Mûçek Chicken pir dirêj di nav mîhengê de bû. Xwarina erzan, ku ji wextê dem vexta nû ve nû vekirî tête - rastek ji rastek dîtiye. Wêjeya gerdûnî a kuçê dîsa dîsa dê bersiva bersivên der barê der barê lingên mîkroşan de çi bikin. Cûreyên cûrbecî bi rastî gelek ecêb e.
Pêçikan di nav çalek rûnê de
Tevî berî nîşaneya wê ya balkêş, piyên mîktê di dişikê de bi hêsanî re amade ne amadekirin. Bi taybetî bi tedbîra karanînê ya bikaranîna puffê ya qulkirî ye.
Kişandin:
- chicken legs - 480 g;
- puff pastry - 480 g;
- şîrê - 540 ml;
- juon lemon - 15 ml;
- Zeviyek erdê, paprîkayê, cumin - 1 kûştê;
- hêk - 1 pc.
Amadekirin
Ji şîr û lemonê ya giyayê bisekinin, û paşê chicken di nav tevlîheviyê de bipirse. Bêguman di nav saetekê de sar dişin, û piştî demê, her tûşt rûnir û bi spî erdê veşartin. Pîvanê puffê pişk hilkişînin û ew dişikîne. Her pişk li dora mirîşka mîkroşê veguhestî û bi hêsanî ve girêdayî ye. Di pişkek dilşengê de di rûnê rûniştineke dilxweş de divê di nav dora şeş saet de 180 dûr be.
Chicken Leg Soup
Divê em li ser mirinê û wek bingeha başûrê soup ji bîr nekin, li ser rêya rêberê dewlemendî û dewlemendî bide. Ji hêla jêrînek jêrîn belaş e, ev yek eşkere ye: Saturated, germ, germî û dilxweşiyê.
Kişandin:
- serî - 140 g;
- diranên lûksê - 5 pcs.;
- kûrrên - 110 g;
- Zeviyek turmerîk, cumin - 1 kûştê;
- paprika-2 tsp.
- mirin - 1 item;
- Têketa tomato - 45 g;
- water - 1,2 l;
- Pêçikên chicken - 3-4 pcs.
Amadekirin
Vegetiyên zirav bikin û bi wan re li ser kulîlk-şûştî an brazier, ku di xwarinê de pêk tê biparêzin. Bi garlic û masikan bi qulînkirî ya rûkirî bişînin, mirîşkê bişînin û çiyayê bîr berbiçav bikin. Pêgava tomatê bişînin û bi avê piçûk xelet bike. Di avê rûniştina rûniştin û vebaweran bistînin ku ji bo nîv saetekê veşêre. Piştî dawiya demê, di nav xwarinên şûştê de danîn û heta ku mêjûya xweşik nerm bikin. Pîrên me yên lingên meçik hema amadeyî ye, ew tenê tenê ji bo mirinê vekişîne û li ser fibers ve berî veşartin beriya ku li wê şûn ve vegerin.
Ji bo vê xwarinê ji piyanên chicken jî jî bi pirrjimar: pişk û kişandina darizandin di nav "Baking" de, û piştî şewitandinê, bi "Soup" biguherînin. Di naviya amadekirinê de, diranan derxînin.