Dibistana klîmîk ji bo ribên mutton pêşniyar dike ku ew di nav brazier an oven de, bi an an bêyî hilweşîna pêşîn. Ribên mutton ribs xwedî aroma û zêrînek nerazîbûn e, û ji ber ku cûreyên dermanên heyî yên heyî, hûn dikarin di rastiyê de careke din amade bikin, her her dem bi xwe re û hezkirî bi cûrên cûre re bi xweş dikin. Belê, heger hûn ne tenê xweyek, lê jî jî jî amûrên kûçûk ên nûjen, hingê hûn dikarin bibin, wek nimûne, celeb anîn di pirrjimar de . Di gelemperî de, gelek celeb hene ji bo çiqas lamb ribs cook .
Recipe: di rûkên muttonê de
Pêdivî ye ku tedbîrên hêsan û têgihîştî ya we ji we re bîhnxweşên kavî yên Îtalî yên bîranîna we re bibîr dikin ku ji bo bîhnxweşiya rosemary û garlic, bi rûnê rûnê zeyt.
Kişandin:
- lamb ribs - 1 kg;
- garlic - 3 kevir
- serî - 1 pc.;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- leaf leaf - 1 piece;
- salt - 1 teaspoon;
- cumin - 1 teaspoon;
- pelên kevir - 1 çerm. spoon;
- îslamê reş - şîret
- petrolê zeyne - tûzî.
Amadekirin
Peel 2 kevirên lûksîlê û bi aliyekî aliyekî kûçikê vekişîne, kûrrên veşêrin, û şilê xweş bikin. Li seranserî sabotanê bi saucepan bi rîtanên mutton û avê avêtin, avêtina avêtinê, paşê germ kêm bikin û ji bo nêzîkî saetekê bixwin.
Lûka mayika piçûk e û zelal bi bi rûnê zeytê re vekirî ye. Germên germ û kevir ên germî, bi cumin, cil û gazê jî vedixwe. Xwarinê li ser pirtûka rûnê rûnî û li şevê 180 saet di nav rûnê rûnê bişînin. Di rûnê şewitandinên pêşîn ên berbiçav de rûniştin divê ji bo 5 deqîqe "rest" bikin, û paşê ew dikarin li ber maseya xwe were deyn kirin, perçe perçeyên kesane.
Ribs of mutton in spicy marinade - recipe in oven
Çi dikare hêja xwarina xwarinê, çiqas tûj û dilşikên tewrê ne? Dersên jêrîn ji bo kesên ku "berbiçav" digerin û ji bo dewlemendiya spasên spicy dishes rewa bikin.
Kişandin:
- lamb ribs - 1 kg;
- honey - ½ item;
- Dijon mustard - ½ st;
- şekir - 3 têr. spoons;
- xwê - tamê
- rûnê zeyne zêrîn. spoons;
- thyme û organgan - 1 ½ tsp;
- paprika powder - 3 tsp;
- mîkroka spî - 1 ½ tsp;
- garlic - 2 kevir
- lemon - 1 piece;
- sauce "Tabasco" - 5 çerm. spoons;
- şerabek spî - ½ item;
- masî - 100 g.
Amadekirin
Ji bo ku amadek ji bo rîtanên mutton amade amadekirin, ew hewce ye ku di binek biçûk de: Divê thyme, paprîkayê, oregano û lûkenê qutkirî, tevlîhevkirina paqijê zêrîna zeytûnê û paqij û razên tewrê bidin.
Piştre, xwarinê li ser rûzê bike, û kêlê li ser kincê balkêş bike, li ku em ji 2 kîlan avê ve veşartin. Preparing ribs dê di 190 dûr de 1 saet be: 30 deqe li yek alî û 30 deqe li ser din.
Di heman demê de, em sahez amade dikin: Li ser saucepan hilweşînin, paqijî Tabasco, şerab, honey, pîr û şekir û xwêk zêde bike, germê li ser germê navîn derxistin û bêyî ku bîr bisekinin. Piştre agir kêm bike, mûçek zêde bike û bi tevlîheviya me ya germên spî. Vê gavên ku di nav heman demê de 35 deqîqeyan di heman demê de rûnê rûn, û paşê li ser masê bikin.
Bi Ribên Lambê
Kişandin:
- lamb ribs - 1 kg;
- potên ciwan - 1 kg;
- garlic - 3 kevir
- tomên tomar - 400 g;
- Dijon mustard - 2 tbsp. spoons;
- rûnê rûnê - 3 têr. spoons;
- rosemary - 1 branch;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Xwê veşartî û xwarinê darê xwarin, bi tevlîheviya xemgîn, 1 têr. şewitandina petrolê, xwê lûksê, xwê û kewçêr. Wan di du aliyan de her du aliyan diçin panê. Hêzên ciwan piçûk hildin û li ser pirtûka kûçikek xêrkirî dan. Ji jorên ku em ji ribs, û dûvên kûçikên çêr. Bi kelekek nû ya veşartî bişînin û li 20-ê de 220 deqîqî rûnî bişînin.