Strudelê ya klîmeyê bi kêliyên pafir ên bi kelefên dilxweş re bêne guhertin. Bedena dilxweş û bîranîn ya apple, di bin qirikê çepê de - ji bo "çî" vebijarkek eşkere ye, bi taybetî jî heger mêvanên ku bêyî dora mirinê li ser danê.
Apples in puff pastry - recipe
Vê derman ji celebên bêdeng ên bêsual ên bêtir ên klasîk ên wekhev e, lê belê, slûkên apple yên mezin di nav tevlihevkirinê de ji gelemperî cuda ne.
Kişandin:
- çermê germ - 500 g;
- apples (sahara navîn) - 4 pcs.;
- butter-50 g;
- hêk - 1 parçek
- şekir - 3 têr. spoons;
- walnut, germên diranan, darên zewacê - zêrîn.
Amadekirin
Apên paqij kirin, sereke ji wan re vekin, qeftir bistînin. Di sautê de, em ji kewçêr û şekir ji karamel amade dike, ku di mebesta me de applek "10" deqîqe "stewed". Dema ku apples têne xwarin têne, xwarinê bi nêzîkî 10 kîlometre, di nav wan de ku em mebên darê zerandî û apexên karamelized belav kirin. Em ji kincê rûnê biparêze û hestê qirêj kirin. Li gor riya paqijê li ser pakêtê testê (gelemperî 15-20 deqîqe di 180 dersan) nîşan dide. Apples in puff pastry by sugar spraying with sugar-rich large grain.
Apples in puff pastry
Di vê recipe de ji bo apple mousse wekhev e: kêliyek minty apple puree di çarçoveya kelekek de dê ji we re û mêvanên dirêj ji we re bibîr kirin.
Kişandin:
- çermê germ - 500 g;
- apples - 4 parçe;
- mint - ½ beam;
- şekir - 100 g;
- cinnamon - 15 g;
- honey
Amadekirin
Pêşîn em em şekirê şêrîn amade dikin: nîvê hemî şekir di nav hestiyariyê de, an jî mintar, bi hûrgelan re digerin. Kulê di nîvê xwe de bikujin, tovên xwe veşartin û li ser kincê bikişînin. Di nav nav her apple de, kulpekek kûrtir bibe, ku şekirê şekirê me tije ye. Me ji cilên di cilê de 20-25 deqîqeyan de li 180 salî vekişand. Di heman demê de, em amadekariyên me dike. Hemî rûrahiya puff pişkî bi bi rûnê an an avê ve girêdayî ye, bi şekir û kincê mayîn, û bi "sausage" re veşartin. Ji "sausage" bikişînin seranserî parçek bi bi tiliya 2-2.5 cm. Her perçeyek bi pancake ve bi rengek piçûk re vekir û di bin darê zerarê de xistin, da ku "skirt" ya rûnê vedike. Em di çarçoveya 15-20 deqîqeyan de 180 kursên me. Pêwîstên kêşînan pêvajoyek appleyê derxistin ji çerm û avê bi honey vekir. An alternate to honey dikare wekî karmendek destek çêbikin: Bi tenê 1: 2 rêjeya avê û şekir tevlihev bikin û ji bo bîhnfirehiya van vanilla vala zêde bike. Ev tevlîhev heya heya saxşê tête kirin, û paşê paşê dermanên amade ne amadekirin.
Apelên ku di puffê pişkê de borîn
Kişandin:
- apple - 1 piece;
- puff pastry - 1 sheet;
- candy candy - 1 piece;
- raisins - 1 teaspoon;
- şekir - 1 têr. spoon;
- cinnamon - ½ tsp;
- hêk - 1 pc.
Amadekirin
Cilê ji tevahî çerm û bingehîn vekirî ye, bêyî ku tûşî (!). Li sêvê bi tevlîhevkirina kemamon û şekir, û di dilê xwe de, ji bilê tov, vebêjin, em caramel û raisins. "Kişandin" apple bi pêlên pişkiyê veşartî û bi kulikê germê vekin. Ji rûnê rûniştina me em di sembolên pelan de derxistin û apela me dike. Di 15 deqîqeyan de 200 dersînan vekin, paşê paşê, kişandina avêtin, em ê heta ku çûkek kincê bikişînin. Kêliyên bermîl ên di puffê pişkê de bi blokek bîskek iceberg re xizmet kir. Bon appetit!