Hilberîna hilberên xurt ên bihêz-bihêzên ji bo xerca xweya xwe ji hêla qanûnê di Federasyona Rûsya û piranîya piştî posta Sovyetê de qedexe ye. Di firotina hiqûqî de ji bo bihayên "demokrasî", hûn dikarin ji hêwarkirina xaniyên standard û hêsantir ên celebên cuda hene (ew e ku makîneyên germî ye). Pêşnîtirîn çêtirîn ya dîskêşan ji kûpê têne çêkirin, bê guman, ew hewceyê berdewam dike, lê encam jî baş e. Amûrên stainless steel jî pir baş in. Materyalên ji bo moşîşan bi rengek cûda bikar bînin - fêk, sebîn, golîn, şekir, etc.
Ev cognacê malê dikare tenê ji vodka şerabê amadekirî em ê ji we re dibêjin ka çawa bikin.
Em tenê tenê ji sembolê, ji aliyên din ên din ve bikar tînin, em ê li berbi xanî (wek calvados, hwd), ji hêsirên cereal ên ku hûn dikarin cûreyek whiskeyê, ji potatoes - aquavit bikin.
Recipe herî baş ji bo mûzek mûzexê çêkir
Kişandin:
- Grapes (hûn dikarin bêguman bibin);
- şekir - bi rêjeya 200 g bi 10 lîreyên wort;
- avê - 1 lître per 10 litersên juê.
Amadekirin
Grapes dikare dîwarê firotanê bibin, tevî podvyavshy, ne cûda, hûn ê sipas bibin, û dê li dîskêşê derkeve. Cûreyên ronahî yên çêtir.
Em pêdivî ye ku hewceya giyayê ji aliyên xwe re bi awayekî hêsantir (tenê ne di nav pêvajoya juê de, tedawiya germ nayê qebûlkirin) ye. Kakeya rûnê rûnê bi piçûkek piçûk ve tê avêtin û dîsa veşartî. Li ser şûştinê û dravê duyemîn peyda kirina giyayê jencê bi mîkroşê vekin. Em şekir şewitandin, divê bila şuştê bixin, di cîhê piçûk de derketin, di dema tîrêjê de, hejmara wê wê zêde bibe. Şîrkên herî hêsan ên 10 lîter û 25 lître (teknîkî). Di nav 3 rojan de, xwînerîna alkolê wê dest bi dest pê dike, wort wê zû, destnîşan dike ku em diqewime, divê em li ser şûşê (sevê avê) li ser avê saz bikin Piştî 40 rojan li odeya odeya 12-17-dersan, şerab amade ye. Heke şikên germ germ dike, vîrîna alkolê derbas dibe û piçûk zûtir (30 rojan). Pêvkirina temamkirina pêvajoya ferqandinê ji hêla hilberîna gazê ya avêtina gazê ya gazê girîng dibe ku bi tîrêjeya avê ve, li naveroka avê ve girêdayî ye.
Distillation
Em şerab derxînin, 1 û 4 parçeyên hêsantir di çarçoveya cûda de hilbijêre (paşê van beşan dîsa careke din e). Em du 2 û 3 parçeyên tevlîheviyê bi hilberîna duyemîn dakevin. Me giyanek şerabek kalîteya kalîteyê - ruhek brandyek ku bi materyal û bîhnfirehiya materyalên xaç, germ dikare ji navîn heta 40 heta 60% cûda dibe. Hûn dikarin bi materyalên vê rawestî re bi çarçoveya kulkûl û hilberê vexwarin bikin. Bi paqijkirina pêdivîkirina pisporium permanganate an jî şîrê jî jî gengaz e. Di her rewşê de, piştî deriyê, hilberê paqijkirî bi bi tîrêle (mîna petrolê) divê bi baldarî berbiçav kirin. Niha hûn dikarin ruhê ciwanîya ruhê bi riya ava vexwarin an çareseriya dermanxaneyê ya glucose heta ku ji% 40 hêza xurt bike. Ji bo tedbîrên me, em ji alkolê ve tê bikaranîn (firotanê pirtirkêmtir in).
Berxwedan
Di rewşeka herî baş de, tevliheviya oakek piçûk a paqij a paqij e û ji bo herî kêm 2 mehan bisekinîne (û bêtir baş, bêtir sê sal). Di versiyoneke hêsan de, hûn dikarin li deryariyê şer bikin
Hin caran ew hewce ye ku ji bo hin bûyerên hinek dem vexwarinên xurt ên amadekar amade bike û demek têr nîne. Ji bo vê yekê, em ê ji we re dibêjin ka çawa cognac ji zêrîn zûtirîn.
Ji bo ku ji zûtirîn vodka şerabê şerabê malê çêbikin, em bisekinin ku li ser şirketên sîteyên ukuporennyh li ser dakên oak şewitandin. Her hefte hebe. Dema ku kûçikê zêde bike, hûn dikarin di 3-5 rojan de bikişînin, lê hûn ê bikar bînin ku felavên baş bikar tînin.