Îro em ê ji we re dibêjin ka çawa sauce li malê çawa bikin. Ev xemgîniyeke berbiçav ên sermî yên sermayeyê dê şîretê ji xwarinê veguherîne, wê bi nûzeşîna xweş bikin û spas bike. Herweha, satsebeli gelek vîtamîn hene, ku ji bo tevahiya salê ji bedena me re pêwîst e.
Recipe for classic for sauna Georgian
Kişandin:
- tomato sauce - 220 g;
- garlic - 3-4 diranan;
- avê-50 ml;
- Adzhika di Georgian de ( dravanî ) - 90 g;
- çermên nû yên hesen, dîl û kîlantro - bîhnxweş;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Ji bo sauşek amadekariyê, hûn dikarin dikarin hilberîna tomatîkê amade bikin an jî ji teyranên nû vexwarin. Ji bo vê yekê, hûn hewce bibin ku teyrên bifikirin, wan bi avê veşartin, wan bi rêya xilas bike û wan bi berdewamî xwestek bixwin.
Em ê her weha beşên din hewce ne amade bikin. Garlic paqije, paqijî kurtkirî ye an rêvegirtinê ye, û gûçeyên dîlan, avêtin û parsley baş baş şuştin û bihêle, li ser tewal belav bikin.
Mixa tomato sauce bi ajika, tîrêj û kûçikên kûçikê zêde bikin, bi avê sar veşartî, sevê wê bi xwê û stir.
Sacê amade amade ye. Ew dikare ji bo şish kebab an jî xwarinên din ve tê kirin.
Li malê bi qirêj
Kişandin:
- tîmên nû - 1 kg;
- garlic - 2-3 diranan;
- walnuts - 100 g;
- Adzhika (şewitandin) - bîhnxweş
- giyayê germê - têr
- Hevperekî kesk - 1 kampê an jî kêfxweş bike;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Fresh tomokên, hişk dihêle, bi hûrbekirî bi kûçik û paqijên garlic vekirî digerin. Heke hûn kûçikên çîlyayî amadekariyê amade dikin, hingê wê zêde bikin. Hêzên nûtirîn, em ji tîrên xwe biparêzin, li ser napkin an jî tewrê bipirse. Hûn dikarin her weha bi lûkulê û xwarinek xwêkêşînek li hûrbekirê bixin ku ji bo bîhnfirehkirina xweş bikin, û paşê wê bi sauce zêde bike.
Teva hemî amadekariyên tevlîhev bikin, paqijkirina xwar bikin û dikarin xwarinên xwe yên bijartî bikin.
Heke pêwîst hebe, hûn dikarin tomarokên ku bi firotanê tomar an jî sauce, bijarte.
Sauce Sauce bi tomato vexwarinê
Kişandin:
- Pêwikên piçûk - 210 g;
- avê avê - 200 ml;
- garlic - 4-5 diranan;
- Sûkê 9% - 15 ml;
- Adzhika (dravandin) - 5 g an li gor bîhnxweş;
- hops-suneli - 1 tbsp. spoon;
- Hevpeymanek nû ya hûrgelê - 2 bûkek an jî kêfxweş bike;
- erdê gaya reş - 5 g an jî kêfxweş bike;
- salt-10 g an jî tam bikin.
Amadekirin
Ya herî girîng a ku di amadekariyê de ji bo vê şîretê amade dike amadekariyê rastîn e. Ji bo destpêkê bi, em qeşika baş ve bişewitin, teyrê veşartin, û pelên xwe bi bi kulikê veşartin û wan bi hovaran re zêde bikin. Piştre em berê berê paqij û laşê kincê bişînin, hops-suneli, adzhika, zevê zevê erdê û rezçê bikin. Niha em bi tevahiya tiştên ku bi qirçê xwe digotin. Vinegar zêdekirin ji bîhnfirehiya greans, garlic û masûzên xweş dike û ew bêtir xuyakirin.
Piştre, tevlihevkirina flavorê bi tevlihevkirina tomikê, tevli avê sar û sezayê bi saltê vekin. Avê hebe yan jî bêtir hewceyê, hewceyê density ya pelê. Em ji destpêkê ve veqetandinê ya ku ji dermanê vekirî ye, sê mehek kêmtir e û paşê wê sauşê density hewce bike. Em kûçikek piçûk hilda xwe bidin, xizmeta xwarinên xwe yên bijartî û kêfxweş bikin.
Em pêşniyar dikin ku hûn hewce bikin ku vê sauşê li ser grapê juê bikin. Ji bo vê yekê, wan bi avê veguherînin, û tevgerên din ên li gor ravek pêk têne. Em ê di sedsala satsebeli de nû bibin, ku hûn jî her weha dixwazin.