Em pêşniyaz dikin ku hûn di şevê de rûnê xwarinê xweşikek dilxweş û dilxweş ên dilxweş ên xwarinê bixwin. Meat nebaş e ku, ji ber vê yekê rastiya ku ew di juice xwe de borîn e.
Chicken bi şevê di hundurê şevê de rûnişt
Kişandin:
- Chicken Fresh - 1,3 kg;
- potatoes - 550 g;
- apple green - 2 pieces;
- garlic - 20 g;
- spî
- petrolê zêrîn - 20 ml.
Amadekirin
Ji ber vê yekê, bi temenê di rûnê de rûnê paqij bike, paqijî veşartin, ew hişyar bikî, bi rûnê zeytê ve bişînin, wê bi xwê germ, spî, lûkulê vexwarinê û her du saetan dûr bimînin. Potatok têne avêtin, xwarin û podsalivaem veşartin. Em bingeha kêlan, fêkên piçûk di piçûkên piçûk de derxistin û wan bi mirinê veşartin. Em di vê şevê de ji bo bîhnfirehê û paşê ku çiyayê qirêj derxistin. Bi tengahî li pakê li herdu aliyên nêwanan û ji jor pêvek hinek paqij kirin, ji bo veguhestinê. Em ê xwarinê pêşînek pêşî bişînin û heta ku amade amade bike. Piştre pakêtê bikişînin, mirîşka nehêle li ser platekê bedew û dorpêçê paqij kirin.
Di xwarinê de rûnê şevê de rûn
Kişandin:
- chicken - 1.6 kg;
- potatoes - 930 g;
- karsaz - 315 g;
- zucchini - 455 g;
- Beralîkirina Bulgar (red) - 65 g;
- spî
Ji bo sauce
- kulikê 20% - 405 ml;
- garlic - 1 piece;
- spî
Amadekirin
Ji bo ku di şevê de firotin, xwarinê pêşî bikişînin û ji bo germbûna xwe veguhestin. Hemî bejên şûştî, paqijkirin, qelekeke mezin ên mezin têne avêtin û paqij kirin.
Niha Em di saxê amadekirinê de: Li kûçikek kulikê, qulikê tîrêjê bi çapemeniyê vexwarinê û bi spaxşandinê veşartin. Bi her tiştî baş tevlihev bikin û piranîya sauce bi panê bi vebaweran zêde bike. Piştgiriya tevlîhevkirinê li ser her aliyên mirîşk û zelalên xwe veşartî ye. Bêdeng ji bo bîhnfirehiyê bistînin, li ser aliyekê vebikin û hin sîhanan derxînin, bi wan re paqij bikin. Piştre em kûçikên bird û rojên mayî yên belav dikin, bila ji çilê bistînin û ji aliyekî din vekişînin. Em bi sivik di nav rûniştek nêzîkî saetekê de, li germê 220-dûr bi dewleta xurt û amadekariyê bi kulînek bi sûdê bikişînin.
Avê di şevê de bi buckwheat di rûn de
Kişandin:
- chicken - 760 g;
- garlic - 2 diranan;
- spî
- buckwheat - 100 g;
- tomato - 1 pc.
Amadekirin
Buckwheat bi baldarî veguhestin, bi rêjeya avê 2: 1 û paqij bikin heta ku xwarinê vexwarinê, xwar bike. Chicken kişandin, li ser tewra hişk bikin û bi spî reşik bikin. Tomato, kûçik, paqijî û bi buckwheat re heval bikin. Chicken kûçikê ku bi mirinê vexwarinê û spaxên hezkirî yên hêşîn. Em di nav çiyayê tomar de tomat kirin û lingên paqij bikin, da ku tije xew xuya nebe. Ji jor ji borikê mirinê bi rêya çapemeniya lûkulê ve tête veşartin û li kincê amadekirî amade kirine. Bi ziravên bi zelal ve girêdayî bikin û germ di 190 dersan de 35 deqîqên xwarinê bikişînin. Piştre bi hêşî veşartî vekin, germê tîrêjê 220 heta zêrîn û birêkêşî ji bo 7 deqîqeyên din jî heta ku ji hevalek dilşandî, bîhnfireh pêk tê çêbikin. Em xwarinê qedandî li ser xweşikek xweşik çêkir û ew li maseya festîvalê dixebitin, da ku bi xwarinên kûçik û kincên nû yên dirûşm bikin.
Chicken di şevê de di rûn de
Kişandin:
- kûçikan - 550 g;
- petrolê
- Spî û spaxên zûştî - têr bikin;
- garlic û greens.
Amadekirin
Kesên kûçikên şûşt şuştin, bi bi kaxezek vexwarinê vexwarin, bi spûyê spî, spî û bi rûnê rûnê vexwarinê vexwarin. Piştre lêdanê xwê û tevlihev bikin. Em di 25 deqîqeyan de rûniştin, û paşê ew bi şevê veşartin, ew şewitandin û li ser kincê bikişîne. Em li ser rûnê şandin û ji bo nîv saetekê bişînin. Dema ku xizmetê dikin, xwarinê kûçikên xwarinê bişewitînin.