Pork di şevê rûnê de carî tengahiyê nekiriye, lêgerîna modernî ya propîlene ya germî ya dirêj dirêj kir ku ew ji hêla pisporê rast û baxçevaniyê vekirî ye, ku her tim encamek baş e. Di vê de, xwarin mîna hev re, xwe di şûşên xwe û aromas de neheq dike, ew qet caran şewitîne, û xwarinê dilxweş, hêsantir û sûd e.
Çawa porkê bi şevê bixwin?
Dema ku pork di bûkê de di rûnê de rûnê de gelek faktoran girêdayî ye. Ya yekem, li ser giran û cûreyê xwarinê. Ji 1.5 heta 2 kîlometre ji 90 û 120 deqîqeyan vebirin. Ji bo 40 deqîqeyan ji bo paqijkirin û şikil kebab tên amadekirin. Tenderloyek baş wê di hundirê saet û nîvê rûnê de rûnê, heta ku bi xwarinê vebawer hewce ye.
- Porkê di rûnê de rûnê veşartî dişewitîne ku bi taybetî bi kêf û tenderê ji beşa hîm an cervical. Hûn dikarin paşê an paşê an paşê bêdawî an jî bikar bînin, hingê xwarinê divê bila rûniştin.
- Dansên porsê di şevê de têne xwarinên cuda hene. Di vê rewşê de, ji her kesî re hebe yek yekem e - goştê mecbûr be. Tiştek porkê ji 5 heta 12 saetan, parçeyên biçûk - ji 2 heta 3 saetan vexwarin.
Di şevê de pork ham di xwarinê de
Pork di şevê de bi cûreyek cûrbekirî di xwarinê de xwar kir. Tiştek tije zehmet e ku di rûniştiyek rûniştin de, ji ber vê yekê ew bi xwarinê xwarinê xwarinê amade dike, ku bi forma sar. Ji bo vê, pork pişkek paqij e. Salt germ nemîne, da ku goşt nexweşî û dirêj bimîne.
Kişandin:
- pulp - 1.6 kg;
- avê 2 l
- salt - 40 g;
- kewçêr peş - 15 pcs.;
- gewrê avê - 10 g;
- pelan - 1 pc.
Amadekirin
- Ji bo avê, germ û germê bişînin û paqij bike.
- Ji bo 4 saetan ji porkê vekin.
- Kûçikê, bi kifşê vekin.
- Di şevê porkê de di rûnê rûnê de di 180 de 90 deqîqeyan de dihejîne û ji bo nîv saet diaxivin.
Pork bi sûkê rûnê rûnê
Pork bi veşartî bi hevalek populer e, ji her kesê dê bikar bînin. Xwarin û sebên berbiçê veguhestin û hûr û zêrîn bibin, û malbata ku li masê û germî bibin. Given ku pork pisîk bi gelek sebranan digerin, û bijartina paşê mezin e, hûn dikarin her dayek xwarinên xwarinên nû yên bîhnxweş bibin.
Kişandin:
- pulp - 1.2 kg;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- serî - 1 parçeyê;
- potatoes - 3 pcs.;
- garlic - 8 perçe;
- Thyme sprig - 3 pcs.;
- rûn-80 ml;
- tevlihevbûna giyayê - 10 g.
Amadekirin
- Porkê pişk û tevlîheviya giyayê, şilê lûksê.
- Vegetables jêbirin û bi rûnê neftê.
- Di şevê de pork û paqij kirin.
- Pork di şevê de rûnê di rûnê 1.5 saetan de 170 daket û 10 deqeqe di forma berfirehtir de vekirî ye.
Pork li hestiyê di rûnê rûnê hestikan
Pork li ser şevê hestê gurmetek rastîn e. Gelek wan ji krugke hez dikin. Bêguman lêgerîn û çop, ne di çarçoveyê de, dirêj û germê nizanin. Di vê demê de, mestir û germê hêdî hildar û hêşînek berbiçav û hest hildin û wan bistînin. Ji ber vê yekê, şeytan ji her kesî reşik û bêhtir derdixe.
Kişandin:
- shank - 1.2 kg;
- honey - 40 g;
- juê orange - 100 ml;
- juê lemon - 60 ml;
- clove ya garlic - 6 pcs.;
- erdê gaya reş - 5 g.
Amadekirin
- Bi zêr, gewrê û lûkulê rehmê honey bike.
- Ji bo 6 demjimêr veguhestin.
- Di şevê 160 deqe du 2 saetan û 20 demjimêr bê bêyî şevê bistînin.
Porkê bi kincê bi xerîb û mayonise re
Ji bo ji bo porkê di şevê da ku veguhestin, zêrîn û bîhnxweş be, pêdivî ye ku mermaidek baş be. Pêdivî ye ku hewce ne ku li ser paqijên baxçêr û spûyê bistînin: Dabeşîna mîtolojî û meydana wê dê hemî arsenal biguherînin. Dabeşkirina van pêkhatan diqewiminin ku ew pir piçant û dûrhatî ye ku, di bilê mirinê ya mizgeftê, tiştek hewce ne.
Kişandin:
- pork tenderloîn - 1,5 kg;
- mayonnaise - 80 g;
- pirtir - 60 g;
- erdê qirikê.
Amadekirin
- Bi meydana mîkrojenê mîkrojen.
- Gava porkê bi mirinê û marinade.
- Di şevê de bişînin û du saetan ji bo vekişînê.
- 90 deqîqeyan û 10 deqeyan bêyî şewitandin di 180 dersan de.
Di rûnê de rûnê xwarinê de xwarinê
Rozên pork di şevê de - ku xwarina ku hûn dikarin bifikirin û fikra xwe bidin, lê bi bi awayek rastîn bijarte, û ne jî pere û hewldana xwe bistînin. Di vê şirove de peritoneum tête - ne parçeyek tehlûk, bi bi firavînên xwarinê yên goşt û rûnê tê. Bi vê avahiyê re çêbikin wê paqij bibe û wê jînakbûnê bimîne, ji ber ku fatê hundir xwarinê hundirê xwarin, û agir - derveyî.
Kişandin:
- peritoneum - 1,2 kg;
- clove of garlic - 5 pcs.;
- soy sauce - 60 ml;
- sorê sor yê sor - 10 g;
- rûn-40 ml;
- Worcestersky sauce - 10 ml.
Amadekirin
- Hemû materyalên ji bo marinade.
- Çermê peritoneal vekişînin, avêtin û paqij bikin.
- Xwarinê dişewitin û qaçaxek xwarinê vekin.
- Di şevê porkê de di rûnê 2.5 saetan de di 180 dersê de rûnî.
Pork ham di nav şevê de
Di şevê veşartî ne tenê ne fonetek e ku ne tenê ji bo bîhnfirehkirinê û xwarina xwarinê bimînin, lê ji bo guhartina xwarinê jî. Niha teknolojî ya jêderê "peyman" e. Meat di dawiyê de bête qutkirin û di nav "koleksiyon" de dixebitin. Bi kevneşopî, bi pîr û toman vexwarin. Ev ingredients bi hevpeymanek diranan baştirîn hevrêz in.
Kişandin:
- kêmkirina 1, 5 kg;
- piyanî - 200 g;
- tomar - 2 parçeyan;
- rûn-60 ml;
- paprîkê û mîkrob ji bo 5 g.
Amadekirin
- Bedenê bi pêlên plankirinê bixwînin, neçêkirina dawiyê.
- Bi şewitandin, sez û dermankirina 2 saetan.
- Di her cenazeyê de perçeyek pîran û tomokê biparêzin.
- Di şevê de 60 deqîqe di 180 dûr û 10 deqeyan de bêyî bê veşandin.
Pork bi kincên zivistanî di şevê rûnê de
Pork bi kincên zivistanê di şevê yek ji yekîneyên serkeftî de ye, ku her komek li hev hev dike. Ji ber ku di heman demê de xwarin û kulikan amadekar e, pir girîng ji bo celebên celeb tên dayîn. Ji bo porkê vekirî divê bila kemirên bi kêfxweşiyek nermî, wek zincîran hilbijêrin. Ew bi hûrgiliya baxçê porkê digire û naxwazin wê bikujin.
Kişandin:
- Cutting - 900 g;
- champagne - 350 g;
- şil - 2 parçeyan;
- pêvajoya penaberiyê - 120 g;
- mayonnaise - 80 g;
- grezên nû - 40 g;
- erdê gaya reş - 10 g.
Amadekirin
- Bi parçeyên çopê, tepê, sevîn û bi sêvên zêrîn di mêvona 2 saetan de bi tenderloîn bişînin.
- Bi şevek kincir, germ û pişkên pîran bişînin.
- Di nav şevê de 200 dûr 45 deqîqan bipejirînin.
Bi pişk di axê de
Bi pişkek bi xwarinê di şevê de di rûnê de rûnê sereke di nav xwarinên malê de xwarinê baş e. Ew bi hêsan tê çêkirin, ew efxweş e, û ne pir bilind-calorî dibe, wekî ku di şevê de bêyî şikilî ye. Ev xwarina xwarinê ji hêla nû salas û sauerkraut re çêtir dibe. Vegetables dê bi lez zûtirîn dewlemendiya xwarinê digerin û germê ji germê ve bike.
Kişandin:
- chop - 750 g;
- potatoes - 6 pcs.;
- greens - 20 g;
- juê lemon - 60 ml;
- rûn-40 ml;
- soy sauce - 20 ml;
- clove ya garlic - 4 pcs.
Amadekirin
- Piştre xwarinê xwarin.
- Hevalhevkirina mîkrojeyên heval tevlihev bikin, garlic zêde bikin û xwarina 2 saetan ji xwarinê vekin.
- Xwarinê bi kulikê û pisîkên pûşperê di şevê de bikin.
- 180 saet ji bo saetekê bistînin.
- Bi kulika berxê xwe bike.
Shish kebab di xwê de rûnê xwarinê
Pork li ser şevê şûşê li şevê kişandek şish kebab e. Veşart ne tenê di "cushion" de ji hêja pêdengî, lê di heman awayê de rêwîtina xwarinê ye. Ji kerema xwe bi şevê, şîret neyê şewitandin, û, ji bo demek dirêjî jîn û aromatic dimîne, da ku ji xwarinê veguhestin, ku ew di nav şishê kebabê kevneşopî de vedike.
Kişandin:
- germ - 1.5 kg;
- şev - 5 parçeyan;
- vinegar - 60 ml;
- juê lemon - 60 ml;
- şekir - 20 g;
- ava 120 ml
- tevlîheviya giyayê - 5 g;
- ji bo şîş kebab - 40 g;
- dûmana dûv - 3 drops.
Amadekirin
- Mixed 20 ml of vinegar with juice and seasonings and 2 hours for pork pieces.
- Bi avê û kevirên 40 mlê yên kandîkirî, şekir zêde bikin û ji bo saetekê veşartin.
- Drain and in a sleeve a layer.
- Top bi xwarinê û dûmana germê zêde bike.
- Li dora 200 deqîqe 50 deqeyan û 20 deqeyan bêyî şewitandin.
Porkê rûdinîn di nav şevê de rûn
Pork di şevê de ji bo çermê veguhestin hilda nexweşî û dilxweş e ku ew dibe sedema sedemên xwarinê xwarinê. Bi taybetî, di rojan de, xwarin di nav xwê germ de, di nav xwe de, ku di guhertoya nûjen de dê teyek û şevê ji bo bîhnfirehiyê pêşkêş dike. Ji bo ku xwarinê xwarinê çêbikin, ew nehêl nake û marinên ne-germî bikar bînin.
Kişandin:
- pulp - 850 g;
- potatoes - 5 pcs.;
- erebeyan - 1 parçeyê;
- serî - 1 parçeyê;
- butter-50 g;
- kewçêr - 1 perçe;
- ketchup - 60 g;
- mayonnaise - 40 g;
- sûkê 10 ml.
Amadekirin
- Mixabin ketchup, vinegar û mayonnaise û du salan ji xwarinên xwarinê û xwarinê paqij bikin.
- Bi kulikê û vexwaran re bi şevê bi hev re bişînin û li 200 saet dolaran diheqînin.
Di rûnê rûnê de rûnê porkê de
Ji sûkê veşartî ji porkê - alternatîf ji bo kesên ku bi rêbazek kevneşopî yên xwarinê re nebin. Li vir, serkeftî ya xwarin li ser karên amadekariyê baş dike. Ji bo ku nexweşî û nexweşî xwarinê çêbikin, wê jê re bike ku ew di heman rengî de hemî rûmanan û di rewşê de tune.
Kişandin:
- Porkê - 850 g;
- salt - 20 g;
- germê reş - black
- rûn-40 ml.
Amadekirin
- Pişkek pişk li ser tîrêjên perçê bike.
- Cejna û 30 deqîqeyan diçin.
- Bi rûnê paqij bikin û di nav şevê de pêvekek çêkin.
- Pork di şevê de rûnî di 180 dûr 45 deqîqan de dihêle.