Kake bi navê "Chrysanthemum" nayê xuya ye, ku bi rastî mîna gulek xuya dike. Lêbelê, ne gengaz e ku ev çêkirina afirandina hunerî ya balkêş a hêsanek hêsan e. Bê guman, asta paqijên paqij ên rafirên Michelin ji we re ne hewce ne, lê dema wextê vê dishê rast e. Lêbelê, kî di dema ku dema encam li ser sifrê ev bedew e?
Meat pie "Chrysanthemum" - recipe
Wekî ku berê berê gotiye, amadebûna amadebûna Krysanthemum tiştek zû ye. Sedem ji bo pêvajoya xwarinê bi rengek avakirina avêtina pelên gulanê ji danê. Her petal ya "Chrysanthemum" perçeyek xwê, an jî din, xwar, bi hilbijêre hundirê hundur e, ku mîna pelmenka pêdivî ye, her çiqas perimeter nabe.
Kişandin:
Ji bo ceribandinê
- şîrê xwar - 128 ml;
- rûnê gulanê - 520 g;
- yekem rûnê - 6 g;
- kefir - 128 ml;
- petrolê - 65 ml;
- hucreyê hûk - 1 parçek;
- şekir - 15 g.
Ji bo dagirtinê
- xwarina xwarin - 480 g;
- sermî spî - 90 g;
- garlic lloves - 2 pcs.;
- kevir an avê - 180 ml;
- pîran - 130 g.
Amadekirin
Berî ku em ê Prysanthemum pie xwarin, em ê hewceyê ku rûnê rûnê rûnin. Ji bo ceribandinê, pêwîst e ku kefir bi şîrk, germek piçûk bike, şekir kişand di krîza dilan bikin û xwarinê zêde bike. Li ser hilberkerê, xwarin dikare ji 10-15 deqîqeyan deqîqe çalak bike. Ji bo kefir tevlihev, hêk û mîrek, lêbigirin û materyalên mûzikê di nav germê rûnê de bikin. Nermê xweş bike, lê nexşikek pir jî, neheq derkeve û bila du caran biçe. Bendava dorpêçkirî tête, hilkişîn û di navendên wekheviyê de diçin.
Em pişkên bi lûkulê bi rêya zikê xwarinê, û paqijkirina paqijî bi xeletiyê zêde bike. Ji bo bicîhkirina ku xwarinê piştî paşkêşî hişk xilas dibe, şewqê nav birê an ava piçûk. Der barê demên bîr nekin. Xwarinê xwarinê ji xwarinê xwarinê vexwarinê veşartin, bi heman rengî veşartin û bi paqijiya grated. Di çarçoveyê du nîvê de dorpêç bikin, ji bo cara duyemîn bi hûrgavên berbiçav digerin. Em li ser axê ya çermê, pişka ku bi parçekirinê ve girêdayî ye. Ji ber vê yekê, bi pisîkan di nav kolanan de, em hemî bi tevahî tije bikin.
Bişkojka "Chrysanthemum" re bi hêk qezencê vekin û ew ji bo 40-deqeyan di rûnê pêşîn a 180 ° C.
Ji bo ku hêsanî ji bo xwe hêsantir dike, an heya xwê zehf ji dilê xwe nêzîktir e ku hûn dikarin ji pirtûka heman pisîkan re rêvebirin.
Sweet pie "Chrysanthemum" - recipe with the seeds of poppy
Kişandin:
- xwê xwînê (bibîrînek berê bibînin);
- tovan - 140 g;
- şekirê - 40 g.
Amadekirin
Ji tîrêjê berê yê rûnê amade amade bike, ew diçin, û dema ku hilberandina hilberînê. Ji bo ku ji bo hilberîna hilberê, hilberên zeviyê bi avê avê bike, û biqelînin. Dema ku gihîştin mirinê hilweşandin, em bi wan re li erdê
Ji hevîrê rûnê sêyem, 2/3 ya rûnê pêşîn û parçeyek bi hilberên zeviyê tije bikin, û paşê, bi analogê, em sêyem mayî digerin. Heman keviran dişewitin û qalikê 2/3 ya çarçoveyê. Dabeşên rola li ser aliyên wê de belav bûne, û enda heval hev re heval dibin. Bi heman rengî biçûk biçûk bikin. Rûyek piçûk li ser mezinek biçûk bike, agireya Krysanthemumê bi kulikê vegotin û bişîne 180-n