Bila bi we re zivistanên tomokên tomokên tedawî ji bo zivistanê re binirxînin. Ev pisporê bi temamî xwe tije cuda dike û hûn ê bi qewl û paşê vekirî bibin .
Ji bo zivistanê ji bo tomarîna tomarok
Kişandin:
- tomatoes - 1 kg;
- petrolê - 0,5 tomar;
- leaf leaf
- bulb - 1 pc.
Ji bo marinade:
- avê - 1 l;
- sinegar - 3 têr. spoons;
- xwarina xwarin-5 teaspon;
- şekir - 2 têr. spoons;
- kevir darê
- leaf leaf
Amadekirin
Pan bi avê vekirî ye, avêtin, rezçê derxistin, em şekir, xwê, paqijî, pelê bavêjin. Em her tişt tenê şeqil bike û ji hêla planê ve amadekirinê vekin. Tîran ji ji mêrê vekirî, şaş û şewitandin ji hêsiran têne veşartin. Niha teyran li ser binê paqijkirina paqijî, li ser topê paqij û kevirên bay. Di heman awayî de, em her tiştî bi seranserê herî bilind vedigire. Hûn dikarin, eger bixwazin, garlic zêde bikin.
Piştî vê yekê, her tiştî bi marinade tije bikin û bi zelal ve girêdayî. Jars li ser avê dişêjin û nêzîkî 10 deqîqeyan dakêşin. Niha Niha bi baldarî vegotin derve, bi rûnê rûnê rûnê, tîrêjên xwe hilweşînin û hilgirtina zivistanê li her tije li zivistanan dakevin.
Ji bo zivistanê ji bo tîrêjê zêrîn zêrîn
Kişandin:
- tomatoes - 1,5 kg;
- garlic - 3 kevir
- spî - bîhnxweş
- rûnê zeytê
- şewitandinên şewitandî û herbên Provencal - ji bo bîhnxweş.
Amadekirin
Tomatoyê şuştin, bi nîv diçin û bingehîn derxînin. Piştre bi çarçoveya teyranê li ser pişkek belav kirin, bi kaxez, xwêk û bi mirinê ve veşartin. Çimkî her tomato em ji bendava zeytûnê ve derxistin û rûn di rûnê de. Tomên 5-8 demjimêr rûnin, deriyê rûnê hinekî biçûk xistin. Em ji xwarinên darê tûştî yên avê veşartin û jê re şaş bimînin.
Lûleşîn paqij bikin, paqij bikin. Di jarî de, piçûk zeytek zêrîn derxistin, garlic, kûçikên kûçik derxistin û bi 1/3 tomato re tije bikin. Piştre bi rûnê re rûnê û rûnê spî bişû. Bi vî awayî, mayî teyrên derxistin û ew bi hûrgelan veşartin. Em di parastina rezberê de parastin.
Ji bo zivistanê ji bo tomona kesk a kesk vexwarinê
Kişandin:
- Tîmên kesk in - 1 kg;
- rûnê rûnê - 3 têr. spoons;
- garlic - 3 kevir
- vinegar - 100 ml;
- pelên hespiyan
- dîl, cilikê
Ji bo xwarinê
- avê - 1.5 lîder
- salt - 1.5 çerm. spoons;
- şekir - 3 têr. spoons;
- pelan - 3 pcs.;
- kevirîn.
Amadekirin
Li jarên paqij ên ku em çepên hespiyan û dakêşan, kulîlk, rûn û sûkê li ser jêrîn derxistin. Piştre em tîmên xwe danîn, şewitandin bi kevirên xwe veşartin û li ser topên tomar kirin. Avê bi şekir, avêtin û spaxên avêtin û sebze bikin. Em ji jorên xwe re dorpê dikin, 25 kîlometre di nav avê avê de, qeşîn, hûr û germ bikin.