Dansên ku di rûnê xwarinê de xwarina xweşik, esasî ye, esasî ye. Heke hûn bi şûna bikişandinê an zehfkirinê hilbijêre, hûn dikarin çêkirina paqijek nû ya nû bikin.
Vê çiqas hûn dikarin li ser kulîlan bêjin. Forma şewitandin, ew ji her kesî nas dikin, lê gava ku hûn pelmeni xwarin, di qirêjê de rûnê vekirî, hûn ê dilxweşiyeke cuda cuda bifikirin.
Pêwîst e ku hûn dikarin bi celeb berhemên xwe biparêzin: kincir, pîr, fêk, tomok û soyên kûran. Her weha additive dê di hundurê xwarinê de tiştek bînin û wê jî baştir bike.
Ji bo firotanên li ravioli
Kişandin:
- broth - 250 ml;
- avê 330-350 ml;
- rûnê 1 kg
- xwê
- hêk - 1 parçeyê;
- xwarina xwarinê 3 cure (mutton, chicken, sor) - 1 kg;
- garlic - 5 lobules;
- serî - 140 g;
- erdê.
Amadekirin
Wê sê cilên şewitandinê di nav kûçek mezin de, sev û podsalivaem. Kevirên lûksê û piyan Ji bo jînbûn û tevlihev ya 100 milyon avê bidim. Ji bo firotanên pêşîn amadekar e.
Em ji masî, xwê, xwarin û avê vexwarinê bikin û 30 deqîqeyan bisekinin, da ku beşên wê de dest pê bikin. Em gelek bundulên xwarinê, avêtin qulikê û wan di nav kolanan de bisekinin. Em di xwarinê navîn de dagirtin û em pelmeni bikin.
Em di qulikên pelmenî de danî, birçikek germ û germ derxistin. Em di rûniştina 30 deqeyan de xwarinê bixwin.
Bi kulîlkên bi kincên pîşesaziyê
Kişandin:
- kulikê - 80 ml;
- ava 120 ml
- xwê
- rûnê - 380-400 g;
- hêk - 1 parçeyê;
- serî - 130 g;
- Berê zêrîn - 370-400 g;
- cilantro;
- rûnê
- saxê tomato - 7 têr. spoons;
- avê 200 ml.
Amadekirin
Ji germê, avê, xwê, xwê û hestî, ji rûnê kişand. Dema ku ew tê, tête zêrîn, şil û rûyê wan di nav mûkê de. Bi kurtahî sar, podsalivaem û pêvajoya xwarina xwarinê şand, da ku ji bo komkirina homogeneous.
Forma pelmenî û wan bişkojk belav bikin. Bi kûçikên tomotanê, bi avê re veşartin, bi kîlîtrokek kîtrojî veşartin û di nav rûniştina 30 deqeyan de xwarinê bistînin.
Pûçeyan di qulikên royal de
Kişandin:
- kincên nû - 170 g;
- serî - 75 g;
- butter - 90 g;
- xwê
- mayonise - 5 têr. spoons;
- pelmeni - 450 g;
- brot - 230 ml;
- greens;
- Cheese - 120 g.
Amadekirin
Di rûnê de, kelefên kişandî bi pisik Em salt. Pûçeyên cûreyên cûda yên din, lêgerîna zêrînek digerin. Ji ber ku ew bigihîjin wan û hewce ne hewce nebawer. Em bi zûtirîn zelal, li Dewletek sar.
Em van van xwarinên amadekirî, ew dişewitînin. Bi birçîbûnê re, tevlihevî, mîkro, hûrgelê, bi parçeyeke mezin a pisîk veşartin. Pêdivî ye ku di rûnê 25 deqîqeyan de di nav xwarinê de girtîgehê de pêk tê. Hingê hûn dikarin wan vekin û 5 deqîqeyên din din bidin, da ku da ku hevalek pîvanek xuya dike.
Kulîlkên di kulikê de bi pisîk
Kişandin:
- avê avê - 180 ml;
- hêk - 1 parçeyê;
- rûnê 2.5-2.5
- xwê
- Petrolê - 3 têr. spoons;
- serî - 130 g;
- pork-400 g;
- zeviyek sor û sor
- kulikê - 230 ml;
- pîran - 130 g;
- Butter - 80 g.
Amadekirin
Ji av, avêtî, hêsan, rûn û rûnê, rûnê rûnê bikin. Pişk û paqijê germê paqij bike û bi xwarinê xwarinê vekin. Em bi kulîlên dest bi destê xwe dikin. Hûn dikarin amûrek taybetek bikar bînin. Wan di gelek qelsan de rûnê xwe bidin, rûnê di binavikê de 1 çerm. Zêrên zêrîn zêrîn belav bikin.
Me bi avê kemê kûçikek avêtî - ji bo 230 ml wê nêzîkî 400 ml ji mûçê, diçin û pelmeni bike. Bi pêrsa gratedkirî, pişkên nêzîk û di nav rûnê 25 deqîqeyan de pêk tê.