Tiştên bermayî yên bi quince re dewlemend û cihekî dewlemend in. Ji bo şevê xwarinê jencê û sûkên nû yên çêtir çêtir tune hene, û bi hev re bi her rengê wekî xwarina rûkê dê rast e.
Sêvanê bi quenê stewed dê dê riya yekemîn be û bi kîjan xwendevanên me dizane. Niha hûn dikarin bisekinin ku germ gelekî hêsan amade ye, û encam eşkere ye.
Berxê bi quince
Kişandin:
- lamb - 1 kg;
- fattening fat - 100 g;
- serî - 300 g;
- quince - 4 parçeyan;
- rûnê rûnê - 2 têr. l.;
- cinnamon, salt û mîkrobatê - bîhnxweş.
Amadekirin
Berxê avêtî, şuşt û rûnişt. Piştre xwarin di piçûkên piçûk de tête û zû li ser her aliyan di rûnê rûnê de rûnişt. Piştî ku mutton bi bi kincê çincê ve girêdayî ye, paqijek piçûktir bike, paqijkirina panê bi bişkoka xwe vekin. Stew-on-till-till-till cooked. Tîrên paqij kirin û paqij kirin. Em ji çermê pirtir, hest û core, paqij dike, paşê paqijên spî. Salo, di riya xwe de, parçeyên piçûk veşartin.
Di paqijê paqij a paqij, çilê çepê, jê re veşartin û zinarên ku zêrîn bi qezencê bigire. Piştre quincek û stewheran digel hev. Heke pêwîst be, ava avêtin. Di dawiya êgir de, em hemî spî zêde bikin û wan bi xwarinê re zêde bikin. Piştre xwarinê amade ye ku ji bo 15 deqîqeyan din veşartî û em di bin lîdê de bimînin. Li şûna qirêjiyek, hûn dikarin bikarhênerên din bikar bînin. Di heman rengê de, ev hêsan e ku hêja bi quincek di a cauldron de dixwin.
Berx bi quince di multivarkê de
Kişandin:
- lamb - 1 kg;
- quince-3 pieces;
- erebeyan - 2 parçeyan;
- pîvana - 2 pcs.;
- garlic - 2 kevir
- butter-50 g;
- xwê û giyayê - bîhnxweş;
- çermên nû yên nû.
Amadekirin
Di bernameya "Frying" de di nav 40 deqîqeyan de pir multivarkî veguherînin. Hemû materyalên wê heta ku heta ku pûçek baş tê amadekirin. Yekem, quince, peel û bingeha xwe bişewitînin, pişk derxistin. Piştî ku sembolê deng dike, em li kûçikê di nav gelemperî de pêk tê. Wekî zûtir diqewimin, ji her aliyan re quince û feryek belav kirin. Piştre em pisûra paqij bikin û nîvê kevir derxistin, rinse, kûrrên veşêrin û di nav derdorê de biçin. Wekî zû quince dorîn, em ji wê re ji pir multivarkî veqetînin û di nav xwerûkek cuda de danûstandin û germên xwar bike, wan avêtin û şewitandin. Herweha, hûn dikarin bikaribin petrolê zêrîn bikar bînin.
Dema ku sebên hişk dibin, xwarinê paqijkirî digire û, eger bixwaze, hestî bistînin. Piştre bi kelek piçûk di nav parçeyên mezin de jê kişand û ew hişk bike Me şewitandin ji pencilê û xwarinê di nav xwe de belav kir. Dema ku ew birçî ye, em pişkên xweş şêrîn, qirêj, seranser û kûrrên xwe zêde bikin. Em şîç, şewitandin û xilas bikin. Garlic dikare ji hêla garlic-cake ve tê veşartin an hemî diranan derxistin nav xwarin.
Niha tu her tiştî hemî nehênî dizanin û bêyî zehmet e ku mêvan çawa çawa bi qirikê re li ser dermanek nû nake. Lêbelê, rêbazek duyemîn ji bo rûniştina xwarinê bîr nekin. Bi alîkariya alîkariya jorên jorîn, hûn dikarin bi hevpeymanê re rûnê rûnê, xweyê hemî heman materyalan bikar bînin.
Berx bi quenek di rûnê de
Amadekirin
Pêwirêj û goştê xwarinê, parçeyên piçûk ên biçûk, xwarinê paqij û şewitandin. Hingê peya germê kûr a kûr, û di kûrên rûnê rûnê germê de zirarê zêrîn.
Heke hûn ji bo vê fêwirîn zêdetir recipes digerin, hingê em pêşniyar dikin ku bi quince re paqij bikin, ew ê diqewimin û dilxweş bike.