Ji bo ku ji hêla xwe yê xwe ve bixwe, paqijkirina herî karsaziyê ne ne, lê kargêrkariya karkerên xwe yên supermarkirî danûstandinên ku bi hûrgelên xweyên dravî yên ku di hewldanên pêdiviyê de û pêdiviya malê ve hatine windakirin hatine danîn. Di xwarinê de, em ê dîsa dîsa pêşveçûna pêşveçûnek gastronomî bistînin, li ser bingeha puff-a-amadekirina amadekariyê.
Bi firotanê û masîşikên ku ji puffê pişk ve girêdayî ye
Kişandin:
- Rice-brown brown -50 g;
- butter - 45 g;
- tovên fennel - 5 g;
- pişka spî - 80 g;
- kulikên kulikê - 280 g;
- xwarinê diranan
- salonê derman-580 g;
- hêja - 4 parçeyan;
- puff pastry - 420 g.
Amadekirin
Berî pêşî amade amade bike ku ji xwarinê xwarinê û xwarinê xwarinê û xwarinê veşartî, bixweştê xwe bête xelet kirin û germê germê hebe 220-deryayê (heya çermê rûnê cûda dibe, lêgerîn li ser pakêtê ji hilberê hilberînin). Di heman demê de, we wê demê heye ku hûnê ku berhemên xwarinê bikişînin û pisîkên ku bi meha 8-10 deqîqeyan di nav mermayan de zeviyên zêrîn hilweşînin. Pîvanên kûçikên zêrîn li ser germên pirtir bikin û heta ku bermîlkirina şewitandinê bisekinin, paşê lûksê bikin - çend du diranan wê bêtir bêtir in. Rastê bi rehê û masiyên cenazeyê tevlihev bikin.
Avê di navçeyek 35-cm de veşartin û bi forma greyek veguherîne. Di navenda navxweyî de nîvê tijî de, li ser topên sê paqij kirin û bi parçê mayî mayî de vekin. Gelek kevirên kişandin û hev re bi hev re hilberînin, masê pişk ji puffê vegotinê bi hêla mayîn mayîn û ji bo nîv saet dûr bimînin.
Puff pastor bi masî û potatîkê
Old-fashioned English pies her dem bi heman rengî binêrin: Bêkêşkirina xwarinê di sauçikê de tête tije ye, û li ser topek xwarinê, tiştek mîna vê yekê em hewl dikin ku di paşê dersa paşîn de dîsa bikin.
Kişandin:
- pîvên spî - 95 g;
- şîrê - 750 ml;
- pelê laurel
- xwarinê puffê xwê
- parastina masî-890 g;
- hêja (zehfkirî) - 3 parçe;
- butter - 75 g;
- rûn-70 g;
- cream - 190 ml;
- parsley û dill.
Amadekirin
8 deqîqeyan de ji pelê laurel vexwarinê bixwin, û paşê hilbijêre. Eggs kûçik kirin û xwarinên xwarinê bi xwarinê re heval kirin. Li ser mûzîka bîhnfirehê me em du caran deqe rûne, bila şîrê bîhnxweş bikişînin û jê re xurt bike. Add a cream and 5 minutes for another, her weha zûtir zûzên zêrîn digerin. Rastek bi sahe û kesan re, tevlî masî û hêsan zêde bike, da ku bi xwarinê paqijê xwarinê veşartin û bi çermê puffê rûnê vekin. Ya bilind bi şîrk an jî hêvê re lubricated, û paşê paşê pafikê puffê rûnê bi masê vekêşî dora nîv saet di 190 dûr de.