Di nav devera berfireh ya her cûre zivistanan de, lecho ya êşpînê ne cihê cih e, bikarhênerên kêfxweş dikin ku bi tewrên piçûk ên tedawî û taybetmendiyên nutritional. Snack herdu xwarinek serbixwe ye, û pişkek şevek xwarinê xwarinê ye, û pisporek pişkek nanek e.
Çawa çiqas bermîlên xwarinê dixwin?
Dema ku hûn hemî hewceyên ku tedbîra bijartî tije bikin û agahdariyên ku di bandorkirina pêvajoyê de zêde dibin, hûn ê bikaribin wê ji bo zivistanan ji hêja ziravê xweş bikin.
- Pevçûnên navîn-navîn hilbijêrin, neçalak, nexşandin, kalît û bêyî zirarê.
- Di destpêkê de di çarçoveyên an çeweyên mezin ên din de, ew dirûşm kirin û 30 deqîqeyan da ku ji wan veşartin, paşê wan bi derdor, semicircles, kuban an jî bloyan veşartin.
- Pêdivî ye ku bêhtir bêtir bi lecho of êşpona bingehîn ya tomato ye: tomatoes, ju, sauce û şûne.
Lecho ji hêlan û mîkroşek şêrîn
Ji bo piraniya, Lecho bi taybetî bi bi mîkrobek Bulgarî re girêdayî ye. Lêbelê, heger hejmaran di binhevkirinê de zêdekirin, lêgerînê guhartin, nirxa nutritional, saturation û nû, dilxweşiya wekhev e. Tomatoya Tomato dikare ji aliyê parçeyekê ve girêdayî ye ku di kulikê masê an teyrên tomarok de dişewitîne.
Kişandin:
- îlan - 2 kg;
- Mîkrobek Bulgar - 1,5 kg;
- seranserî - 5-6 parçeyan;
- en.wiktionary.org juato juice - 2.5 liters;
- şekir - 1 cup;
- Sarkar 70% - 1.5 çerm. spoons;
- xwê - bîhnxweş.
Amadekirin
- Tomatayê Tomatayê bi şekir, rezwan û xwê dihêle da xwê kirin.
- Germên mezin ên kevir û germên şewitandinê.
- Ji bo 30 deqîqeyan, pişk li germên germ, germ û şîn.
Lecho yên hêk û tomar
Di vê rewşê de, lebê giyayê Bulgar û îlanparêz bi tevlihevî teyrên tûran bi temamî tije temam kirin. Ji ber vê snackê avahiyeke taybet e û hê bêtir xeber kirin. Ji bo ku masazên mashedê hilberînin, hûn dikarin bi fêkek piçûk bibin, û ji bo nimûneyên tomokên tomokî yên tomar ên tomar ên kûçikê kêm bikin.
Kişandin:
- îlan - 2 kg;
- Mîkrobek Bulgar - 1,5 kg;
- Tomatoes ji bo firotanê - 1 kg;
- ji bo juice - 2 kg;
- seranser - 1 kg;
- kûrrên - 300 g;
- garlic - 1 head;
- petrolê - 1 glass;
- şekir, salt û vinegar - 100 g;
- kevirê germê - dilxweşiyê.
Amadekirin
- Tîmên gewrikê, bi zêdekirina xwê, şekir, germ û petrolê.
- Germên kevir, şewitandin, û piştî 15 deqîqeyan ya xwarinê, xwê û golikan zêde bike.
- Stew Lecho bi hêsanan, toman û gazê 15 deqîqeyan, rezek mîkrok, garlic û kevirê germê.
- Piştî 5 deqîqeyan, snack di şirketên vekirî de vekirî ye, rojek ji xwe re germ dike.
Lecho of zucchini and eggplant
Bêbawerî û dilxweşiyê di çêkirina zivistanan de dikare ji xwînê û zucchini xwê bixwin. Ew girîng e ku germên bi tomato bi hema nêzîkî amade ne, an jî ji pêşî ve rûnê rûnê rûnê nerm heta nerm, û paşê wê bi hevalek vexwariyên din ên din ên din re zêde bike.
Kişandin:
- îlan - 1 kg;
- zucchini - 0,5 kg;
- Mîkrobek Bulgar - 1 kg;
- tomatoes - 2.5 kg;
- şewitandin û gazîn - 0.5 kîlan her kes;
- garlic - 1 head;
- rûn-50 ml;
- şekir - 1 cup;
- salt - 2 çermê. spoons;
- Sarkar 70% - 0.5 çerm. spoons.
Amadekirin
- Tîmên şewitandî, rûn, xwê, şekir, gûr, gazê 20 deqîqeyan zêde bikin.
- 10-deqîqeyên din ji bo şevê, tevlîhevkirina tevlîheviyê veşêre.
- 20 deqîqeyan ji bo zincî, giran, gewrê, tîrêjek mezin aşkere bike.
- Addleya garlic, vinegar, korkê bi hêsantirkerek bi kulikê kêfxweş e.
Ji bo zivistanên Lecho bi bex û aubergines
Heta bêtir nutritious û nutritious lecho of irlopant dikare amade kirin, li pêşniyarên ji pêşniyarên jêrîn ên li gor. Di vê rewşê de, damezirandina snackê bi sansê tête kirin, ku ji kêmanî 12 saetan ji ber ku ji ber amadekirinê ve dihezînin, bi demjimêr veguherînin û paşê veşartin.
Kişandin:
- îlan - 1 kg;
- beans - 300 g;
- Germî û Bulgarên Bulgar - 250 g;
- tomatoes - 800 g;
- garlic - 1,5 head;
- rûn-140 ml;
- şekir - 1 têr. spoon;
- salt - 1 têr. spoon;
- Sûkê 9% - 50 ml.
Amadekirin
- Tîmên mûzîkê bi lûksî, masî, xwê û şekirê veşartin.
- Tîmotêya tevlihevkirina kevirên kevir, kevir, gûrên dirûşm û xwarinên xwêkirî bişînin.
- Stuff lecho of eggplant and beans 30 deqîqeyan, di nav rezçê de.
- Kişandina kûçikek di şikên birçîkirî de, di rojekê de formek dişewitîne.
Lecho bi hêlan û gûr
Dersên jêrîn ên ji bo festîvalên gazê jêrîn, ku di vê rewşê de mûxalikê Bulgar a normal de cih digire. Cilên zêrîn bi awayekî vekirî têne avêtin an an bi rêya germek korea derbas bûne, ji ber kevneşopî veqetînin - ji ber ku dê dêgerî dê bêtir xeber kirin.
Kişandin:
- îlan - 2 kg;
- karsot - 1 kg;
- tomatoes - 1 kg;
- şeş - 4 parçeyan;
- garlic - 1 head;
- rûn-180 ml;
- şekir - 50 g;
- salt - 50 g;
- Sûkê 9% - 50 ml.
Amadekirin
- Tîmên kurtkirî ji bo 20 deqîqeyan bi cûrrên paqijkirî têne kirin, bi rûn, xwê, şekir re zêde dikin.
- Ji hêla kulikan qirêj bike, 30 deqîqeyan derxistin.
- Vêgar û garlic bişînin.
- Piştî 5 deqîqeyan, di tîrêjên bermîlan de tomar û gûrotên mîkrobokî yên tîrêjê, bi rojek veguhestin.
Lecho a êşplanê bi tomato pişk
Heke tomarên nû hene ne, ew e ku ji bo zivistanên bi tomona zêrîn bi hev re bi avahiyên wekhev re dihêle avêtin. Heke bixwazin, dabeşkirina dermankirinê dikare bi garlic, herb û germê germî ya germî, bi pênc deqeyan berî dawiya xwarinê bîranîna bîranîna xwezêde zêdekirin.
Kişandin:
- kevir û germê Bulgarîstanê - 1 kîk her du;
- serî - 0,5 kg;
- Tîma pût û avê - 500 g;
- şekir - 3 têr. spoons;
- salt - 1 têr. spoon;
- Sûkê 9% - 40 ml.
Amadekirin
- Pişk di avê de, paqij, şekir, paqijkirina tevlîheviyê bişînin.
- Li ser şikilê qirêj.
- Piştî 10 demjimêrên avêtin, kulikan û kemikên kandîkirî, mêjîran ji bo 30 deqîqeyan veşartin.
- Di nav rezçê de bistînin û piştî 5 deqîqeyan piştî ku di bin qonaxa kulikê de veşartin deyne.
Lecho bi kincên zêrîn û aubergines
Pêdivîkirina dermanên kulikê, bi kûçikên snackê, xwêkek taybet û hevrêzdariyê bigirin. Wek her dem her dem herdem herikê hêja, û bêtir kelepiyên zehfî û zehfî yên bêhtirtirîn, ku divê yekem divê amade amadekirin û avê heta ku li ser binê rûniştin.
Kişandin:
- kevir û giyayên kevir - 700 g;
- kişandin û pîvên - 0.5 kîlan her kes;
- tomatoes - 1 kg;
- şekir û petrol - 0.5 şilan her kes;
- salt - 1 têr. spoon;
- rezberê 6% - 3 têr. spoons.
Amadekirin
- Tîmên gewrikê, bi xwê, şekir û petrolê, bi 10 deqîqeyan re tevlihev bikin.
- Germên kevir, kevir, şil û kincên kûçikê zêde bikin, ji bo 30 deqîqeyan bixwin.
- Vêgarê, pişka Lecho 5 min û dişûreşandin di birçîkirinan de, di bila wan berî şilandin.
Lecho di Georgian de
Ji bo Gurcistanê amade kir ku ji bo zivistanên berbiçav yên ji hêla pirtirperestiya taybetmendiyê ve digire û bi beşek bandor ên pods ên germê yên germî ve zêde dibe. Di hinek rewşan de, mêrgên ji bo hîs-suneli herbên hinek mîkrobatên aromatic ên spî û bîhnfireh zêde dikin.
Kişandin:
- hêlan û tomok - 1,5 kîl her du;
- kewçêr - 5 pcs.;
- kevirê kevir - 3 parçeyan;
- garlic - 1,5 head;
- şekir û petrol - 100 g;
- salt - 1 têr. spû an jî bîhnxweş
- rezberê 6% - 3 têr. spoons;
- demjimêr
Amadekirin
- Tîmên gewrikê, bi şekir, avê û mûkê, ji bo 5 deqîqeyan de ji bo şewitandinê.
- Du qeşikên kandîkirî, du cûrbekirî de, ji bo 20-30 deqîqeyan dişewitîne.
- Stir di sûkê, sezîn û garlic, stew ji bo 5 deqîqeyan din.
- Di lehên birçîbûnê de lecho lecho ji Gurganistanê vekin.
Lecho bi êşkujî bêyî vinegar
Ji hêla zivistanê bêyî vinegar dê amadekariyên asîd-yên parastin û yên ku bi temamî li ser amadekariyên xwe ve behsa wê de ji kerema xwe re binivîsin. Bi tevgera performansa teknolojî û çavdêriya bêdengî, snack jî di bin şertên odeyê de tête parastin.
Kişandin:
- tomatoes - 1,5 kg;
- kevir û giyayên bîhnxweş - 800 g;
- şekir - 0,25 cup;
- salt - 1 têr. spoon;
- şirketên petrolê - 0,25.
Amadekirin
- Biilê 30-deqîqê ji bo xwê, şekir û petrolê tîrêjê tilandî.
- Mûçikên kevir û pişkek aubergîn bistînin, 30 kîlometre derxistin.
- Gelek ziravên germî yên li ser birêkûpêk derxistin, bi lîsên germî veguherînin, bi rûyê xwe veşartin û bi temamî ve heta ku bi temamî şikil bibin.
Lecho di pir-bar de ji hêlan hatiye çêkirin
Ji bo ku ji bo zivistanên bêyî sivilîzasyonê ne, ji bo hilberên ji hêlanên lecho biparêzin, hûn dikarin li ser multivacek amade amade bikin. Bi alîkariya cîhê de dê gengaziyek bêhtir bilêtek bistînin, rahiştina yekseriya vexwariyê ya herî zêde bike, û da ku şertê germî û pîvanê li pêşîn a pêşîn a xwarinê.
Kişandin:
- tomar û hêk - hemî 1 kîlan;
- kevirên şêrîn - 4 pcs.
- şewitandin û gazîn - 1 pc.
- garlic - 4 diranan;
- şekir, avêtin, mûçik - bîhnxweş;
- rezwan - 1 têr. spî
Amadekirin
- Li rûnê di "Moda Baking" de, germên bi bi karsazên xwe veşêre.
- Tîmên mirinê erdê ne, hêja çerm û kevir têne kirin.
- Guhertoya veguherîna ji bo saetekê "Bişkojk" bike.
- Add to linux, vinegar, li 10-ê de "Varka" bernameyê germ dike.
- Ew bi tîrêjên germ di nav dezêde veşartî, corkê bi lîsên germî digirin, ji bo rojekê ji bo forma veguhestin.