Ribs pork dikare yek ji xwarinên herî xwarinê yên balkêş têne fikirin, ji kerema xwe ji dilxweşiya xweşik, tender û xwarinê. Ew bi xwe re bi karanîna kêmîneyên spî yên baş in, û di darvekêşînek erjirandin de bi xewnek rastîn veguherînin. Gelek hevpeymanên vê gastronomîk di bin dersên me de têne pêşkêş kirin.
Porkên braised pork - a recipe for cooking with honey
Kişandin:
- Pork pork - 1 kg;
- onion - 175 g;
- apk Antonovskie - 260 g;
- Bi kelek naveroka fatiya fat - 260 ml;
- flower of honey, liquid - 40 g;
- firotin an xwarinê - 260 ml;
- erdê reş
- salt
- petrolê vexwarinê.
Amadekirin
Dema ku di bin qulikê deynî an pişkek din ên din, bi zêrîn re veşartî, rahêjin, û gava ku ew dest bi dest pê dike, em pisîkên pork ên ku di pêşdirêjê de pêşîn de amadekirin dagirtin. Gava ku ji wan her aliyekî veguhestiyek bedewiyê digerin, em bi wan davêjin, û di nav bikişandinê de paşê û paşê belav kirin. Piştre, ribên pîr ên tîrêj bi bi rehê avê re bikin, zehmetiya zehmet kêm bikin û xwarinê di bin nermîniyê de, ku em bi hêsankirina tewrikê re kontrol bikin.
Di heman eynê de, em nîvên kevnên paqijî û şikilî yên kevir derbas dibin û di nav sî de de di nav ribên sêlik de belav kirin. Di heman demê de, em ji sêvên piçûk ên piçûk kêmtir kirin, piştî ku ji wan kevir û qirçan ve paqij dikin, em ê germ û zevê reşê qirêj. Dema ku ribên amade ne, di kulikê de, xwarinê germ bikin, heya ku diçûya çuçê de zêde bike. Heke hûn bixwazin sauce bi hûrtirîn, hûn dikarin bi nîvê çermê rûnê, lê ji ber zêrînek hişk a zûtir zêde bikin.
Ribsên tîrêkirî yên mêrkirî yên bi honey - dermankirina bo xwarinê di pirzimanî de
Kişandin:
- pork ribs - 850 g;
- soy sauce - 100 ml;
- garlic - 3-4 kevir
- li germên mîkro-germ - 30 g;
- rûnê rûnê vexwarinê - 60 ml;
- giyayê reş.
Amadekirin
Ji bo marinade, em di çarçoveya cûda de rûniştin, rûnê rûnê rûnê, rûnê soya sauce, mîkro-honey, garlic ji hêla kovara çapemenî û germê veşartî. Hûn dikarin tûçikên bijartina xwe û xweş bikin. Di çarçoveya du saet de di encamên pêşîn de veşartî, rûnî û rûniştin perçeyên porkê bikişînin.
Em gemên prommarin di nav multicastê de, fîlmek "Fry" an "Bake" li ser dakêşê hilbijêrin û hilbijêre wan ji bo çil çilan.
Li amadekirina, em bi pişkek bi saxê tevlihev bikin da ku ew di heman demê de li ser wan ve belav kirin, li ser xwarinê belav bikin û li ser sifrê bidin.
Di xwarinê de rûnê bîhnxweş û bîhnxweşiyê ya porkê de
Kişandin:
- Pork pork - 1 kg;
- rosemary;
- xwê
- erdê reş
Ji bo sauce
- petrolê zêrîn - 80 ml;
- flower of honey - 70 g;
- soy sauce - 35 ml;
- germî - 1 teaspoon;
- xwê nîvê lemon.
Amadekirin
Pork ribs baş tên amadekirin, dabeşên dakêşin, di kulikê de, avêtin, îselê û piçikên piçûk ên kûçik ên nû yên bavêjin. Di kelek cuda de, em ê rûnê zêrîn, gulê honey, soya sauce, zinc û gencê ya nîvê lemon û hev re xwarinê bike. Wê baş baş bike û sê saet ji bo pêşveçûnê bide.
Em li kulikên şêrîn û şewitandinê li ser çarçeyek balkêşî ve girêdayî ye, ew di asta navîn de rûniştin û sî û sî sî çil de li germê 200 dersan.