Ma hûn biryar da ku xwarina xwarina îro ji bo malê, an xwarinê golê bixwin? Bi kerema xwe ya baxçê hilbijêre. Ev xwarinê ku xwarinê li ser hişkiya baxçeyê li dijî nerazîbûnên xanî yên pirrjimar û jencî amadekirin. Siyasetiya sereke e ku beşek rastê karmendê rast hilbijêre û bi vî rengî amadekar hilbijêre, da ku îro em ê bi we re xwarinên ji bo xwarinê delxweş befxweş be.
Di rûnê de rûniştina bhefê vexwarin
Kişandin:
- (bex-kûçê ji kûçikê veşartinê) - 2 kg;
- salt - 1/4 çermê. + 1 1/2 tsp.
- şekir - 1/4 ya tiştê;
- Germê black-black-tbsp. spoons;
- Hesenadiyetkirî - 1/2 çerm.
Amadekirin
Em xwarinê û vexwarin Di kûçek piçûk de, xwê û şekir, tevlihevkirina xwarinê ku xwarinê dişewitîne û 3-4 demjimêran di nav rezberê de bimîne. Piştî vê yekê, em carek carek din. Xwarinê ji bo çend seetan dûr bixwin.
Ji hev vexwarinê, germ û germên hespayî. Em li ser kulikê bermayî danîn û tevlihevkirina xwariner û miyaletê belavkirina xwarinê belav bikin.
Preheat rûn di 180 dersan de û li ser wê bi xwarinê veşartin. Em ji bo saet û nîvê, hingê em ê derxistin û bila 20 deqîqe berî din ji bo xizmetê bikişînin, ji bo ku çaxê paqijê xwarinê winda nake.
Vê rewşeke hêsan e ku di rûnê rûnanê de rûnê xwarinê pir girîng e û nexebitî ye, da ku hûn gavên pêşîn amade bikin ku xwarina pêşî vexwarinê bikin û encamê wê di hemû rûmet de nîşan bide.
Dermankirina xwarinê jencê jencê
Kişandin:
- şîn - 1,5 kg;
- rûnê zeytê
- garlic - 8 denticles;
- xwê, kewçêr.
Ji bo gravy:
- şerabê sor
- starch
Amadekirin
Em li seranserê pişka xwarinê kûrahî digerin û em baxçê lûkulê digotin. Ji jor ji me re daketek xwarinê bi rûnê rûnê, sevê bi xwê û giyayê. Gava xwarinê bi duşikê re dimîne, da ku ew zêrîniya xwe bimîne, û aliyekî gûçik derxistin. Ji ber vê yekê, germ û jê ku dê di xwarinê de xwarina xwarinê davêjin wê perçe kêmtir dike.
Em yekem di saet saet de 190 dersan de, û piştî ku em germahiya 107 dûr kêm bikin û ji bo du saetan ji bo xwarina xwarinê bixwin, li ser pîvanên tirrometerê ji bo xwarinê (hanê divê di nav xweya xwarinê de 57-60 dersînor bikin).
Ji ber ku xizmetê berî xizmetê vexwarinê vekirî ye, û di heman demê de em ê sax bikin. Em pişkek bêdawî, ku xwarinê veşartî û li ser pleyên agir bînin. Ji zêrîna rûnê û rûnê ji avê vexwarinê digel şerabê sor û bi şewitandina avê bike. Pişkek starchê da ku ji bo sauce bêtir çêbikin.
Tîpa Beef, di hundirê rûnê de veşartî
Dibistana ji bo xweya kevirên berbelavên berbelavê xwe di nav xweya xwê de 2 pişkên: xwarinên rastê (brazilek tîrêjî, an gosyatnîtyek bi temamî vekirî ye), û germê xwarinê, ku divê biçûk be.
Kişandin:
- beef (ragout) - 900 g;
- seranser - 2 pcs.;
- celery - 3 stems;
- karsaz - 4 pcs.;
- şerabê spî - 120 ml;
- en.wiktionary.org juato juice - 340 ml;
- şekir, salt - 3 tsp.
- erdê reşê reş - 1/4 tsp;
- potatoes - 2 parçe;
- peas, an stûnên stûn-225 g.
Amadekirin
Hûnî di nav rûkên mezin de, qirêj û kulikê biçin parçeyên piçûk ên navîn. Di kulikê de, mixa tomato mixturek, şerabê spî, şekir û xwê, piçikek piçûk zêde bike.
Di nav brazierek piçûkek piçûkek piçûk de, em xwarin, fêwirêj û her tiştek bi tevlihevkirina li ser tomato tomato. Oven rûnê 150 dersan e û em bi xwarin û vexwaran bi brazierî veşartin. Em du 2 û şeş saetan dakêşin, ne ji bîr nekin ku her 30 deqîqeyan de tevlihev bikin. Di dawiya demê de, em pisîkên êzan di nav xwarinê de bikin û 30 deqîqeyan ji bo xwarinê berdewam dikin, paşê vebawer bipirse û ji bo nîv saetek din.