Mussels in di saxkirina garlicê de xwarina rastîn û dilxweş e ku hûn bi bîhnfireh û bîhnfirehiya dilxweş be. Bila hewl bidin ku ew bi hev re bixwin û bi şevên xwarinên biyanî yên berbiçav bikin.
Dibistana ji bo musselan di saxçika garlic de
Kişandin:
- kişandin - 25 parçeyan;
- lemon - for decoration;
- spî
Ji bo sauce
- butter-50 g;
- rûnê zeytê - zû
- bulb - 1 parçeyê;
- şerabê spî - 100 ml;
- garlic - 5 diranan;
- kem - 200 ml;
- spî
Amadekirin
Ya pêşî, let me re sax amade bike. Ji ber vê yekê, perçek piçûk li ser pîrê bikişîne û li ser agir a qelsî xistin. Piştre em piçûk zeytek zeytek derxistin. Bilb ji zilamek, kûçandî û rengê zêrîn zêrîn e ku di pişka birêkûpêk vekirî ye. Îdî di şer de spî de, hinek çend deqîqan bikişînin, dûre kulikê zêde bikin û 3 deqîqeyan berî berfireh çêkin. Garlic paqijkirin, bi rêya çapemeniyê ve tête veşartin û pêdivî ye. Cejna saheşê bi spaxî, her tiştek tevlihev bikin, bi bi veşartî veşartin û agir bibe.
Piştî vê yekê, bila bi musselan re bistînin: bi hişk veşartin û li ser tewra belav bike ku ji hemî tahlikê bêtir avêtin. Piştre, seafood bi pirtûka kincê ve veguherîne û kûçikek piçûk di her shellê de veguherîne. Bi pisîkên paqijî bi paqijê paqijkirî, bi bi kulikê vekin û vexwarinê bişînin, ji bo 10 deqîqeyan bi 200 dersan. Piştre bi lez zehf derxistin û 5 deqîqeyan ji bo din jî bikişîne. Niha hemû, mussels bi saxê lûksê amadekirin! Em li wan li ser platekê belav kirin û bi şevên lemonê veşartin.
Mussels di kulikê lûkulê de kulikê
Kişandin:
- muxelên zermî - 500 g;
- kem - 200 ml;
- butter - 30 g;
- Mantirên Provencal - bîhnxweş;
- garlic - bîhnxweş.
Amadekirin
Garlic ji mêr û paqijê qeşikê paqijkirî ye. Kewçêr di kulikê de dihêle, pêdivî ye ku lûkulê kûçik dorpêçandî, ji bo şeqîqek deqîqe ji bo şewitandina agir û agir kêm bike. Mûzilên şûşt şuştin, sekandin û panek zêde dibin. Em her tiştî bi masûrekê xweş bikin, tevlihevkirina herbên Provencal bavêjin, 10 kesan vekêşin û piştî ku piştî 10 deqîqeyan, bi baldarî kemikê digerin. Hê sekûyê bêtir hilweşandin, heta ku saheqê tengas dike, ger hewceya ku pêwîst be.
Mussels di sau-garlic sauce de
Kişandin:
- mussels - 500 g;
- kulikê - 200 ml;
- rûnê rûnê - 1 teaspoon;
- garlic - 2 kevir
- spî
Amadekirin
Di qirika avê de em ê xwêk, kîl û kûçikên keviran derxistin. Li dora 3 deqan veşartin, û dûre bi rengek bi rengek dorpêç kirin û daketin derve. Piştre ji bo du çend deqeyan ji wan re şewitandina agir bilindtir, da ku ew di nav xwarinê de bikişînin û pêşî veşartina şêrînek berê veşartin. Ji bo vê yekê, germê germê bi lûksê, spî û pîrên hevgirtî ve tête. Em ê xwarinê rûnê baş rûnê û ji bo 15 deqîqeyan ji bo hilbijêre, germkirina germê heta nêzîkî 200 dûr.
Mussels di tomato û saxkirina garlicê de
Kişandin:
- bêyî şêlan - 600 g;
- tomato pulp - 800 g;
- garlic - 4 cloves;
- sûkê spî - 2 çerm. spoons;
- rûnê rûnê - 2 têr. spoons;
- sage nû - 1 çerm. spoon;
- cumin-pinch;
- spî
Amadekirin
Ji ber vê yekê, first, bila pir multivariate û hemû materyalan amadekirin. Ji bo vê yekê, garlic paqijkirin û kûçik e. Di kulikê de neftek piçûk û germ dike ku di moda "Hot" de. Piştre em lûkulê avêtin û biqasî 1 deqîqe. Piştî vê yekê, pelê tomato belav kirin, rezçê şer bikin, mixabin û di heman heman bernameyê de 10 deqîqeyan din bixwin. Piştre, pişka germ, germî û mûçê xweş bikî. Di dawiya dawiyê de, di kûçikê de rûniştin û sageşikê de rûniştin, nêzîkî tîrêjê ya kêlîk û stewê di 15-deqîqeyan de, heta ku tê vexwarin.