Lemon pie bi meringue

Lemon pie bi meringue nehêlekî bîhnxweş bîhnfireh e, bi bi dilşikek piçûk û pişkek hewayî, hewayek avêtî hewa ye. Wê pişkên wê mêvanên xwe bibînin, û ewê ji we re ji we re bipirsin ku hûn riya xweya parve bikin.

Dermankirina lemon pie bi meringue

Kişandin:

Ji bo kemer

• Germê zikê - 4 parçeyan;
• şekir - 300 g;
• starch-120 g;
• avê 300 ml;
• lemon-lemon-125 ml;
• lemon peel - 1 tbsp. spoon;
• Butter - 75 g.

Ji bo merenga

• hêja spî - 4 pcs.;
• şekir - 170 g;
• şekir vanilla - 1 çerm. spî

Ji bo ceribandinê

• rûn-250 g;
• xwêçêk - xwar
• margarine - 125 g;
• avê - 4 têr. spoons.

Amadekirin

Dibistana ku ji bo kemek lemonê kemek pir hêsan e, ew eynî ye: Em gihîştê kulikê germê, mîkrojîn zêde bikin û saltê avêtin. Avêra li ser gavahiya herî zêde bike û her tiştî tewra heya ku heta ku çepê bigire. Piştre bi zû di nav avê avêtin û bişkojka hevpeymaniyê vekin. Em bi hevalek bi dorpêçek tije li ser filmê û nêzîkî nîv saet ji bo festîvalê bişînin. Piştî vê yekê, em jê derxistin, li ser sifrê rûniştin, bi rûnê gewrê veşartî, û bi pêleke germê di nav nivînê de vekişîne. Bêguman, bi baldarî karsaziyê di nav mûçeyan de belav bikin, belavkirin û dakêşin. Em bi gelek dirûşmên bi rekêşan re çêbikin û 15-ê deqe di rûnê germê de.

Bêyî wendakirinê, em amadekirina amadekirina lîmonê kor dibe. Em bi baldarî berbiçav, em ji yek jê derxînin û bêtir ji berê darê pêdivî ye jibo pêwîstiya juê. Em di nav xwe de saxçê derxînin, bi avê xeber bike, zehf, starch û şekirê xistin. Bi her tiştî tevlihev bikin, agir piçûk biçin û hişk kirin, bi avêtinê bistînin.

Di çarçoveyeke cûda de, bi yolksê bi mîkrofê xistin, bi tevliheviya lemonê biçûk bikin, tevahî tevlihev bikin û her tişt di nav saucepan de bidin. Piştî avêtin, perçek mûçê bavêjin û bi kûçikek bi qirêjê xweş bike. Di encamên kemînê de bi heman rengî di nav bingeha sêlikê de belav dibe. Niha, proteîneyên şermî bikişînin, wan bi bi mîkrojek veguherînin, di şekirê de bikin û li van vîdilê bişînin. Em li ser kemikê belav dikin, bi karanîna konfektîfanê bikar bînin. Danîmarka me di rûnê pêşî de rûniştin û 10-15 deqîqeyan hilbijêre. Dema ku herî topa mîkroşê ye, hûrbînî xuya bike û diçin şîn. Piştî vê yekê, ji bo rezberê 15 leqîqê ji bo lemonê Îngilîzî jê vekin, û paşê bifikirîne û her kesî ji bo çayê vexwendin.