Ev xwarin ji ber sedsala 18emîn, ew ji Fransayê bête zanîn. Bi rastî ew bêyî çolên çirû bûn. Lê demek hebû, dîskek gelek guhertinên dihêle. Û niha di vê navnîşê de navê vê demê tête dîtin. Çiqas porkên porkê bixwin, jêrîn bixwînin.
Storkên pork
Kişandin:
- lean pork-350 g;
- 1 Hûkek mîkrok mezin;
- xwê
- rûnê gulanê - 1 têr. spoon;
- garlic - 2-3 kevir
- giyayê reş
- petrolê ji bo xemgîniyê.
Amadekirin
Xwarinê biçin parçeyên biçûk. Heke hûn ji pêşî vekirî bin, wê demê ew ê hêsan hêsan be. Solim, kewçêr bi bîhnfirehî, hucreyê bikişînin, rûnê xwar bike, garlic derxistin, bi rêya çapemeniyê vekişîn. Stêr baş û bihêlin ku nêzîkî nîv saet. Di panê de, germê germ bikin. Em gelekî piçûk amade dikin, em ji aliyên herdu aliyan re germê bilind bilindtir dibe, û paşê paqijkirina paqijê, şewitandina şewitandinê û piçûkên piçûk ên porkê bikişînin. Di heman demê de, hûn dikarin avê piçûktir bikin, 30-40 ml dê baş in.
Çiqasî kêfxweş bi pisîkên porkê bi paqij bikin?
Kişandin:
- Germê pork - 1 kg;
- Hûkên chicken - 2 parçe;
- serî - 300 g;
- Cheese - 230 g;
- xwê
- erdê reş
- petrolê.
Amadekirin
Ji bo pişkên porkê bi pisîk bixwin, xwarinên biçûk biçin, pişkên kûçikan, nîvê zêrîn, masî, mûçik, rahişt û hêsan dakêşin. Em golê ava dikin, li ser kincê borîn dan, rûnê rûnê vexwarin. Wan ji bo 30 deqîqeyan bistînin. Çermê di rûn de 180 dakevin. Piştî vê yekê, em ji xwê porkê porkê vexwarinê vekin, li ser pîranê li ser dorpêçkirin û paşê bisekin heta ku pîçê şewitîne û kûçikek kûçikek xuya dike.