Herring ji masîkeya xwarinê ya Malbata Seldev e, tiştek ji masîgirên girseyî, hilberek xwarina pir girîng e. Herring ji cureyên cûrbecî piranî li beşek bakurê bakurê Atlantîk û Okyanûsa Pasîfîk dijîn, li Arctic Ocean. Her cûre hene hene ku dikarin li deryayê û avê nû ava bikin (ew di devê çemên koçberî).
Li ser feydên yên masî û aşilindek naskirî
Fîlika Herring hilberek kêrhatî û nutritious e ku materyalên ji bo laşê mirovan hewce ye. Di bedenê de (celebên cins, cinsî, cih û cengê cûda) di navanserê 16-19% protein de, heta heta 25% fat, û ji ber vê yekê ji omega-3 felunsaturated fatty acids, hene ku antîxîdansên herî baş çêtirîn. Di heman demê de, herring, di Vîtamîn A, E, D, PP û B Group B, celebên cûrbecûr yên cuda hene (including fosphorus, calcium û amodine compounds). Bi tevlêbûna tevlêbûna pêşveçûnê baş-xweyî di pêşangehê de beşdar dike ku pergala kardiyoser, germ, û pergalên digestive yên laşê mirovî, statuya parastinê, çêbikin, fêrbûn, gland, germ û nails. Derfirêjiya lûksînor ên şewitandî, xwarinê an jî jinên ducanî yên bi hêsantir (ne zêdeyî 500 g g) bi şiklekî bandor, herdu rewşa tendurustiya pêşerojê û pêşveçûna fetus.
Naveroka kelorîk a darê
Naveroka calorie ya hişk li ser naveroka taybet a taybetmendiya taybetî ye, lê bi gelemperî bi cins, cinsî Di navanserê de, naveroka calorîk ya dravê ji 88 ji 250 kcal per 100 g hilberê dibe.
Herring bi gelemperî têne firotin:
- xwarin an paqijkirin
- nûzeşînek zûkirî an nû ye;
- kişandin.
Heke mirinê dirûşm dike, ew dikare di şîrê şil an avê de qeçandin. Hişyariya xwarinê ne li gor prensîbê ne, hûn dikarin tenê çend mehê tenê mehê bistînin.
Pêdivî ye ku Birêkûpêk zûtirîn hişk dibe ku di rêbazên cuda de serbixwe amade bibin:
- di birçî an birçîbûnê de, an jî bi sebên xwe digire;
- xwar kirin (di forma pelên, xwarinê, spî û hemî, bêhêzkirin an bêkêmkirin);
- Çiçek di avêtina sirûştî de (xwarina fêk, sauces, fêk , spî, xwê, xwê, rûnê rûnê, garlic).
Solim an bi kêmîve 2 rojan (bêhêzî - ji kêmtir 5î) ji bo xemgîniyê xemgîn kir.
Naveroka calorîk ya ya xurtkirî ya li ser rêbazê amade dike.
Li vir nirxên nirxên kredî hejmar bi tevahî 100 g ji masî xilas e:
- xwarin, avêtin - ji 150 to 250 kcal;
- qîrkirî, bîhnxweş - ji 180 heta 220 kcal;
- kulîlk an birêvekirî - 130 kcal.