Ew xuya dike ku yek ji xwarinên herî hêsan e ku kes dikare bibe xwediyê omelet e, guhertoya klasîk ji tenê du beşan amade ye: şîr û hêsan. Heta jî, hinek dikarin li ser ewlehiyê di nav "crown" de, bi ewlehî dikarin vê gavê bêjin, ji ber ku, riya hêsanî ya riya xuya dike, ew hîn hinek hewce hewce hewce dike ku pisîk û agahdarî.
Omelette normal - rush û dense
Wek omelette zû zû amade ye, hûn dikarin 10-15 deqîqeyan berî hişyar bikin û li malê bi kêfxweşiyek dilxweş be.
Kişandin:
- Hûkên chicken - 4 pcs.;
- şîrk - 10 têr. spoons;
- xwêçêk - xwar
- Butter -30 g.
Amadekirin
Di piçûkek piçûk de ku em êvikê vekin. Solim wan û ji bo 2-3 deqîqeyan dûr bimînin. Di heman demê de, rûn di rûnê 200 dûr de û bi awayek bi awayekî petrolê bişînin ku em ê li omeletê bikişînin. Eggs bi xwê re tevlîhev têne, hêdî bi di şîrê de veşartin. Hûn nikarin ev mixture, bi taybetî bi bi mixer. Bi zûtirîn balkêşî bikişînin, ew jî hewce ne hewce ye ku homogeneity of mixture. Em ew di nav mirinê de û ew di xwarinê da. Em li qasî sê meha saetekê li benda bisekinin. Omelette me amade ye.
Vebijarek din e ku omelette di panlekek amade amadekirin. Di vê rewşê de, hûn ê di stenbolê fransî bibin. Em ê ji we re dibêjin ka çiqas omeletta hevbeş amade bikin - da ku hûn biaxivin, bingeha wê, ku hûn ji ber ku hûn dikarin cûreyek cûrbecî zêde bikin.
Di paqijkirina omelette klîmîk de
Kişandin:
- şîrê - nêzîkî 50 ml;
- Petrol "Çarşik" - 2 çerm. spoons;
- Hûkê chicken - 2-3 pcs.
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Divê hemû berhemên germ be, divê em ji wan reqîqê di dawiya dawîn de derxînin. Di nav enamelê an jî pleya kevir de, em ji hêk, salt. Heke hûn bixwazin, hûn dikarin kûçek hûrtirîn zevî ya nû ya nû de zêde bike. Stir, di şîrê de bike. Hêza hişyarî, em homogeneitya girseyî bigirin, lê em hewl ne hewce ne ku ew bi balafirgehê ve bistînin. Di panê de, em ê rûnê hilweşînin, di nav tevlîheviya hêk û şîrîn de bikin. Gava ku gavên tîrêkirî têne avêtin, paşî li omelet di nîvê 5 deqîqeyan zêde bikin.
Çiqas rast e ku omelette bi tije amade amadekirin?
Kişandin:
- Eggen - 2 pcs.
- şîrê - 60 ml;
- Petrol "Kesan" - 30 g + 30 g;
- Leek - 1 stem;
- şampan - 4-5 parçeyan;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
Pêşî em amadekirina amadekariyê: şikên kevir ên kûçikan, kincên kişîn û li ser nîvê mûçikê heta ku hetaçû - 7-10 deqîqeyan pêk tê. Eggs di platekê de, xwê, bi şîrê re veşartin. Di panê din de, em ê petrolê rûniştin, tevlîheviyê derxînin. Gava ku çemên omelette dense bibin, di navîn de tije, dorpêçê li nîvê zû û zû xizmetê bikin.