Strudel kevneşopî ya xwarinê almanî û Awustrian e, ku di nav wergerê ji almanên başûrê Almanî "bi xwarin an apples" re bike. Bila îro ji bo xwarinên strudel amadekariyên xwarinê binêrin.
Stratejê bi xwarin û qirêj
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- salt - 1 teaspoon;
- soda - 0,5 tsp.
- şekir - 1 teaspoon;
- ghee - 150 g;
- kulikê - 100 ml;
- kefir - 500 ml;
- hêja - 2 parçeyên
- rûnê
Ji bo dagirtinê
- ji bo 300 kîlometre;
- petrolê - 100 ml;
- pîvana - 2 pcs.;
- potatoes - 1 kg.
Amadekirin
Ji bo ku xwarin û xwarinên xwarinê û xwarinê, xwarinê di hêja 2 hêsan de amadekirin, xwê, şekir, bi bîhnfirehî, heta ku liquid, kûçik, kûçik û kêrk, piçikek piçûk û piçûk derxistin. Piştre, hêdî hêdî di nav rûnê û xwê homogeneous non-coarse nixwe.
Piştre me xwê di nav çarçoveya çermê de, ew bi rûnê vexwarinê bike û ew dişewitîne, paşê paşê perçe. Di kulkronê de, xwarinê xwarin û xwarinê zêrîn heta zêrîn. Piştre em çêdikirin ku potên 4 parçeyan dûr kirin û avê bi avê vexwarin. Li ser masên ku bi xwarinê vexwarinê veşartin. Bi tevahî veşartî ve girêdayî ye û ji bo germiya navendî de 30 deqîqeyan diçin. Di dawiya demê de, serhildana elmanî bi xwarin amade ye!
Dermanê ji bo xwarinek strudel
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- rûn-500 g;
- butter - 200 g;
- ava - 1 item;
- şîrk - 1 têr.
Ji bo dagirtinê
- pork-200 g;
- beef-200 g;
- hêk - 1 parçek
- butter-50 g;
- serî - 1 pc.;
- şîrê - 0,5 tomar;
- nanek spî - 200 g;
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Çawa xwarinê bi xwarinê paqij bike? Ya pêşî, bila rûnê xwe bide: Ji bo vê yekê em di nav rûnê rûniştinê de şewitandin, mûçik çirik. Piştre avê paqij û germê germ bişînin. Bi rûnê homogeneous vekin, bi bi tewra xwe veşartî û ji bo 15 deqîqeyan di nav germek germ de bimînin. Di heman demê de, em amadekariyê amade dikin: Ji bo vê yekê em nanê xwarinê di xwarinê da, xwarinê hêsan, bi rûn û porkê bi rêya kulikê re bi pisikên pîr ve xistin. Piştre, nan xwarinê gruel digerin û bi xwarinê xwarinê, hêja. Sîlim, kifşê kişandin û baş baş bike.
Em li ser planê tije qedandin û di parçeyan de jêbirin.
Em her weha pêşniyaz dikin ku ji kû xwarinê dil û dilê vexwarinê amade bikin. Bon appetit!