Pancakes - yek ji xwarinên mirovên kevnar ên kevneşopî, di dema demjimêrên pêşîn de, pancakes xwarin û xeyalek rîtolojîkî digerin. Ev pratîk li ser mîtên zîv ên xwe yên gravîtated, ji ber ku pancake di reng û rengê wek Sunê ye.
Ji niha ve, gelek pisîkên ji bo pancakes têne zanîn, herdu ji xwînê û cûreyên din, ji xwarinê ji cereb, beans, û herdu jî têne zanîn. Ji bo frying or baking, pancake di panêlekî tîrêjê de tête xwar kirin, û wek nimûne, kenekek.
Pancakes dikare bi hêsanî vexwarin û xwarinê bi xwarinê, kûçik an jî şêrîn an şîrînek şêrîn an jî di nav wan de derxistin. Ji we re bêjin ka çawa pencên pencên bi bi awayên cuda ve têne çêkirin.
Recipe for pancakes with green beans and cheese
Em bi panên kêm kêm (an jî çêtirîn - pisporê pişkek pêdivî ye: bêhnê pankê bêyî kûçikê).
Kişandin:
- rûnê gulê (dikare bi omezelê tevlihev bikin) - 1 glass;
- kefir ya naveroka fat - 1 glass;
- av û şîrk - 1 glass;
- Egg egg - 1-2 pcs.;
- xwarinê xwarinê, bi bi sûkarek ve hatî avêtin - li ser tîrêjê;
- salt - 1 pinch;
- şekir - 1 teaspoon;
- Germê kûçandî (an birêk an kemî) - 2 çerm. spoons;
- çermê kesk - 5-8 feathers;
- sweet paprika - 1 tbsp. spoon;
- perçeyek bendik an jî rûnê heywanê an rûnê rûnê rûnê;
- Cheese zehmet e - 300 g;
- perçeyek mûçê ji bo lubricasyonê.
Amadekirin
Avê em ji aliyekî sifted, xaniyê kefîr , şîrê germê (avê) bi xwê, şekir, sodê vekirî ye. Bi temamî tevlihev bikin û ji bo 15-20 deqîqeyan bisekinin. Pîştî (lê belê mûkê ne germî) zêde bike, û paşê hêk, paprîkê û hêsanên keskî yên kûçik ên hûrkirî hene. Bi kûçek an ank anî (hûn dikarin bi lez kêmtir).
Niha hûn hewce ne ku biryar bikin ka an jî an jî bake, paşê bêtir kêrhatî ye. Bi pişkiya rûn (mîkrofê) de paqijkirina razê ya paqij bike. Bi heman demê ve belav kirin, xwê û çepê bixwin (hûn dikarin bi kovpek re, dikarin bêyî). Em pancaqa dawî ya paqijê veşartî û rûnê bi mûzîka kûçik an jî kemik. Em ji pankerek paşê û ji ber vê yekê veşartin. Gelek caran em ê panê bi kulikê re agir bikin.
Pêwîstanê bi paqijî paqij bike, hûn dikarin wekî xwêk, serbixwe, şîrîn, şewitandinê, û hûn dikarin bi guh, an birêk, şewqên cûda dikarin dikarin bibin. Pancake bi pêrisî, bor, an qalikê veşartin û kêfxweşiyê bixwin. Hişyar bimînin, "zûtir berbi".
Pancakes bi tiliyên rûnê, hêsan û kincên kandî
Kişandin:
- xwar - 1 glass;
- şîrk - 2 cups;
- xwarina nû - 20 g (an nîvê pakêtek deryayê);
- şekir - 1 teaspoon;
- salt - 1 pinch;
- mîrek xist
- piçikek piçûk ji bo pişkkirina tîrêj.
Ji bo dagirtinê
- mîkroka hûkê - 3 parçeyan;
- serî - 1 pc.;
- kişandinên nû yên (spî, kulikên oyster, şampir) - nêzîkî 300-400 g;
- Fresh greens cuda hene;
- petrolê an rûnê tîrê.
Amadekirin
Xwê veşêrin, şîrê germ, 1-2 tilên germ û zêrîn zêde bike. Bi tevahî 20 deqîqeyan de bi awayekî germ re tevlihev bikin, bila opara xwe bistînin.
Emê spît di nav kulikê de bikin û bi dest bi rûnê rûnê, dest bi xwînê (kelek an an ank). Mûçik û kûçikê bişînin. Hûn dikarin
Panê bikişînin, agir bikin û pancakes bake, wekî ku di xweya berê de tê gotin (jorê bibînin).
Now şewitandin. Eggs dê zehmet, dilşandî, paqijî û kewçêr be, û herweha kandî û kulikan be. Bi pişkek li paqijê vekêşînek di çarçoveyê de, paqijên kermî yên piçûktir bikin û ji bo 20 deqeyan de wan vedixwe. Mixasy-mixturek de bi kulikên kûçik û hûrgelan vekin.
Em di vê paqijê de pancakes û xizmetê dikin. Hûn dikarin hinek ji wan veşartin.