Mussels ji malbata molluscsê re ne û seafetek bazirganî girîng e, ew bi nirxên oystersê wekhev in. Ji wan re hûn dikarin xwarinên cûda yên amade amade bikin, tevî saladên ku bi musselan re, dikarin xwarinên pir hêsan e. Bi taybetî jî baş saladiyên nebat in - xwarinê dilxweş ên mussîlan bi temamî, fêwirîn, berhem, korn û hilberên din ên bi hev re bi hev re bi hev re bi hev re hev re ye.
Bi salokên hêsan e
Salonên Deryaya Navîn bi mussel - xweya drav hêsan e, lê xwarin dê kesek bêkêmûz nabe.
Kişandin:
- kulîlên nû - nêzîkî 1 kg;
- onion-1 pcs.;
- îslamê sor - 2 pcs.
- tîmên zêrîn - 4 pcs.;
- zeyteyên bêhêz, tarî an ronahî -20 pcs.;
- parsley - 4-5 şaxan;
- basil - 5-8 leaves;
- garlic - 1-2 kevir
- 4-çermê zêrîn zêrîn zêrîn. spoons;
- en.wiktionary.org jumon - en.wiktionary.org to taste;
- erdê reş reş
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Mussels bi tevahî avê bi avê zivistana sar sar şuştin, avêtin antenneyê û fimbreyê. Wan di avê avê de avêtin. Pelikê jê rake û xwarinê rastê hilbijêre. Me vexwar û zeytên jêbirin. Em amadekirina amadekariyê: mîkroşîna şêrîn bi kûçik, xwê, spî û jencê lemon. Hemû materyalên salad di nava salad bowlê de têne damezirandin, bi cil û hevpeymanan re danîn. Li vir, saladek dilxweş û tendurustî yên mûkelan bi sebên amade amade ye. Bi ronahî bi paqijiya sivikê ronahiyê bike. Ev saladê bi hêsantir bi hêsantir dê her tîpa xweş bike.
Salad bi musselan
Kişandin:
- kulîlên nû - nêzîkî 1 kg;
- şekên sor ên sor - 1 pc.
- Leek - 1 stem;
- mîkrofiyek şîrkirî - 1 pc.;
- tîmên zêrîn - 4 pcs.;
- zêrên zêrîn - 20 pcs.;
- broccoli - 200 g;
- rosemary-4-5-branches;
- basil - 5 leaves;
- garlic - 1-2 kevir
- rûnê zeytê zêrîn - 3 têr. spoons;
- jinekî lemonê - bîhnxweş.
Ji bo marinade:
- garlic - 4-5 diranan
- lemon - 1 piece;
- şerabê spî - 250ml;
- erdê reş reş
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Bi zelalên nû yên sar ên nû yên kûçikan veşartî di avê avê de veşartin. Em beşek xwarinê derxînin, em ji qalikan derxistin. Em xwarina mûzêlên herî kêm 2 saetan di tevlîhevkirina spî ya spî, şîn, lemonê de xwê, garlic, şev û salt.
Brokoli di nav felendencan de parçe ye, ji bo 3-5 deqîqeyan bixwin û bi rengek avêtin. Şewitandina sorên sîvikên keviran, qulik û zeytûnan - derdora germ, kewçêr - kelek kurt. Em kozên xwe bi armanca xwe digotin.
Mûsilê mirinê xwarinê di rengek avêtinê de, di kelek amadekirinê de bi saladek kulikê tevlihev kirin. Sala saladê bi rûnê zeytê zêrîn, garlic, jencê lîmê an balsamîkek ronî ya sûkê. Em bi hevalên xwe yên nû veşêrin. Salad bi musselsên germî - xwarinê, wekî ku hûn dikarin bibînin, hêsan e, lê belê bi awayek erzan.
Salad bi mozel û kornê
Kişandin:
- Germê nû ya mussels (pûçik an jî xwarşî) - 300 g;
- kornê (dorpêçkirin) - 300g;
- mîkrofiyek şîrkirî - 1 pc.;
- potatîkên kevir - 3-4 parçeyan;
- 150ml;
- garlic - 1-2 kevir
- çermê kesk - 5-8 feathers;
- kesk - şîret bikin.
Amadekirin
Ji bo xwarinên amadekirinê yên me amadekirin, em ê germên kûçik, germî ya kesk, kincên qirkirî, mîkroşê kişandin kin. Sêşemek bi lûksê û lîberên kandîkirî. Refuel bi bihevre û tevlîhevkirinê. Hûn dikarin, bê guman, saladê bi pêlên rûnê dagirtin.
Her weha baş e ku saladên mussels bi cheese re amade bikin. Ji bo vê yekê, bi her saladê bi mussels û vexwaran bi hêsanî pisîk (gram 100-150 gram) zêde bike. Cheese wê dilxweşiya saladê zêde bike. Di gelemperî de, her kes dikare fikir dike ka çiqas salokên musselsê, ji ber ku molekêşên hilberînek gelekî hêsan û dilsoz e ku ji bo laşê mirovî gelek pir girîng e.