Ji seafood, bi taybetî bi squîd, hûn dikarin gelek celeb û girîng, girîng, xwarinên tendurustî bixwin. Em ê ji we re bêjin nêrîna balkêş. Li jêr em ê li ser amadekirina rîskên ji squîdê biaxivin.
Rule of squids - recipe
Kişandin:
- Squid cooked - 700 g;
- hêja, raw chicken - 2 pcs.;
- Hûkên kûçikan qeşe - 3 parçeyan;
- Cheese hard grated - 300 g;
- kulberiya nû - 120 g;
- 120 g;
- cenazeyê cêr - 140 g;
- kesk ji dîlan - 1 gulan;
- spî, xwêk - bîhnxweş.
Amadekirin
Squids grind, cheese, germ, spî û mixturek zêdekirin. Dîra di eggên xik ên mîkrokê de û mixabin. Li ser pirtûka me em ji kaxizê paqij dike, em di heman demê de di heman demê de di heman demê de di heman demê de di heman demê de deverek mezin e ku di panê de paqij kirin û 10 deqîqeyan di 190 ° С li ser asta navîn. Dema ku bingeha bingehîn amadekariyê amadekar e, em kûçik, kûçikên dîl û germên giran ên çandî. Em lihevhatina piçûkên piçûk derxistin, û piştre bi pîrana curdê vekin. Ji jor li ser vê yekê em mexşûreyan belav kirin, ku em bi tîrêjê tirsa. Piştre em careke din li ser pîvanê curdê dixebitin û li hêvên kûçik belav kirin. Bi lezê pêçikê dişewitîne, ew bi şikilê veşartî û di saetekê de ji 1 saetan vekin. Piştre em paqij derxin, û qalikê bêdeng bike.
Lavash roll with squid
Kişandin:
- ermenî yên piçûk - 1 pirtûk;
- hêk - 1 parçeyê;
- şîrê - 30 ml;
- xwar - 1 teaspoon;
- pêvajoya penaberiyê - 50 g;
- nûçek nû - 500 g;
- garlic - 2 kevir
- tomato - 30 g;
- mayyonise, kêşkêş - dilxweşiyê;
- petrolê ji bo xemgîniyê.
Amadekirin
Squîdên şikilandî dişewitin, wan vexwarinê xwê, spî, şêrîn, şîn û şewitandin, heta ku amade amadekirin. Niha berdewam bike ku omelette amade bike - îdeal e ku ev pelê pişk be wekhev be. Ji bo vê yekê, şîrkujî bikişîne, şîr, xwar, gûştê bixwînin, baş baş bikin û komkujiyê li ser kûçek grezek bike. Em kemilê di bin tîrêjê de heta ku ew amade amadekirin. Piştre agir veguherînin, û bila omeletê baş bibe. Lavavê pelê bi tevlîhevkirina meyonî û ketchupê ve tête, em hemî omelet li ser jorîn derxistin, û li ser vê yekê li ber vê yekê em li pêşiya olî ya olî. Û di çarçoveya wê ya jêrîn de em mehek pişk xistin, pişk dûr. Em ji bo vê yekê ji bo pîçê kir ku çermê çolê zûtir be. Em ji pita peya pir bi baldarî veşartin, ji alîyê ji alîyê squîd ve tê veşartin. Hûn dikarin li pêşkêşkera yekem di sarêjê de binivîsin, da ku ew bêkêmkirî bibe, û paşê wê diçikêne û li ser sifrê bide.
Çawa ku çalek kulîlk dixwin?
Kişandin:
- squid peeled - 1 kg;
- kelek - 1 slice;
- Hûkên chicken (kişandin) - 2 pcs.;
- garlic-2
- pîçek hişk - 100 g;
- serî - 1 parçeyê;
- kişandin, zêrîn - xwêran.
Amadekirin
Squid, şikilê nan, lîle û şalîdên mûzandî hûr kirin. Piştre, xwê û baş baş bike. Em li ser fîlmê xwarinê xwarinê xwarinê xwarinê belav dikin, cihên qirêjên hûrkirî yên li ser topan belav bikin, paşê çermê pîr û şewitandin belav bikin. Niha vala çermê veşêre. Niha em diçin qelekek perçeyek kincê û çemên mîna kincê zindî dibin. Em diçin qaçaxê avê nav avê avê, paqij kirin û rûnê 20 deqîqeyên nav germê navîn. Piştre şikîdê ji calamarias veşartin, şîn û ew eşkere bikin. Û tenê hingê ew diçikirîne. Ji bo vê rolê hûn dikarin dikarin meydana bîranîna soya sauce bikin.
Rûleya squîdê bi kincan
Kişandin:
- kulîlkên squîdê vekirî - 4 pcs.;
- zêrîn - 150 g;
- hêsan - 6 pcs.
- şampên zêrîn - 300 g;
- dill greens - 40 g;
- petrolê - 30 ml;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Hard cheese bi rûçek navîn ve çêdibe. Dill krîştî, û şampên kêlikan di nav çarçikên piçûk de têne avêtin. Di pişka barkêş de rûnê, rûnê germ bikin, germên xwe zêde bike û ji bo 5 deqîqeyan ji wan re digotin. Piştre hûkên bermîlan li ser kincê, da ku xwê û giyayê bîhnxweş bikin. Stêr û 3 mîqaş dihêle, hingê pişk û gûzên hûrkirî û şewitandin. Di encamên komî de, encama gazê ya kûçikek tilandî qulandî, û hêşên bi bişkokan re çêdibin. Em paqijên me di formekê de, pêşî bi petrolê vexwarî. Di 200-ê de çiqas em ji 20 deqeyan re digotin. Rûberên amadekariyê yên bi kulîlan re amade kirin. Ew dilş û germ û sar in.