Hûn dê şaş be ku hûn hîn bibin ku çiqas şîrove hene ku di tevlîhevkirina pîran û tomar de hene, hene: lasagna , "kûçikan", ros û ratatouille , dê her wiha di kitêbên li hînkirinê de binirxînin.
Recipe for baked aubergines with tomatoes and cheese
Kişandin:
- tomato nete - 340 g;
- diranên lûksê - 3 parçe;
- serî - 45 g;
- mizgeftê - 120 g;
- mezin zucchini û îlan - 1 pc.
- tîrmehê - 3-4 parçeyan;
- thyme - 1 teaspoon;
- pîza mûçik (feta an goşt) - 120 g;
- pelên hûrgelê kesk.
Amadekirin
Rûnê rûnê da ku heta 180 dûr bi germî bi riya yekser bi binê germê, û din li navîn.
Tîma paqotê di nav forma bijartî de ji bo firotanê, û li ser, topên lûkserî bi pisîk belav bikin. Vegetên mayî yên ji stemsê veşêrin û ew di nav derdora mûzengê de wekhev bikin. Bi vî rengî, bi baldarî û tedbîrên tîrêjên tîrêj veşartin. Veşikên vexwaran li ser derî ji sax û tomên tomotanê re belav bikin, bi hemî tîmî û hîvê saet saet di navanserê navîn de, û paşê deqeyek din.
Avêtên ku bi pîr û toman re veşartin bi nûçek nû ya nû û paqijê mîkroşê xistin.
"Boat" ji hêlanên bi tomar û pîran re
Kişandin:
- îlan (navîn) - 4 pcs.
- serî - 90 g;
- mizgeftê - 140 g;
- şampan - 180 g;
- diranên lûksê - 2 parçe;
- stalk a celery - 1 piece;
- tomato nete - 320 ml;
- xwarina xwarin - 450 g;
- mozzarella grated - 1 tbsp.
Amadekirin
Gava ku germ di hundirê rûnê de 180 dersan li ser draviyê tête, xwînê nîv diçe û jê re hemî tov û beşek paqij bike. Rûnê rûnê rûnê rûnê û rûniştina sebên wê li ser wê bike. Piştî 4 deqîqeyan, xwarina xwarinê derxistin û rawestandin heta ku ew amadekariyê xwe temam dike. Di saucepan de xwar bike.
Vegetable vexwarinê di nav nivînên "kûçikan" de belav bikin û bi mozzarella re veşartin. Piştî nîv saet a xweyê xwînê, di rûnê de, xwarinên ku bi xwarin, tomar û pîran ve girêdayî ye.
Hêvên bermayî bi tomar û pîran
Kişandin:
- tomatoes - 780 g;
- rûnê - 60 g;
- îlplant (mezin) - 1,2 kg;
- xwenîşandanek 2 pirtûk;
- hêja - 4 parçeyan;
- mozzarella nû - 340 g;
- parmesan - 1 item;
- pelên basil.
Amadekirin
Preheat rûn ta 175 dûr. Bermîlan li ser plîrek dorpêç kirin, bi avê veşartin, di nav hûkê de veşartin û xwarinê nan. Sebandinên xwarinê bi rûnê piçûk xistin. Parçeyên alternatîf ên xwînê, tomar û pîranê de, forma bijartî ji bo serî ya tije bikin, da ku pêveka Parmesan ya dawîn e. Ji bo 45 deqîqên yekem de pencilê vexwarina vegetopê vekin, paşê xwê di binê kûçikê de bi hûrgilî vekin.
Sêvanê germayî: xweyek bi tomato pîr û garlic
Kişandin:
- giranek mezin - 1 parçek;
- hêja - 2 parçeyan;
- xwenîşandanek 2 pirtûk;
- mîkrobên pirtirkêmtir (hilbijêre: ricotta + mozzarella) - 1 1/2 st.
- karsaz - 130 g.
- tomato pîre - 480 ml;
- garlic - 4 diranan;
- serî - 130 g.
Amadekirin
Plateyên dirêj yên îkponan di nav hûksên xwarinê de digirin û bi dirûşmên dirûşm bikin. Vegetiyên di piçûkek biçûk de nexweşî hilweşînin. Bi kulpên bi garlic paqijî li pîştê paqij bikin û parçeyek li ser kevirên ribbonê li ser dagirtin. Di binavê de pevçûnê bikişînin.
Pisporên spasertsuyte bi karsazan û tomato nete. Di encama saxê de encam da rûxandin, û ji jorên jorîn. Bi hemî pîran re veşartin. Avêtên ku bi pêjik û peymanan ve girêdayî bûne divê di nîv saet dora nîv saet di 175 dûr de bêdeng bimînin.