Buckwheat hilberek xweser a xwarinê tendurust e. Ji ber ku demên kevneşopî ev eşkere bû ku buckwheat kêşeya herî girîng e. Ew dilfikir, hişyar e, û ew pir hêsantir e ku bixwin. Berevajî ku baweriya populer, buckwheat ne hemî genê ne, wek gewrê, rî an berî ye. Ew dizane ku tovên xwe bi goran û sorrelê ne. Li hin welatên Ewropa, buckwheat bi taybetî di dermanxaneyan de têne firotin. Bi rastî, li ser erdê CIS ev hilberê bi kevneşopî li cîhekî navendî digire li ser şevan bi bixweberan.
Çima buckwheat e?
Yek ji berjewendiyên sereke yên buckwheat berî ku xwarina din jî ev e ku ew bi carbohydrates û bêtir fiber heye. Di vê rewşê de, ew lîtûtê ne, lê gelek pir hêsanî bi proteîn û hêsirên amînor ên hewce ne . Ji bo ku fêm bikin ku ev hilber tê gotin "ruhên croupan" bisekinin ka kîjan pisîkên cewherî di buckwheat de hene?
- vîtamên koma b, P û PP;
- hesin
- magnesium;
- calcium;
- fosphorus;
- copper;
- iodine;
- fişkek
- flavonoids.
Bi hev re, van materyalên hilberê ji her kesan re hilberînek hilberê xweşik e. Ya yekem, buckwheat antioxidant hêzek e, ji ber ku flavonoîdên xwedan bazirganiya bendava vîtamîn C û karûbarên parastina parastina wê ye. Magnesium di buckwheat de pir kêm dibe, û dikare bikaribe rîska pêşveçûnên kêmkirina nexweşiyên wek hypertension, stroke, diabetes û di xwîna xwînê de di cholesterol bilindtir bikin. Buckwheat ji bo naveroka ironê ye, ku berpirsiyariya hematopoisî ye. Ji ber vê yekê, ku mirovên ku dihêle buckwheatê de di xwarinê de kêmtirî du caran du kesek paqij e û hemî hemoglobin baş e.
Pisporên xurtkirinê bi baldarî pêşniyar dikin ku hewlên xwarinê bi hewldanan, pîr û kesên ku di karê fizîkî de giran in. Rast e ku buckwheat hêzên xwîna xwînê bihêz dike, ji ber nexweşiyên mîna gewrîtîzmê û rîtiyatîzmê ve biparêzin. Her weha, buckwheat trombosê pêşde dike û karûbarê sîstema circulatory çêtir dike. Herweha, buckwheat ji bo kesên ku di xebata derûnî de, taybetî bi dibistanê û xwendekaran de hewce ye. Lêkolînan nîşan dide ku buckwhehe bandor li ser fonksiyonê mêjî ye, parastin û tengahî biparêzin.
Ji bo windabûna giran a buckwheat çi ye?
Naveroka calorîk ya buckwheat ji hêla din ên bêtir e, hingê pirs pir rast e: bargawheat ji bo giraniya winda ye? Bersiv e erê ye, buckwhebat ji ber hilberên xwarinê ji yek ji berhemên herî herî baş tê hesibandin. Ev ne tenê ji bo naveroka karbohydrates slow in, lê herweha ji bo peyda ya fîberî, ku bi taybetî tête fîberê xwarinê xwarinê. Ev fibers ji hêla nexweşî ne digotin, lê ji rêya esophagus ve derbas dibe, dikarin bikaribin ku materyalên diranan û çolesterol û zirarê ji bedena xwe bigirin. Buckwheat bi lez zû ve girêdayî ye û hêzê dide ku ezmûnî bide.
Sipas ji bo taybetmendiyên kêrhatî yên wê, buckwheat xwarinê xwe bi dest xist, ku tê gotin: xwarinê buckwheat. Pêwîstiya wê di rastiyê de nebe ku di hefteyê de ew hewce ye ku tenê buckwheat û kefir ne ji% 1 fat.