Niha, cûreyên cûrbecî û sermayeyên sor ên sor ên bi "Chile" di nav agronomyê de, bazirganî û xwarinê di gelek welatan de bi dewlemendek germ dibe mezin dibin. Mêşekî sor yê spicy yê nû (ripe û kesk), û di heman demê de di rûnê diranê de. Ew di amadekirinê de amadekariyên cûrbecûr ên celebên kevneşopî û herweha ji bo amadekirina amûrên cûrbawer ên cûda.
Bi mîkrok sorek germ, germên cuda yên di bin navê "chili" de bi rêzikên dagirtina zelaliyê û guhartinên hûrgelên din ên hêsan tên dayîn amadekirin. Beşa duyemîn ya ya sauşên tûjî tomatik in.
Sauşên Çîlan, ji ber kevneşopên paqij ên masîxican, niha di gelek welatan de pir mezin e. Ev sauşên ji cureyê dipeyivin (dip, îngilîzî) hene. rêzgirtina bi rêzgirtina korikên piçûk heye. Chili sauce bi temamî bi biştî , xwê, xwarin, pasîya , û bi rastî, bi her xwarinê ji xwarin, mizgeft û masî.
Bê guman, nuha hûn dikarin li ser dikana dikanên kirêkek ku hebe, pîşesaziya xwarin û zincên xwarina vê hilberê di çarçoveya xwar û bûkan de hilber bikin. Lê divê hûn lihev bikin, ew çêtir e ku di mala xwe de sauce xwarinê bixwin - hûnê bi rastî hûn piştrast bikin ku bi tevliheviyê, di nebûna bêkêşeyên kîmyewî yên bêguneh de bê bikaranîn.
Şîreta bingehîn ji bo sazî ya çîle
Kişandin:
- Girtiyek sor ya sor (zêrîn an an darê) - 1-4 pcs. (an erdê - li gorî bîhnfirehiya xwe);
- mîkrofxweşiya sor ya sor - 2 pcs.;
- 4-têr. spoons;
- garlic - 2-5 diranan
- xwê
Ingredients Additional:
- herbên nû (cilantro, parsley, rosemary);
- kûçikên cuda hene
- rezar, fêkiya xwezayî ya xwezayî an zêrîn ya lemonê;
- petrolê (ji bo nimûne, zeytek zûtir an Virgin or corn);
- spî an şerabê giyayê
- starch û avê veşartin - ji bo ku hewceya hewceyê xwestin.
Amadekirin
Em ê giyê şêrîn bişû, emê wê hişk bikin, em ê tov û steyên jê re veşartin û di nav xwe de bi xwezayî veşartin, ne parçeyên piçûk. Mûzîka spî jî ji ber tovan, pedicel û di heman awayî de an bi awayekî din ve berdandin. Em ê garlic paqij bikin. Her tiştî bi blenderek, pişkek an hevrêzek xwarinê wê dişewitin. Niha hûn dikarin hemî materyalên xwe bi tewra xwe zêde bikin. Hin bi demeke dirêj di sauçê de digerin, lê tomarokê berê berê xwarin e, û ji bo mizgeftê ev e. Pêdeng ji hêla avê û starch ve têne rêve kirin. Bi tevahî mixabin. Heke hûn dixwazin bixwazin bi rêya xemgîniyeke kêmkêş e. Ev sauce dikare di kincê an kulîlkek ceramîk de li kelarek vekirî hilbijêre
Ji bo ku sauştiyek mîkroş amade amadekirin, em şekir (yên ku ne kêrhatî ye) an jî honeyek xwezayî hene. Ev materyalan jî jiyana xweşkirina saxê dirêj dikin.
Ji bo ku ji hêla kevneşopên paqij ên danîmarkî yên danîmarkî yên danîmarkî yên danîmarkî ye, bi hinek dermanên paqij ên dakêşî, pisporê zêrîn, rûnê zirav, ginger (di hemî forma) de, xwarinê şîrtirîn zêrîn (mirin), ev e ku dibe ku meriv pêdivî ye ku pişkek çêkirî, tamîran Hemzteran dikarin dikanên xweyî yên taybet an dezgehên supermarket bikirin).