Ji bo xwarinê dînî û dermankirina xwarinê, xwarinên tevahiya gemiyê dixwin yek ji faktorên sereke ye. Bêwirên Buckwheat yek ji cihên sereke ne ji ber ku ji hêla nirxa nerazîbûna xwe ya bilind, dewlemendiya biyochemîk û kalîteyên paqij ên baş hene. Naveroka calorîk ya bûkwêatê pir kêm e, ku, bi taybetmendiyên vîtamîn-mîneral re, ew yek ji hêmanên sereke yên rêbazên xwarinê yên xwarinê û xwarinên tendurustî dike.
Taybetmendiyên dîktîtîk ên buckwheat
Buckwheat di nav deverek pirrjimaran de û tevahiya stargeha vîtamînan, herweha bi gelemperî materyalên maddî hene:
- 15% ya herî girîng ên amîno, lîsteya kîjan ku ev gavê dide dest bi xwarinên xwarinê re pêşbaziyê dide;
- nêzîkî 60% ya carbohydrates, ku di nav wan de bi lez û hêsanî ne hêsan e, ew e, şekir û glîkozê ye;
- 3% teylên ku di nav beşa sereke de bi alîgirên fatik ên bêhengî yên nexweşî yên dagirkirî ne,
- Di navhevkirina dewlemendî ya vitamins, folic acid, thiamin, vitamin E û niacin acid dibe;
- Li ser naveroka mîneralê ya buckwheat yek ji hêja nirxên dewlemend e, ew tevahî gamutên mîkro û macro hene - silicon, phosphorus, iron, magnesium, calcium, zinc û din;
- xwedêberê xwarinê xwarinê xwedê xwediyê malê heye ku pêvajoya metabolîk biçe û pergala digestive.
Di kîjan çolikan de li buckwheat têne xwarin?
Di çarçoveya avê de, buckwheat bi rêjeya kororîk bilind ya 305-315 kcal per 100 g, lê di dema xwarinê de, nirxê enerjiyê pir girîng e. Dema ku xwarinê buckwheat xwarinê, birçîvan û xwarinê xwarin, şîr, an tenê tenê avê tê bikaranîn, lê ji bo ku ji bo kulturî di firotanê de firotin, divê hûn yekem binirxînin û nirxên germê bide. Ji ber pêvajoya xwarinê ya 100 g germên diranan, 300-320 g ya dergehê qedandî ye.
Li ser cureya cereal û rêwîtina xwarinê, şekir, honey, şîrîn an jî çûçikê zêde dibe, naveroka calorîk ya bûkwheat dikare ji 100 heta 135 kcal dikare bibe. Gelek xerca nirx û tenduristiyê ya kernel, hemî gurên buckwheat bi avahiyek bêkêşkêşî, naveroka calorîk di nav buckwheat û buckwheat de ye.
Ew ne zehmet e ku nirxê enerjiyê bi buckwheat, hesabê calorie û xwarinên xwarinê di nav çalikê de balkwheat. Ji bo nimûne, nirxê calorîf bi buckwheat bi kûçikê ve tête 133 kcal hebe ku di xwarinê de 5 g ya materyalê digel bi nirxê enerjiyê 660 kcal per 100 g.
Naveroka calorîk ya 100 g ji buckwheat re bi rexneyên cûda hene
Ji ber xwariyên ji buckwheat reqas e ku herkesî bi her kesî re - mirovên ku anîn anemiya, diabetik, zarokan, ducan û jinên ducanî, hemî hewldanên ku hem hewl didin û metabolîzma nermal bikin. Di xwarinê Buckwheat de yek ji rêyên herî herî dilovan e, ku bi lez û tehlûkê bi tenduristî kêm bike.
Pîvên bingehîn ên xwarinê buckwheat
Bona bingehîn ya buckwheat buckwheat, naveroka calorie ya kîjan e indexê herî kêm e. Pirtûka xwarinê ji 3 heta 7 rojan dibe. Di xwarinê de, di çarçoveya sereke, fêk , pişk, herb, darê vekirî û hilberên şîrketan de hene.
Gelek hejmarên buckwheat hene, buckwheat gelek caran bi kefir re tête, ew jî bi vî awayî biçe
Naveroka calorîk ya naveroka bûkwehat bi karanîna petrolê di piçûkên piçûk de, herweha nexweşî kêm-caloriyê xwarinê - mirinê, turkey, veşartî an vekirî. Bandora bandoriya xwarinê ya buckwheat ji hêla çend encamên erênî ve hatibû dîtin, lê her şêweyek pîvanê giran a giran a giran e, xetereya heman rengê zûtirîn pîvanên zûtirîn hebe heke eger xwarinê tendurustî nexşitî piştî wê derkeve.