Wekî ku min naxwazim serxweşîna fransî ya fransî ya balkêş a binpêkirin, lê di rastiyê de kelepkirina orange de ji me re jîn e, an jî bi tevahî parçikên citrus. Gelek karanîna vê şîrînan, bi rêzdarî re, ew e: baking, desserts, bilî berhemên diranan û dairy, an bi tenê bi kasa çay an jî qehfê.
Recipe for confess of oranges
Kişandin:
- oranges - 2 kg;
- şekir - 6 şewitandin.
Amadekirin
Orange peel (parçeyeke nehengî) li ser kişand. Citrus spî bi kulê spî veşartî, hewldana hewceya tevahiya gencê ya orange ya ku di pêvajoyê de digerin. Niha, paqijika germê ji mûranên ku bi qeşikek tûj ve were vekir.
Di kûlekê de, zest, xwînê, sor û şekir pêk bînî. Pawlos li ê agir bişîne û ew bi avê bişînin. Ji ji ber kuçêkirina kulpên û zeviyên mezin ên pîtînazê pir giran in, hene ku dê dê mecbûr dike, da ku em pisek pûçek pûçê derxistin û ew bişînin pan. Di navendên 104 deqeqeyan de 5 deqîqeyan de, û paşê li ser plankek tûjkirî bikişînin: Dabeşkirina amadekirin wê bi destê tilikê pêk tê.
Niha nuha kongre li ser maseyê, yan jî li jorên veşartî tê kirin.
Heke hûn bixwazin ku kelek anange-anange, kişandin, ji bo dermankirinê bikar bînin, ne hêsan e, lê germên sor.
Konferansa apples û germ
Kişandin:
- navîn - 3 parçeyên
- apples - 3 parçe;
- avê 1/2 /
- şekir - 1 ½ st.
- cinnamon - 1/2 tsp;
- nutmeg - 1/4 tsp.
Amadekirin
Li gor planek ji pêşînek berê ya paqijkirî têne veşartin, em diçûçikek di kûçek avêtinê de. Apên paqij kirin û kubê têne avêtin. Em neange, bag, pulp û paqijên apples di saucepan de dan, ava avêtin. Wekî zûtirê şikilê avêtin, şekir û mêşên xwe bidin pan. Ji bo 1 deqîqê bixwin, berdewam dike. Gava ku apples têra xweş xilas bibin, heqê şewitandina agir vekin û li ser sifrê bide. Hemî orange jam amade ye!