, her kes gumanek tiştek tiştek xuya dike, hema wateya esasî ya vê gotinê, em bêjin, hinek hûrguman ji hêla fêmkirina modern e û di hawirdora Rûsî-axaftinê de tê bikaranîn. Piraniya hilberê xwarina xwarinê xwarinê de, ji hêlekî tûj vekirî ye. Kelekek dilxweş e ku sembolek rastîn ya malbata xanî ye, ew çavkaniya erênî yên erênî ye. Lê belê, ne hemî (an herdem herdem) ji bo çend sedemên xwarinê xwarinê dixwin.
Di vê rewşê de, hûn dikarin pisîkên mas û pisîkên xwarinê amadekirin, ji bo nimûne, ji pisîk û / an kedrên wisa, ev xwarinên rastîn ji bo rojane, herwîranî yên her cûre û herweha ku bi zorê têne darizandinên cûreyên cuda hene.
Ji we re bipeyivin ka çawa kûçikan ji çokan çêkin. Bê guman, ew çêtir e ku ji bo birçîvan û cûreyên teknîkî yên hilbijêre hilbijêrin.
Beet Cutlets
Kişandin:
- beet - 4 pcs. mezinahiya navîn;
- nan xwar - 4-5 têr. spoons;
- petrolê (ji bo firotinê) - 3-4 st. spoons;
- Hîçikê - 2 pcs.
Amadekirin
Beet şuştin, peeled, li ser germê û germî ya juê veşartî têne avêtin. Hûn dikarin ji pêşî veşartin an anî bikin. Di vê rewşê de, paşê veşartî an vexwarin an avê veke. Hîçek zêde bike, hûn dikarin çend spî zêde bikin. Ji girseya gihîştin em kelepên forman dikin, em di wan de xwarin û xwarinê rûn.
Heke hûn bi nîvê rûnê bi kûrrên veguherînin, pir jî, ew ê dilxweş be. Kûçikên ji pîr - kevneşopek kevneşopî yên xwarinê, swîsrek wekhev, bêtir di welatên din de têne zanîn.
Heke hûn tedawiya daristana daristanê bikişînin û mûçikên kûçik dişewitînin, hûn dikarin ji dilxweşiya mizgeftên bîr û kûrrên ji bo bêtir maqûl bikin. Ev nêzîk ji bo kevneşopên çandî yên hindikî ye.
Divê divê tête ku ji bo nermî yên kûçik (her kes) û lûkulê vexwarinê zêde bikin, wê ê şîretên bîtroot ên bêhtir û balkêş e. Bi vî awayî, nerazîbûnek û, di pêşiya neyînî de, bêtir zûtirîn xwarinê vegotin ji bo maseya festîvalê.
Ne her kes dikare ji ber sedemên cûda yên hêla xwarina xwarinê vexwe. Di vê rewşê de, pisîkek piçûkek piçûk dikare dikare li ser paqijkirinê zêde bike (da ku kelepên ku gava veguherin, nexweşî û bêtir balkêş e).
Recipe for cutlets from beats and carrots
Kişandin:
- beet - 2 pcs. mezinahiya navîn;
- ereb - 1-3 parçeyan;
- kemik - 2-5 têr. spoons;
- Chicken-hen - 1-2 pcs. (alternatîf);
- petrolê
- semolina;
- spî
- garlic - 3-4 kevir
- greens (ji bo avakirina) - tam bikin.
Amadekirin
Carrots û bele şûştin û paqij kirin, û paşê em li ser germek mezin. Bi avê avê veşartin, 10-15 deqîqeyan li benda bisekinin û em ê diçe avê vexwarinê. Bila di nav rengê xwe de bikişînin. Hûn dikarin sebên pêşîn an jî çilê bikişînin. Em ê di kulikê kulikê, spî, garlic vekin û çiqas semolina hewce ye. Em kelefên forman dikin, ew e ku diqewime û di nav manga de veguherîne.
Her du em dikarin ji bêdengek piyayê bêdeng bikêşînin, lê ew çêtir e ku ew di rûnê xwarinê de (ew jî bi riya berê ve girêdayî ye, li jor bibînin). Di her rewşê de, balkêşiyek rêbazek xwarinê xwarinê ye,
Li kulîlên li ser kincê barkêş (an jî di meyekek) de rûnê, rûnê û rûnê li rûnê rûnin. Em li kelepên 200-200 C bixwe ji bo 25-30 deqîqeyan bêtir. Ew hemî kûçikên ku bi bîstroot amade ye!
Hûn dikarin kûçikan ji betek vexwarinê di hilberê kevneşopî an jî di pirzimanî de xwarin bikin. Dema ku veşartî nêzîkî 20-30 deqîqe ye. Hûn dikarin modelek din hilbijêre û kelepên bilez hilbijêre. Pêşniyarên ji bo sazkirina demê herî baş di rêbazên ji bo cîhaza taybetmendiyê têne dîtin. Kûçeyên ji bexanê (herweha her kesek dinzêde) dikare wekî wekî xwarinek cûda an jî xwarinê ji goşt û masî (li her tiştî, bi herbsê nû) tê kirin.