Di havîna de, betlaneyê, em ji te re pêşniyar dikin ku hûn li ser masîbikê şishê kebabê bikişînin . Ev xwarin zû zû zû çêbûye, lê bîhnfireh ji xwarinê şîretê kebab e. Herweha, masî - yek ji herî kêm-calorie û xwarinên tendurust têne tête kirin. Ew ji temamên cûre yên masî, bi binavên marinades û sauş amade amadekirin. Em ê îro em ê ji we re dibêjin ka çiqas bi lez û bîhnfireh e ku ew şish kebab ji masî li ser rêjeyê bixwin.
Shish kebab ji masî li ser brazierê li ser skewers
Kişandin:
- pelê deryaya deryayê - 3 kg;
- germê germ - 1 pod;
- garlic - 1 head;
- spî
- lemon
Amadekirin
Em bi baldarî masîgiran pêvajoyê bikin û piçûkên piçûk biçin. Heke piçûk mezin e, hingê wê di nîvê jê kêm bike. Ji bo masî ji bo şîşkek kebab, germê germ û garlic hilbijêre. Piştre mexwarên ku bi qeçek veşartin an jî hêj jî li ser pêdivî ye, digerin û tedbîrên tedbîran bikişînin. Di heman demê de di tevlihevkirina wergirtinê de em meaşê avêtin û me jî masiyên xwe hûr dike. Piştre, juice juice of fresh sprinkle û nîv saet dûr bimînin. Piştî vê yekê, masîgirên kevir li ser çepê û li borzecê dihêlin, di dema deman de derxistin xwê ku ji masî di dema masîkirinê de xwar kir.
Tîpa Şîş kebab ji masî li ser grî
Kişandin:
- masiyên masî - 5 pcs.;
- petrolê zêrîn - 30 ml;
- giyayê sorê - zû
- lemon - 1 piece;
- nûçek nû - bîhnxweş.
Amadekirin
Bi filotê hemî hestiyên mezin hilbijêrin û ew bi dirûşmên dirêj derxistin. Piştre, masî hûrbikin û nêzîkî 3 saetan ji ber veguhestin. Ji bo avêtina rûnê zeytê zeytê, gewra erdê hem her cûre derxistin û hemî xerîb, xwêçê dakêşin û şexsê zêrîn ji nû ya lemonê avêtin. Em bi masik bi vê tevlîhevê veşartin û ew bisekinin, ew di nav sarê de danîn. Piştre karê karsaziyê li ser çepê bike û li ser kulên 20 deqîqeyan li ser kulikan bixwin.
Skewers of red red on the grill
Kişandin:
- pelên sor ên sor - 1 kg;
- mayonise - bîhnxweş;
- spî
- rûnê zeytê
- şerabê spî
Amadekirin
Çimkî masî şish kebab, em pelê pêvajoy dikin, wê bi spûyê spî digotin û bi merivê xwe re veşartin. Em di nêzîkî du saetan de, û paşê me masî li serfirêjê, bi spî vexwarinê spî vedixwe û li ser cilên li 20-deqeyan li ser gill.
Shish kebab ji masî çemê ser çemê
Kişandin:
- pike perch - 2 carcasses;
- rûnê zeytê
- spî
Amadekirin
Em masî paqij bikin û di çarçoveya 4 cm de di heman steaks de diçin. Piştê xwê, piyalê wan ji bo bîhnfirehiyê veşartin û vekişîn. Piştî vê yekê, em li ser rîskek şîş kebab amade bike, li ser paqijkirina nefret. Di dema xerîbê masî de, ew bi bi zeytê zeytê veşartin, ew di saxçê de veşartin, bi pişkek veşartin û baş baş dike. Em amadek kişand kişand kişandin û pîrên nû yên şewitandin.
Skewers of fish with lime on the grill
Kişandin:
- fillet of pangasius - 1,5 kg;
- lime fresh - 3 pcs.;
- Spî û şevên ji bo masiyên masîxwar - bîhnxweş.
Amadekirin
Lime şewitandin, bi bi tewalek hişk veşartî û semiring kişandin. Em masî hêrs dikin, ew baş xistin û bi spûyê spî digotin. Em li pelê pangasius belav dikin ser serî, li ser kûçikê kûçikê û ji bo vekişînê vekişîne. Û vê carê em ê agir bînin. Piştî ku masî bi tevahî vexwarinê û bi mûçeyan veşartî, em li wê derê veguherîne û li ser kulikan saz bikin. Frying, berdewam dibin, da ku perçeyên şewitandin û darê. Em ji 25 deqîqeyan piştî xweya brazier veşartî derxînin, û pisîk û piyayê bi kulên borîn re xizmetê dikin.