Saladek germî ya germî dê caran mêvan li ser maseya festîvê nemînin. Bêguman wê ya bîhnfirehiya wî dê kesek bêhêz nemirin, da ku hûn ê sibê bi xwe re ji bo pişka greyek Yûnanî, bi wextê ku bi hemî hevalên xwe re parve bikin. Saladê xwarinê wekî xwarinek serbixwe be, lê bi heman wateya serfirazî dibe ku ew bi tenê teybetiya xwe ya dirêj bike. Saladiya Yewnanî pir pirrrjimar e û bîhnfirehiyeke bêusual e û ne pir cûrberan nebin, da ku ew bi her tiştî hez dikin.
Ji ber vê yekê, pêşî, bila bi salixek mîkrobatê germî ya kevneşopî ya zanyariyê nas dikir.
Recipe for the salon of Greek
Kişandin:
- tomato - 3 pcs.;
- karkerên navîn - 4 pcs.
- Paner "Feta" / "Brynza" - 70 g;
- pelê-chicken-700 g;
- bendav - 2 parçeyan;
- petrolê zêrîn - 4-5 çerm. l.;
- en.wiktionary.org jumon (lemon) - 2 tbsp. l.;
- olives bêyî pips-1/2 cup;
- garlic - 3 kevir
- kûçikê reş - 1/2 tsp;
- kesk bijare - dilxweş bikin.
Amadekirin
Pêçikek Chicken, şûştî û veşartinê veşartin. Me xwarinê bi parçeyên piçûk veşartin, bi rûnê zeytê zeytê, xwarina lemon, laşê zêrîn û mîkroka reş. Em di her tiştî de li bagek cellophane dan û ew di 6 saetan de li sarfêk veşêre. Piştî ku mirîşk xilaskirî ye, ew di qelekek bikişîne an jî multivark bike. Ten deqîqan. Serê xwarinê bikişînin û dest pê bikin ku li asûmanên tevlihev bibin. Kûçikên nû veşartin, şeş û şewitandinê, paşê wan parçeyên mezin. Dema ku xwarinê şewitandî, em her tişt bi hev re bicih bikin, ew bi xewê û pîranê qirçandî de. Zeytên zevî di parçeyên wekhev de bikujin, petrolê zêrîn bike. Salad amade ye!
Ger hûn bixwazin bîhnfirehiya xwarinê bijartî bikin, hewl bidin ku salonek Yûnanî bi avocado û chicken re bikin. Li ser xwarinek klasîk amade bikin, dema xwarinê hûn tenê hewce nebe ku hewce nebe ku kûçik û kûçikî û paqijkirin û avokîdan bikişînin. Ev nut bi temamî bi mizgefta mîkrok bi hev re tête ye û di çarçoveya devê de nexweşîya xwe winda bike.
Salonê germî bi chicken û dirûşmeyan
Kişandin:
- filenê chicken - 500 g;
- pelên lettuce - 1 tunch;
- tomatoes - 300 g;
- pîvanên dijwar ên yên bijartinê - 100 g;
- rûnê rûnê - 3 têr. l.;
- garlic - 2 kevir
- Hûn-êk-3 pcs.;
- jencê lemon - 3 têr. l.;
- xanî - 1 tsp;
- xwê û giyayê reş - şîret bikin
- nanek spî - nîvê rêk.
Amadekirin
Leaves of lettuce for hour and half a cold water, then dried. Danê di kubên piçûk de jêbirin, li ser pirtûka borîn, rûnê rûnê. Xwarinê li Dewletên kulikan di xwarinê de li germê 200 dersan veşêrin. Di vê demê de, paqijî lûksê bikişînin û di pîrê xwêkirî de paqij kirin, bi rûnê rûnê rûnê. Piştî ku rûnê avê, paqijkirina panê ji plêleya hilweşînin û garlic hilweşînin. Piştre, ji xwenîşandanên encam û xwê di rûnê garlicê vebikin. Xwarinê xwarinê piçûk di nav sivikên piçûk de, qirçikek paqij bike, spî digotin.
Hîçikên kûçikan bixwin, protein ji ji yolks vekin û paşê bi rekilî vedixwe. Di kulikê de bi yolksê, jencê lemonê, kûçik û kincê lûkulê zêde bike. Piştre li pêjeyek li ser germek piçûk dorpêçê, pelên darê xwarinê veşartî bi kulê veşartî. Me sîrek teyrên di kubê de veşartin û ji wan vebawerên din ve dan. Piştre xwarinê xwarinê vekirî zêde bike. Salad ku bi rûnê rûnê, pîçkêşî, dirûşmên bilind derxistin. Salad dikare tevlihev bibin yan jî materyalên di nav xwarinê de pêk bikin. Niha hûn dizanin ka çawa ronahiyek yewnanî bi mirinê paqij dike. Hûn dikarin bi ceribandinên ewlehî bi hejmarên materyalî dikarin, pêşniyarkirina piranî û germên herî berbiçav. Saladiya Yewnan bi temamî spî û spî şer û xwarinên xwarinê bi hev re hev re ye.