Playing on contrasts of acid and sweetness, a cenazeyek bi cenazeyê û dirûşm dê li ser masê gelek celeb û rastîn bû. Di vê kursê de hûn dikarin wekî berê fêkî nû bikin, û herweha wekî parçeyên plankirî ji hêja azadiyê di havîna xwe de têne veşartin - ev teyek hişyar e.
Strasborgê pisîk û potteyê pêrisê
Yek ji pos û pottê bi pisporên herî populer li Strasbourg re ye. Bi taybetmendiya xwe, ew xuya dike, ew e, bingeha bingehîn ya kûçikek piçûk tête tije kirin û bi qulikên paqijan bi meydana şewitandin. Ew ji hêsirîzasyonê bêtir deng dike, ma ne?
Kişandin:
- butter-135 g;
- hêja - 3 parçeyan;
- rûn-220 g;
- şekir - 155 g;
- plum - 680 g;
- cottage cheese - 270 g;
- kulikê - 175 g;
- cinnamon - ½ tsp;
- starch-45 g.
Amadekirin
Benda bingehîn bi riya yekem - riya hêkên di komputerê de. Bi rastî, pîlanîna xwarinê bi heman rengî klasîk e. Avê rûnê bi tevlîhevkirina şekir (60 g) û rûnê kin, û paşê yek hûkek li ser kulikê bikişînin û her tişt bi hev re kom bikin. Hişkek tije şikilandî ye, û paşê di forma di hilbijartî de yekemek çarçoveyek belav bike, dûr û dîwar derxistin.
Ji du hêkên mayî veqetînin û proteins di nav çermê de vekin. Ji bilî, 100 gramên şekir bi germê germ, starch û kotanê, paqijkirina proteînê. Pêlên paqij ên ji hestî, lê fêk nîvê nexwin, lê tenê ew nîv û 2/3 derxînin. Şekirê ku bi kinamonê ve girêdayî ye û bi tevlihevkirina cavitiesan di nav de. Fêk bi kulikê û kulikê germî hilweşînin û bi kelepek pisîk û plumên ku li dora saet di 200 dersan de digotin kemekek şand bişînin.
Pîçik û pantanê pêrisê - xwarinê
Ev guhertoya Îtalî ya kevneşopî bi ricotta vekişandî ye, lê ji ber ku di pirtûka rastîn de pirtûka me ya pêris bi vî rengî ji hêsantir re hêsan e, hêsan e.
Kişandin:
- cottage cheese - 210 g;
- rûnê zeytûnê - 55 ml;
- şekir 215 g;
- hêja - 2 parçeyan;
- lemon peel - 1 teaspoon;
- rûn-175 g;
- xwarinê - 10 g;
- plum - 8-10 parçeyan.
Amadekirin
Di kûleya blenderê de, kincê paqij bike û li rûnê zeytê bike. Piştre, di şekirê de binivîse û cilên citrus zêde bikin. Heta ku hûn hûn bi gelemperî kêmtir mûzimanî bigirin. Piştî ku vekişandina pisîk, hûksên xwe bi darikê veşartin û pêdiviya berbiçav bikin. Dawiyê herî nû ya tevlîhevkirina ziravên zêrîn - xwarin û paqijkirina paqij. Avê di nav rûnê rûnê belav bikin û li ser masê veşikên pelî veşartin. Di rûnê 180 distanan 40-45 deqeqek kenê ya kemer û pişê bikişînin.
Bi xwarinê pirtûka pişk, plum û cinnamon - xwarinê paqij
Kişandin:
- butter - 65 g;
- şîrê - 220 ml;
- rûn - 410 g;
- hêk - 1 parçek
- xwînê - 10 g;
- şekir - 145 g;
- cinnamon - ½ tsp;
- cottage cheese - 185 g;
- kulikê - 65 g;
- plum - 880 g.
Amadekirin
Preheat şîrê bi rûnê mûçik û heta ku germa germ bikin. Bi rûn û pinnamonê rûnê, û hêvên hûrs bi nîvê şekirê cuda vekin. Bi hevşengê bi hemî mîkrobatan re bi materyalên hişk re hev bikin. Ji hêla rûnê du qonaxê vekin. Avêtina şekirê bi curd û kulikê vekin. Armanca ku rûnê di çarçoveyê de belav dibe, bi tehlika curdê tije dike û li ser sifikên xistin. Bila rûnê veşartî bike, û paşê di şevê dora saet di 180 dersan de her tişt bake. Cenazeyê amade dibe ku bi kemek an qîmikê re bibe xizmetê.
Hûn dikarin bi kûçik û pisîkan bi kûçik û kûçikên cenazeyek bi kûçikek ve bikêrin, di nav 50 deqîqeyan de "Mîrê Baking" saz bike.