Tirkiye hêsantir e ku xwarinê xwarinê hêsan e. Ji bo steakên ji tirkî amadekar, em ji xwê an jî şankan dixwin. Bêguman, her rewşê, baştirîn e ku xwarinê ciwanek ciwanek bikar bînin. Xwarê ku turkeyên zilaman hewce dike ku hewldanên zûtirîn hişk û hûrgotineke dirêj bi dirêjtirîn. Bila çend çend xwarinên xwe ji bo ku çawa steakên ji tirkî vexwarinê dixwînin, binêrin.
Steak steak recipe
Ka em pêşî xwarinê amade bikin. Emê wê şuştin, em ê wê bi qelikê zêrîn bêdeng bikin û li steaks di nav 1.5 mîlye xeşikê de derxînin (em hewl bikin ku li seranserî tije). Heke hewce be, hêşî bi steakên bi hammerê kûf û mirinê vekin.
Karkerên marinade:
- lemon - 1 piece;
- petrolê - 20 ml;
- garlic - 5 diranan;
- Keskan nû nû ye;
- gor tûjên zûştî yên ku ji bîhnfirehiya xwe (mûçikên cûda yên cûda, zinc, zeviyên cumin, kemîn û zelal) de.
Amadekirin
Mix the butter and juice of juice, mixturek kulk, germên kevir û spî yên tîr zêde bike. Hûn dikarin li 20-20 mlê spî an sifrê paqijê spî nexşînin. Ji bo kêmtirîn 30 deqîqeyan ji bo vekişînê bimînin, û hûn dikarin ji bo 2 (dirêjtir ji hewceyê) saetekê dikane. Tiştên ku dişewitînin ku naxwazin neyê pêşniyar kirin - ew pisporek pisporîst e ku meriv pir tengahî nebe (hemî, ew tiştek dilxweş e).
Wekî din, em alternatîfên xwarinên xwarinê hene.
Turkey steak
Ji berî vexwarinê berî xwarinê, xwelikên li ser cilên paqijî an jî rengek paqij bikin, ku ji bo mirinê bêtir avêtin.
Amadekirin
Pêçikek paqijê kişandina kûçek germê bi pişkek xerîb (bi vî awayî wekî şewitandin). Em li stûyên 3-5 deqan li ser her alî germê navîn-bilind bigirin. Niha dîsa bi veguherîna veguherîna bi steakê li bin deryaya agirê 90-deryayê veguherîne - bi vî awayî, em di çarçoveya sêyemên sêyemîn de dimînin. 2-3 deqeyan li ser her aliyan bixwin.
Ger em derveyî paqij dikin, em dikarin steaks li ser grill grill (grat) tevlihev bikin. Methodê ku şewitandin li ser agiriyek vekirî jî pir baş e, sereke girîng e ku nexşîne. Bê guman, çêdibe bila bi baconê germ bikin. Lê rengek avêtin li vê vebijêrê ne hewce ye. Di dema xwarinê de, hûn dikarin steakên bi şerabê sifrê an xwarinê vekin.
Tirkiyê di xwarinê de steak
Pêdivî ye ku ev yek hewceyê (gaz, ceramîk an stainless steel) hewce dike. Gava ku bi formek bi lîdik (an bin bin pêvê - xwarinê wê bêyî kêşê veguherîne).
Amadekirin
Forma piçûkek piçûkek piçûkek bi piçûkê xweş bike û stexs. Ji bo 30-50 deqîqeyan bikişînin (girêdana germê). Heke hûn bêyî şikilî, piştî paşiya 2/3 ya paşîn, hûn dikarin şevek mêjika piçûk di bin forma xwe de belav bikin - xwarin dê bibe jîndar, aromatîk û bîhnfireh.
Ji bo stenbolên turkey, ew e ku ji bo salixên germî , hot sauce (wekî mînak, tomato, çîkok, gişt, etc.) bikin. Ji ber ku aliyekî din, xwarin, beans, malî , polenta an jî potatîk hebe. Di derbarê greensên nû de bîr nekin.
Tirkiye di multivarkê de steak
Amadebûna pêşîn e heman e,
Amadekirin
Bi binê kulikê bi rûnê rûnê an rûnê an jî teylê din. Steaks in bowl put, pergala "Baking" hilbijêrin û ji bo 20 deqîqeyan timer set. Di vê demê de, steaks veguherînin û 20 demjimêr bisekinin. Hûn dikarin "Moda xwarinê ya Steam" hilbijêrin - tu dikarî bijartina herî xwarinê. Ya sereke ew e ku kûleya multilarka ji kevir tê çêkirin û nayê kolonê Teflon tune, ku li gor hin dîktatoran, dikare bikaribin xwarinên zewacê amade bikin û veguherînin.