Ev sau klasyona amerîkayê germ di 5 cûr de, lê sereke, klasîk, din ên din, bi bermîlên dar bi sê mehek e. Fermentasyon ji vî rengî alîkarî dike ku ji bo hilberînek mezin a hilberê hilberîna hilberîna hilberê, pêşveçûnê berbiçav û paqij bike.
Komîteya Tabasco sauce nehatiye vekirî, lê ew tê zanîn ku ew ji mîkro, salt û rezwanê ceyenne hene. Dizanin vê, xaniyên malê ji tevahiya cîhanê ve gihîştin ku xwarinê ji bo xwarinê di xwarina paqijî de çêbikin. Em ê çend ji van vîzyonên paşê binivîsin.
Recipe of Classic of sauce
Ev tedawiya herî herî bingehîn û bingehîn dide we ku hûn bi rengek zûtirîn bi zûtirîn zûtirîn bistînin. Çaxê beşek ji dermanê, hûn dikarin cenenê cayenne bikar bînin, wekî di xweya rastîn an jî mîkrok, di herêmê de bêtir bêtir hene.
Kişandin:
- Germê germê (mîkrok an cayenne) - 1.7 kg;
- salt - 35 g;
- ava 475 ml;
- vinegar - 920 ml.
Amadekirin
Ji bo ku hûn bi destên xwe yên Tabasco amadekar amade bikin, ew e ku bi xwe re bi xweşek hêzek hêza xwe bişîne û hemî lîsteyên navnîşan di nav kûle da binav. Têbînî ku eger hûn bixwazin zûtir zûtirîn, paşî berî dakêşin, hûn dikarin tovên ji gewrê derkeve. Hê hemî materyalên saxê heta ku komkujiya pêdawiyê pêdivî ye. Sawê li ser jarsan paqij bikin û ji bo hefteya ji germê vebikin. Di vê demê de sauce dê dest pê bikişînin, ji ber vê yekê wê hewce ye ku ji bo gazê veguhestina gazê bide. Ji bo vê yekê, bi kêmanî rojê rojê carekê, li ser bankan vekin vekin. Piştî demeke dirêj, saxa dawî ya dikare ji bo sê meha sê mehan di sarfê de hilbijêre.
Recipe for tabasco sauce at home
Ji bo zûçikên germê yên bi piçûk piçûktirîn dewlemendî, em pêşniyar dikin ku guherîna vê sauşê bi lîle û hûrsalîzmê di binhevkirinê de. Di vê sala 2013 de li dermanên dermanên klasîk ên klasîk e.
Kişandin:
- ceyenne mîp - 36 pcs.;
- garlic - 1 tooth;
- şekir - 15 g;
- xwarinê nan
- ava 235 ml;
- vinegar - 235 ml;
- Hêzên kûçik - 1 teaspoon.
Amadekirin
Avê avê bi rezçê re tevlihev bikin û tevlî germahiya navîn. Pêwîstina tevlîhevkirina pisîkê bigihînin, kulikê lûkulê, ceneyek ceyen û hûrsalîzan derxistin. Her tiştî her tiştê ku heta ta garlic û hespek hilîn nerm e, hingê wê ji tevlihevkirinê ji agirê derxînin, bixwe bike û baş e. Vegerê saxê veguhestin li ser planê, şekir û xwê bike, û paşê, paşê veguhestin, li ser jarsan paqij bikin. Ew çêtir e ku ji bo rezberê amade ya Tabasco veşartî.
Sauştî ya Tabasco
Gelek acûitya herî zêde dibe ku bi kêmkirina mûçê di riya ravekirinê de ye, da ku ev tedawî ji bo fonksiyonên pirfireh e.
Kişandin:
- germên tabasco - 12 pcs.;
- garlic - 1 tooth;
- vinegar - 115 ml;
- salt, şekir - ji bo ½ tsp.
Amadekirin
Berî, hûn dikarin ji ziravên ji mirinê vebikin yan jî tevahiya wan derkeve. Miyalet di nav rezçê de bi kevirên lûkulê vekin û heta ku hûrsaz nake. Gava ku giyayê amadekar e, her tiştî bi xemgîniyê, û sevê paqij e ku paqij dibe û pêdivî ye ku hebek kurtê kulikê bi zêdebûna sûkê, heke hewce bike.
Çimkî armanca parastina demek dirêj de, sauce di şirketên bermîl de bêhtir û şîrîn e.
Çawa çawa li malê Tabasco sax bikin?
Kişandin:
- germên tabasco - 20 pcs.;
- garlic - 4 diranan;
- serî - 85 g;
- petrolê - 15 ml;
- vinegar - 235 ml;
- avê 475 ml.
Amadekirin
Zû zû zencîra mîkroş bi hev re pişk û garal bi hev re çend deqeyan digel hev. Piştî ku hêja paqij bû, paqijkirina ava avê û sûkê di saucepan de bike, paşê wê bikeve nav avêtinê û 20 min de ji wê derkeve. Amadekirinê ya sauştê Tabasco hema hema hema hema hema. Destûra tevlîhevkirina pisîka germî ya xweş bikin, dûre wê bi xemgîniyê wipe.