Ji me ji xwarinên me ve fêr dibe ka çiqas çixarek di kulikê kulikê de dixwînin. Di bîranîna çend deveran de amade dibe, bîhnfirehiya vê xweyê, ku dê yek ji we hez dikî û dê dê di komkirina xweya recipesê de cîhekî xwe bistînin.
Recipe in Chicken in a panic garlic sauce in a frying pan
Kişandin:
- pelê ya mîkro-750 g;
- Di naveroka fatê de 33% - 240 ml;
- garlic - 3 kevir
- thyme - 2-3 branches;
- mustard dijon - 15 g;
- zêrîn - 110 g;
- xwê
- erdê reş
- rûnê rûniştinê.
Amadekirin
Pişkilê Chicken, şîrîn û qulikê navîn-sized şewitandin. Ew bi xwê û qirêjê xweş be, zirav, di panê de, ku em ê ji petrolê piçûktir vebikin.
Di heman demê de, tîrêjê di 195 dersan de germ û paqijê lûkulê kûçikan bixwin. Ji bo vê yekê, bi kûçika pêşîn paqijkirin û bi rêya çapemeniya lûkulê vekin. Neçê bîhnxweş, germên germî, pelên kevir, Dijon mustard û mix.
Slûkên bermîlkirî yên tûşî têne di forma oilyek de têne çêkirin, bi saxşek amadekirinê, pisporê pritrushivayem li ser germek vekirî û di hundirê oven de têne kirin. Piştî bîst-pênc deqîqê ji bo bikaranîna xwarinê amade ye. Li ser karûbarê hûn dikarin kulikan, xwarin, pasîf û sebên xwarinê bixin.
Pêçekçek Chicken di sauçek kincê de di hundirê panê de
Kişandin:
- pelê ya mîkro-750 g;
- Di naveroka fatê de 33% - 90 ml;
- birçîbûnê - 150 ml;
- kulikan - 175 g;
- soy sauce - 20 ml;
- petrolê zêrîn - 20 ml;
- rûn - 15 g;
- serî - 75 g;
- mîkroşikên spî - tam bikin;
- xwê
- erdê reş.
Amadekirin
Pêçikên zivistanên piçûk bi piçûkên piçûktir bikujin, bêdengî bêdeng bikin, wan bi kulê, sezê bi rûnê zeytê zêrîn û soya sauce û tevlihev bikin.
Dema ku pelê vexwarinê ye, materyalên mayî yên amade amade bikin. Pêkêşî li pêş piyanên berê veşartî. Zêrîn, bihêle bihêle, û wan bi piçûkên piçûk kêm bikin.
Em li ser panê germ û zehf, mîkroşek li ser deh deqîqan li ser germên mîkroşê rûniştin. Hingê pişta chicken li ser platekê derxistin, û di pan di xeletî de du rêkûpêk wê derbas dibe û paqijê zêde bike. Em ji wan re deh deqîqan ji bo germê navîn, stirring, û rûnê zêde bikin. Piştre em bi bîhn û kemê, bi mûçikê reş, ziravî, germê germ bikin û germê bişewitînin. Em di bin bîst bîranîn de bîhnfireh bikişînin, stirring, û em dikarin kar bikin.
Piçikên mîkrofê di fêkiyê darê de zêrîn
Kişandin:
- pelê ya mîkroş-650 g;
- bi naveroka fatê ya 33% - 320 ml;
- cûr - 10-15 g;
- kewçêr kewçêr - 120 g;
- prunes without pips - 120 g;
- raisins - 120 g;
- rûn - 15 g;
- seranserî spî - 150 g;
- garlic - 1-2 kevir
- xwê
- erdê reş
- parsleyê nû
- petrolê vexwarinê.
Amadekirin
Fermê şûştê şûştî yê heman sîlyonê ya brusochki vekirî ye. Bi paqijî vexwarinê veşartin û diravên diranan û kevirên zêrîn, jêhatin û veşartin. Pîvanên spî yên paqijkirî têne avêtin û nîvê keviran derxistin, û paqijkirina garlicê.
Di panê de paqijkirina xiftan a spî pişkek heya ku ew zelal e, fêk darê û pêdivî ye
Bi heman rengî li qirêjê birçîbûnê ya dinê heta heya mîkroşek amade ye, bêyî ku lêçê û gewrê xemgîn bike.
Dema ku amade amadekirin, em materyalên du pans girêdan, ji bo yek deqê germê kêmtir û germê veguhestin.
Di forma germ de, xwarin wek ku bi şemek sereke vekirî ye, û di nav sar de wek salad. Her du alternatîf di rêya xwe de baş in.