Vareniki neteweyek neteweyî yewnanî ye, ku di kûştê me de baş e. Bi vareniki çi ye? Heke dibe ku her kes wê bersîv bide: "bi potatîkê, bi cabbagekê, bi tûjikêşan. Û em pêşniyaz dikin ku li gor tedawiya dêrên vareniki çêbikin. Ji ber vê yekê, hin hûrsên ji bo vareniki bi xêrên zêrîn in. Ev alternatîfek mezin e ku ji bo rojek ji bo mezinan û ji bo zarokan jî taştê ye. Ew gelek dilxweş, kêrhatî û xweşik e. Lê çiqas kulîlkên bi rehberî û çendê ji wan re bixwin bikin? Em ê van pirsan di binê xweya jêrîn de bersiv bikin.
Vareniki with blueberries simple
Kişandin:
- rûn-500 g;
- 250 g;
- hêk - 1 parçek
- xwêçêk - xwar
- şekir - bîhnxweş
- zêrîn - 500 g.
Amadekirin
Ji bo xwarinên ku bi qirêjên zêrîn re herî bingehîn dikin. Avê rûnê, hêk, av û avêtin avê. Avê pêdivî ye. Piştre, xwarinê xweş û sivikê xwe bistînin û bi du golan veşartin û "sausage". Me ew di nav deveran de gelek hejmar dûr kirin û parçeyên kesane vekişin ku em dikarin "pancakes" bigihînin. Vê girîng e ku em ê ji zelalên xwe yên ji hêla azadiyê ve digire, ew e, zindî ye. Ev rêberên berfireh bisekinîne û nehêle. Vareniki dilxweş û tendurust in. Di her pancake de em melek û kevirên kulpî yên zêrîn hene. Bilberry xwe xweşek nû ya berî ye, lê bi şirketa vareniki wê bi kêfxweş be xewkirin. Vareniki herdem di gelek avê de şewitandin. Em ava xweşik an jî piçûktir. Em ê di demekê de davêjin û hema hema em ê dihêle - em du şeşan bêjin û jê vekin. Bi kulikê xwe bipirse.
Kulîlkên bi qirêj û şêrîn
Kişandin:
- rûnê 2 tomar;
- avê - 2/3 tomar;
- xwê - tamê
- şekir - bîhnxweş
- zêrîn - 500 g.
Amadekirin
Niha em ê bêjin, çiqas bêtir çîrok çiqas çêdibe bi kûçikên xwarinê xwarin. Berî meşanê amade bike. Kirê bi xwê avêtin. Di rûnê de em pêlekî çêbikin û dest pê bikin ku hêdî bi hêdî avê zêde bike. Avê divê "hestî" be, hêdî hilda piçûk, dûre ava biçûk. Çawa ku ji bo vareniki bi rengên zêrîn re veşartin û ji we re sar dixtê de dirêj nabe. Di heman demê de, em embarên zêrîn digerin û zêrîn bi şekir bi xewnikê, da ku ew hewl dide xweya ju. Piştre em dermê ji sarokê vekişîne, ew bi leyek piçûk vekişîne û dorpêçek bi kincê çê bike. Bi awayekî xwe dihêlin, da ku ew bi hêsantir bikişîne. Bi ziravên ku em bi xwê dişûrek cuda de û dakilan çê dikin, parastina perçeyan da ku ew nehêle. Vareniki ta ku amadekirin. Ji ji juê hûn dikarin syrupê bi xwarinê amadekirî çêbikin, da ku hin avê û şekir germ bikin.
Vareniki with blueberries di double-boiler
Kişandin:
- hêk - 1 parçek
- kefir - 200 ml;
- rûnê 2 tomar;
- soda - 0,5 tsp;
- xwê - tamê
- dolê. - 20 g;
- blueberries - 300 g;
- şekir - 3 tilpên;
- starch-tbsp.
Amadekirin
Niha em ê ji we re dibêjin ka çawa vareniki di qeçek du qonaxan de bikin . Ji bo ceribandinê, divê hûn rûnê rûnê, hêk, kefir, soda û qirêjê xweş bikin û çiqas çerm bikin. Me danê avikê rûniştin. Bi qelekek deryaya 2-3 mîlyeşîn. Em kincê xwe bistînin û ji bo varenichkovên pêşerojan avêtin. Niha em amade dikin. Ji bo vê yekê, em ji zêrîn,
Preparation of vareniki with a blackberry in a multivark di heman rengê de wek bi qeçek du qonax, bi tenê 20 deqîqeyan derxistin. Hûn dikarin herdu qirêjê qîrîn, û masî bi hev re xizmetê bikin. Ew ê hîn hê jî dilxweş be!