Medalên vealên ku xwarinê xwarinê festîvalê xweşik e. Ji ber vê yekê, dema ku amadekirina wê, divê hûn bi tenê hewldan bikin ku ne bi tenê dilxweş, lê jî her weha bi xweşiktir e.
Medallions of veal bi bi kincan
Kişandin:
- vek - 1 kg;
- rûnê zeyne zêrîn. spoons;
- şerabê spî - 2 tomar;
- şampên nû - 500 g;
- serî - 1 pc.;
- pencere - 300 g;
- xwê, germê - tam bikin;
- grev
Amadekirin
Veal şaş kirin, di nav 12 rezberan de, xwê, giyayê, şerabê dikişînin û nêzîkî 6 saetan di nav sarêjê de derxistin. Piştre deryaya xwarinê bi xwarinê veşartin, wan bi rengek dorpêçê derxistin, û rûnê rûnê germê heta ku heta kêşeya kêşê ava kirin. Pêçikên paqijî, bi rûnê rûniştina rûnê xwe dixwest, heta ku amade amade ne. Tenê beriya xizmetê, dara derxistin, medela bi ser pirtûka bargiran bike, li kelek kişandin, bi pîr û pîranê veşartin û xwarinê heta ku pêjik xilas bike.
Medaliyan - recipe
Kişandin:
- veal - 400 g;
- pîçek soft-200 g;
- şîrê - 50 ml;
- butter - 20 g;
- ham - 50 g;
- cognac - 1 tbsp. spoon;
- hûk - 3 parçeyan;
- Truffle peş-10 ml;
- rûnê
- xwê, germê - tam bikin.
Amadekirin
Çawa medaliyan çawa amade bikin? Pîranê piçûk di nav kubên piçûk de, qeşikê dihêle, şîrkek sar bikin û çend rojan di nav rezberê de bişînin. Di heman demê de, em ji bermîlên hîm û hûrkirî ve û hûkên hûrsê li pêş pêşî digirin. Ev materyalên bi tûlekê tûle, xwê, mîkrobatê bi bîhnfireh û tedbîran tevlihev bibin.
Fîlên pelên di avê sar de veşartin, hinek xwar kirin, xwarinê ji xwarinê vexwarinê û xwarinê di nav 4 medaliyan de nêzîkî 1.5 mîlyometrên dûr veşartin. Di her du me de pocketek piçûk derxistin û bi şewitandinê dagirtin.
Niha bila sax amade amade bikin: Kûçek şîr û pîçê bistînin, bi avê bi avê germî ve, û paşê li êgir a qels. Gelek pisîk pêdivî ye ku ta ku pîr bi temamî dagir dike, û paşê em ê agir zêde bike. Yolksê, hişyar bikin
Medallions of salt, miyal, di herdu aliyan de dihêlin û avê da. Piştre xwarinê bi cognac avê, bi lidarxistin û agir zêde bike.
Cenazeyên amadekariyê li ser paqijên xwarinê têne damezirandin, em ji deverên cuda cuda dikin.
Heke hûn xwarinên xwarinê ji xwarinên dilovan hez dikin, hingê bi awayekî veguhên baxçê di pots , an rûnê pîran de hewl bikin .
Bon appetit!